动态简讯

包头市一劣质酱油、醋生产窝点被捣毁为切实保护广大消费者的身体健康,深入开展打假活动,去年９月包头市技术监督检查所与市盐务公司对市区部分酱油、醋酿造企业进行突击检查时,一举捣毁一生产劣质酱油、醋窝点,现场查获违法勾兑酱油１５吨、醋１１吨。当执法人员对东...     

修理厂被"修理"

近日,河北省承德市营子区质量技术监督分局根据群众举报,查获一处利用修理厂维修车间的厂房勾兑酱油、醋的黑窝点,现场查获已分装好的劣质酱油、醋5000多瓶。     

佛山肉联厂内炮制工业盐猪血

酱油行业追捕工业盐的行动尚未偃旗息鼓,佛山另一食品领域——猪血加工又被指滥用工业盐.有市民爆料,位于南庄的佛山肉联厂在猪血内添加工业盐及工业三聚磷酸钠(一种洗涤剂)等辅料,然后销往市场. 南都记者连续三次夜间暗访佛山肉联厂，的确在现场发现工业盐等辅料.     

坑人：工业产品产出食用色素

用硫酸、尿素、工业盐、工业碱等工农业用品制造食品色素．然后将这些非法食品色素．卖给各地食品生产企业制造酱油、醋等食品．这种非法行为在名为郑州市玉龙食品添加剂有限公司的生产环节中确实存在。2005年12月19、20日．郑州市相关部门根据记者举报．迅速对此事件展开紧急调查。[编者按]     

变质牛杂做“油” 亟需重典治乱

近日,浙江等六省市警方在公安部统一指挥下,破获了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种新型的地沟油,部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出油脂。经过行动,警方摧毁制售地沟油窝点13处,查获油品3200余吨。(2012年4月4日《南方日报》)     

生活百科

食物防霉妙招香肠、香肚:只要用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂抹在香肠、香肚的表面,然后将其挂在通风较好的地方晾着,就可以防霉变。醋:醋瓶内加入少许芝麻油或熟花生油,使醋与空气隔绝,防止长白膜。此方法同样适用于酱油。酱油:在酱油里加15%黄油(白酒也行),既可增加酱油的香味,又可以防霉。或切几片大蒜在酱油瓶里,也同样可防止长白膜。花生油:取生盐少许炒热,待冷却后放入花生油内,每公斤油约放30克盐,然后封盖置于阴凉通风处。大米:在100公斤大米中放1公斤海带,可杀死害虫、抑制霉菌,使大米不会发生霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟…     

浙江绍兴 查获劣质酱醋十一吨 消费者购买调味品要当心

本刊讯近日，在浙江绍兴垃圾填埋场里，6吨多劣质调味品（包括酱油、醋、料酒）被绍兴市卫生部门销毁。据悉，这是近年来绍兴市查处的数量最大的调味品案件之一。目前，同类产品已流入杭州和宁波地区，消费者购买要多加小心。去年12月14日，绍兴市卫生部门在绍兴越城区灵芝段家汇仓库的一辆卡车上查获了6个品种、共计一万多袋（瓶），约6吨的劣质酱醋和料酒。当天中午，在绍兴市区昌安某农贸市场卫生监督部门又查获了5吨多的劣质酱醋和料酒。经卫生执法人员查实；这两起重大劣质调味品案实际上是同一厂家所为，总数达到11吨之多。绍兴市卫生…     

广东佛山工业盐水制老抽该公司被查处

佛山年产酱油8万多箱的某大型调味公司,竟然用容易致癌的工业盐水代替食用盐,作为生产酱油的原料. 调味厂竟用致癌工业盐水 2012年3月31日下午,有群众举报反映,佛山市高明区杨和镇的某大型调味公司,于某日深夜购进40多吨工业盐水,涉嫌使用工业盐水做为加工酱油的原料.涉案公司是个经营面积约两万平方米的调味公司.经初步侦查,该公司已购进工业盐水760多吨.执法人员接报赶到现场,发现加工区内工人正在作业,仓库区内摆放有已包装好的成品酱油1000余箱,执法人员第一时间控制住涉嫌用来勾兑工业盐水的两个大型圆柱铁罐,以及一个地下水池和两个露天水池,并迅速获取工业盐水的进货凭证.     

