凝聚潮商力量 建设幸福汕头

潮汕这片美丽富饶的土地,人杰地灵,滋养着一代又一代勤劳勇敢、聪明诚信的潮汕人。千百年来,潮汕人遍布世界各地,跻身各行各业,所到之处,不管那里的政治、法律、宗教和文化制度与潮汕本土的差异多大,都能够以极大的智慧、极大的适应性和极大的协调性,游刃有余地发展自己的事业,成为一支遍布全球的商业劲旅。     

合时 适度 平和——潮菜名厨成兴渔舫掌门人王文成谈饮食养生之道

潮汕美食,是潮汕文化的一部分,是潮汕文化的一种物化表现形式。它以精致、注重搭配见长,其"清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻"的特色,不仅符合世界饮食发展的大潮流,更被注重养生、注重健康的专家们所推崇。我们对潮汕美食及其养生功效认真加以开发、优化与研究,不仅可以促进汕头旅游业的发展,而且也可以将其培养成为汕头的一个新经济增长点。为此,《潮商》杂志特开设"食以养生"专栏,欢迎餐饮界名家就潮汕美食的发展趋势及潮菜与健康、养生的关系发表观点与看法。     

潮商:树高千尺不离根

每一个人的心里,都有一方魂牵梦萦的故土;每一个族群的身上,都有流淌着一种叫做"根"的血液。长久以来,流传着"海内一个潮汕,海外一个潮汕"的说法。肥沃的潮汕平原三面背山、一面向水、人多地少的特殊生存环境,迫使越来越多的潮商选择向外拓展,寻找理想,开创事业。潮商足迹密布五湖四海、各大领域,潮汕商帮的传奇,在一代又     

广东成兴渔舫 精烹潮菜 珍重养生

潮汕美食,是潮汕文化的一部分,是潮汕文化的一种物化表现形式。它以精致、注重搭配见长,其"清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻"的特色,不仅符合世界饮食发展的大潮流,更被注重养生、注重健康的专家们所推崇。广东成兴渔舫饮食有限公司对潮汕美食及其养生功效认真加     

汕头市金融支持文化创意产业发展的措施研究

在现代综合国力的竞争或区域发展的竞争中,文化的作用和地位显得越来越重要,而加强文化建设,一个重要的着力点就是大力发展文化产业. "十三五"规划更是明确提出了"加大力度推进文化创新"的战略思考.国内外的成功经验告诉我们,文化资源是发展文化创意产业发展最重要的依托.在有着深厚文化底蕴的海滨城市—汕头,汕头文化所折射和代表的就是整个潮汕文化.潮汕文化海纳百川,具有开放合作意识,又因潮汕华人遍布全球,其文化形态上具备一定的世界性.这些都为汕头发展文化创意产业提供了丰富的基础.     

汕头装饰设计 潮汕人的骄傲

滔滔韩江水,滋润潮汕大地,孕育了灿烂的潮汕文明,创造了最具人文特色的家居文化;澎湃的南海潮,带来了先进的西洋技术,影响了开埠较早的汕头湾。中西文化在汕头这个开放的土地上相互碰撞、融合,拔地而起无数中西合璧的大宅、洋楼。四永一升平、小公园,汕头老街里那一座座装饰精妙的骑楼,那亦中亦西、气派唯美的商厦,教化了一代又一代汕头人。于是,从汕头老街里走出来的人们,将这些融合了潮汕本土古韵与西洋异域风采的建筑装     

走马潮汕看民居

(上)潮汕城乡建设的日趋现代化,富有地方特色的传统潮汕民居已非昔日随处可见,与现代人的家居渐行渐远。走马潮汕看民居,真切感受到潮汕地区传统建筑积淀着潮汕历史文化的精华,综合反映出潮汕历史文化发展的轨迹和地方特色,折射潮汕民俗文化,体现了潮汕文化的人文精神。从萌芽状态到成熟发展远古时代已有人类生活在潮汕临海的小土岗上,以采集、渔猎为生,并学会了烧制灰陶。潮安陈桥和梅林湖、潮阳左恭山、揭阳地都蜈蚣山都发现距今5000年前的陶纺轮,是潮汕先民定居生活的佐     

潮青之光耀世界 壮丽时代同开创

南海之滨,潮汕大地,人杰地灵.携中原古韵迁徙而来的潮汕人,就在这韩江、榕江、练江汇入南海之间的冲积平原上,以古中原文化之儒雅与海洋文化之博大,创造了极具地域特色的潮汕文化,并在此后的岁月里,随着潮人的再迁徙而传播到世界各地,使世人得以从潮汕文化中领略到中国文化独有的魅力. 日出东方,逐潮水而居.勤劳、刻苦的潮汕人,以坚韧、内敛又勇于开拓的精神,以充沛的智慧与创造力,不仅很好地实践了.商者无域"的商业精神.更是在政治、经济、科技、文化、教育等领域取得了令人瞩目的成就,不仅名垂中华史册.更声誉传四海.     

致力打造潮汕酱腌菜标杆企业——访广东潮汕佬实业股份有限公司董事长史定生

潮汕特色腌酱菜,是潮汕美食文化的重要组成部分,在中国酱腌小菜系列中独具风味.说起潮汕腌酱菜,风味独特、色泽乌亮的橄榄菜是最具特色的代表之一,其制作技艺在潮汕地区迄今已有上千年历史.作为潮汕风味小菜中的"元老",这道甘醇爽嫩的"健康黑"不仅是潮汕人餐桌上的必不可少的风味美食,更是身处异乡的潮人萦绕在舌尖记忆的乡愁.     