为赚钱黑了良心 造假醋坑害他人

巴里坤县质量技术监督局4月下旬查获一家用工业冰乙酸、工业酱色制造伪劣食用酱醋的黑窝点。 今年春节从河南商丘到巴里坤县石人二乡大泉湾村五组投亲的梁某父子,在三个多月的时间中,先后三次低价购进工业冰乙酸80多公斤、工业酱色258公斤,分别用一定的配合比例勾兑了1806公斤酱油和400公斤醋,并用三轮摩托车装运到巴里坤县偏僻乡村低价出售,共非法获利0.6万元。     

植物油选择浅析

一、关于劣质醋的鉴别劣质醋表现之一是添加劣质色素调配色泽。由于劣质色素具有腐蚀性,会在包装容器上留下渍痕。     

行业快讯

质监天地北道查获一批不合格农机配件本刊讯近日,甘谷县质量技术监督局在该县城乡结合部一举端掉了三个用化学制剂配制食醋的窝点。经执法人员现场检查发现,这三个窝点都是用酿造醋和冰醋酸等化学制剂及一些铺料混合配制食醋的。执法人员在现场共查获冰醋酸30公斤、苯甲酸钠15公斤、酱油增稠剂1公斤、青盐70公斤、色素70公斤、甜蜜素1公斤、香精5公斤、味精10包3公斤、配制混合酸约1000公斤。目前,执法人员已将这些涉案物品依法予以没收,并对当事人进行了行政处罚。(汪海马振乾)本刊讯日前,甘肃省质量技术监督局和兰州市质量技术监督局七里…     

如何识别酱油的优劣

酱油是一种营养丰富的调味品,关系到千家万户的身体健康。目前市场上冒牌的劣质酱油很多,鱼目混珠,我们如何识别酱油的优劣呢？ 一、摇晃酱油瓶子,视酱油沿瓶壁流下的快慢,优质酱油其粘稠度较大,浓度较高,流动稍慢,而劣质酱油浓度小,流得较快。 二、将瓶子倒竖,视瓶底是否留有沉淀物,再将瓶竖立摇晃,视瓶壁是否留有杂物。优质酱油油体澄清,有附着力,玩沉淀物,无霉 花浮膜,劣质酱油不透明,附着力差,炒菜不上色 或液体表面有白色小斑点。 三、看色泽,优质酱油呈棕褐色或红褐色,鲜 艳,有光泽,不发乌。劣质酱油无光泽且发…     

劣质饲料害禽畜 南宁市工商局作专项整治

南宁讯最近 ,我区各地不断发生养殖户饲养的禽畜死亡事件。经查明 ,与禽畜食用了劣质饲料有关。为了杜绝此类事件发生 ,南宁市工商局决定于元月１１日至元月２９日开始对饲料市场进行一次全面的专项整治 ,坚决打击制售假冒伪劣饲料产品行为。这次专项整治行动的范围和重点是南宁市区范围内（含两县一郊）所有生产、加工和销售饲料、饲料添加剂的经营单位和个人。重点惩治下列违法行为 :１ 无证或超经营范围生产、加工和销售饲料、饲料添加剂的行为 ;２ 制售无产品合格证、无生产厂名厂址、无保质期的饲料产品和掺杂有毒有害等不符合国家标准…     

荣昌打假 硕果累累

本刊讯荣昌县技术监督局最近对县内市场进行专项打假,取得累累战果。该局主动帮助被假冒产品长期困扰的重庆一坪车用机油公司、云南红塔集团、广州宝洁公司、南风化工集团等知名企业开展8次集中打假行动,查获假冒一坪机油98桶,假冒奇强洗衣粉560袋。该局对县内～销售劣质棉絮窝点进行查处,没收劣质棉絮847床共2641公斤;现场查获生产假冒“飞龙”饲料窝点一个,没收制假包装袋451个,标签17500张,假冒飞龙饲料5吨;依法取缔无证生产劣质水泥的厂家一个,查获劣质水泥160吨。荣昌打假　硕果累累@赵壮志     

全省工商系统近期查处大要案案情通报

济宁市工商局市中分局端掉三处制售“黑心棉”窝点 2001年12月20日，济宁市工商局市中分局在巡查时接群众现场举报后，及时组织30余名执法人员．在公安、新闻单位的配合下，一举端掉了位于市中区三里营村的制售“黑心棉”窝点三处，并根据现场提供的收货凭证，顺藤摸瓜，对十余家销售店铺进行了彻底检查。此次行动共查扣黑心棉被、棉褥成品420条，棉套130条，仿冒及劣质枕心200个，生产辅料及加工工具一宗，此案正在进一步调查中。     

中小型酱油、醋企业的质量管理

酱油、醋是老百姓日常生活密切相关食品.其产品质量受到社会普遍关注和重视,已纳入食品安全市场准人制度管理.大型酱油、醋生产企业规模大、产量高、产品覆盖面广、工艺稳定、设备先进,而中小型酱油、醋生产企业规模小,产品销售大多数局限于企业所在地区,有的生产设备简陋,没有制曲车间,产品质量不高,产品不合格现象时有发生.为了尽快提高产品质量,中小型酱油醋生产企业必须重视检验职能,发挥其在产品生产中的重要作用,保证产品质量,生产质优价廉,集色、香、味为一体,为广大消费者所接受和喜爱的名、优产品.     

国家质量技术监督局公布近期查办的十大要案

近日,国家质量技术监督局公布了１０个制假售假数额巨大、性质恶劣、危害严重的大案要案,作为近期全国重点查办的案件。这１０个大案要案是：黑龙江省佳木斯市晨峰农资贸易中心经销劣质化肥案、湖南益湘铝业有限公司生产国家明令废止的“８５标准”压力锅案、广东潮阳区域性制售假冒伪劣电池案、广东潮阳奇华塑胶制品厂长期大量制造假冒伪劣牙刷案、江西上饶弋阳县制造假冒伪劣牙膏案、上海统仁经贸有限公司生产销售假冒彩电案、天津蓟县礼明庄团伙制售假冒伪劣农药案、吉林延吉市农资公司销售劣质复合肥案、河南鹤壁市长期无证生产销售水…     

安全生活留心“五件事”

柴米油盐酱醋茶，自古以来就是中国人生活中的七件大事。我们追求绿色生活，致力于绿色生活的建设，但是，关乎百姓生活的几件大事，如今却时时让人提心吊胆：大米是染色的、面粉增白剂超标惊人；地沟油；假盐、工业盐冒充食盐；酱油是毛发做的；醋是醋酸勾兑的；茶叶农药残余、铅含量超标……以至于现在人们每时每刻提心吊胆，如履薄冰：不敢吃、不敢住、不敢穿——我们到底怎么生活啊!?     

国家局和万里行促进会联合行动——广东揭阳劣质钢材基地被捣毁

国家质量技术监督局副局长、中国质量万里行促进会会长潘岳近日组织新闻记者和执法人员突袭广东揭阳劣质螺纹纲材生产基地,现场查处了23家生产劣质螺纹钢的小轧钢厂,封存了一批造假设备和劣质螺纹钢材。这次堵“豆腐渣”工程源头、体现“铁腕抓质量”决心的行动得到了社会各界的广为称赞。     

国家质监局一举摧毁揭阳劣质钢材生产基地——现场查处23家非法小厂,查获770吨劣材,3名违法分子被拘留

国家质量技术监督局副局长、中国质量万里行促进会会长潘岳,近日组织新闻记者和执法人员突袭广东揭阳劣质螺纹钢材生产基地,现场查处了23家生产劣质螺纹钢的小轧钢厂,封存了一批造假设备和劣质螺纹钢材。这次体现堵住“豆腐渣”工程源头和“铁腕抓质量”决心的行动得到了社会各方面的称赞。