潮商，创业四海荣耀故里

潮汕地区地少人多,资源贫乏,因此,走出家乡,在四海之内寻求生存和发展的空间,便成为一代代潮人的选择。     

潮汕老厝你知多少

正中国是一个地大物博的国家,由于领域的广阔以及拥有56个民族,中国在5000多年的历史中形成了众多不同风格的建筑风格。这些不同的建筑风格也许有些已经消失,有些也被现代建筑逐渐取代,但是它们的存在都可以说是一种人类智慧的结晶,代表了一种生活和一代文化。其中,被誉为"东方犹太人"的潮汕人家,他们独有的建筑风格,仿佛也在静静地诉说着潮汕悠久的文化底蕴,让我们走进这些岭南古村民宅,细细品味这些会说话的历史吧。     

汕头成立潮侨文化交流促进会

正2014年7月6日,潮侨文化交流促进会在汕头正式成立,促进会以通过传播潮侨文化活动,凝聚海内外潮人,促进潮汕文化与侨乡文化薪火相传。巴西(南美)潮汕总商会会长黄雄表示,虽然远居海外,但时刻关注潮汕的发展,此次促进会的成立能更好地加强与海内外侨胞的联系,传播潮侨文化,搭建海内外乡亲交流发展的平台。希望今后与该促进会加强合作,在文化领域结出硕果,造福海内外乡亲。     

解囊公益 回报家乡

潮汕文化历史悠久，人杰地灵。这片美丽富饶的土地，滋养着一代又一代勤劳勇敢、聪明智慧的潮汕人，涌现出一大批蜚声海内外的商贾巨子和社会精英。难能可贵的是，这些乡贤情系桑梓，多襄善举，投资置业，解囊公益，     

汕头规建潮汕历史文化博览中心

建筑依山傍海,展示潮汕文化精髓与魅力,将成为城市地标为打造区域文化科教中心,全面展示潮汕悠久的历史文化和深厚底蕴,汕头市将在中信滨海新城南滨片区中轴线规划建设富有浓郁潮汕特色的潮汕历史文化博览中心。     

首届潮汕创意生活节举行

正8月16日下午,由媒体品牌"活现潮汕"主办、以"发现8小时之外的自己"为主题的首届潮汕创意生活节,在汕头市金平区圣鸿汇成功举办。在这场公众免费报名参与的青年公益活动中,来自各行各业的19位能人以分享和互动的形式,展现了潮汕人8小时之外的创意生活。现场超过200名的参与者,通过一系列丰富文化活动挖掘了潮汕这片神奇土地上更多好玩的事儿,带来一场潮汕人自己的文化狂欢。主办方"活现潮汕"联合创始人、策展人之一的黄燕仪表示,筹办此次     

潮商:蓝色文化的先行者

时下学界人士多把潮商称为"东方犹太人","百载商帮"。著名经济学家萧灼基给出的定义则是"分布于海内外的潮汕籍商人"。从晚近些年和目前的现状来看,这也没错。的确,活跃于全国各地的潮商已颇可与海外潮商交相辉映。但应该说,潮商之为人们所瞩目,远非近一二十年之事,也远非"百载"所能界限。作为闻知于世的"商帮",其所指首先应是抹上了海洋文化的蓝色色彩,蜚声已数百年的海外拓殖家与近现代海外(含港澳台)潮汕籍工商业家,故论潮商精神,一定要从海洋和海洋文化着眼。众所周知,潮汕濒临大海,曲折绵延的海岸线长达数百公里,有着得天独厚的海上交通条件,故自有人类以来,     

走马潮汕看民居

藏风聚气"下山虎"潮汕民居建筑的发展变化自中唐开始。在人文发达的潮汕,民居往往由群体组成,互相穿构,彼此依存。居住与自然相和谐,景观与自然共生,家居因和谐而美好。这是潮汕建筑文化的核心。潮汕民居建筑的精华集中在府第宅园上,用生动形象的名字命名,如"下山虎"、"四点金"、"驷马拖车"、"百鸟朝凰"等,建筑模式主要以传统的三合院、四合院为基本格局,各种组合从简单到复杂,最基本的形成称"下山虎"和"四点金"。"下山虎"为三合院布局,     

潘懋元:一位出自潮汕的中国高等教育学鼻祖

潮汕自古以来就是贸易繁盛之地,商务发达、商情畅旺,生于斯长于斯的潮人,无不以擅长经商著称.然而,很多人都不知道,潮汕同样也是一个人才辈出、英才荟萃的地方,素有"吾邦文献"、"岭南名邦"、"海滨邹鲁"的美誉.自唐朝韩愈入潮为官之后,带来了中原先进的文化,使潮汕大地名贤辈出.到了现代,潮人同样贤达迭出、学问广博,除国学大师饶宗颐、两位总理的老师杨遵仪、萧灼基外,还有被誉为中国高等教育学鼻祖的厦门大学潮籍教授——潘懋元.     

统整各方资源，拉近幼儿与潮文化的距离

潮汕,历史悠久,源远流长,人文昌盛。潮汕文化,作为中华民族华夏文化的一支细流,以其鲜明浓郁的地方特色,深深地影响着整个民族乃至整个世界的发展。作为潮汕人民的后代和幼儿的启蒙老师,我们应该领悟潮汕文化精髓,开发潮汕文化资源,把潮汕文化引入幼儿园的活动课程,培养幼儿从小热爱家乡的文化,成为继承、弘扬家乡文化的一代新人。     

精烹潮菜 珍重养生

潮汕美食，是潮汕文化的一部分，是潮汕文化的一种物化表现形式。它以精致、注重搭配见长，其“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”的特色，不仅符合世界饮食发展的大潮流，更被注重养生、注重健康的专家们所推崇。广东成兴渔舫饮食有限公司对潮汕美食及其养生功效认真加以开发、优化与研究，使“养生潮菜”成为潮菜文化传承的一大亮点。