氯霉素在动物体内的残留与检测

氯霉素是第一个人工合成的广谱抗生素，因其效价高，价格低廉，在我国畜牧业中得到广泛应用，成为畜禽疾病防治的重要药物。随着氯霉素的广泛应用和研究，发现其有毒、副作用，这就使其在动物组织中的残留引起极大重视。     

他人为镜:韩国如何对待食品安全问题

在国际市场上,近年来针对我国食品安全的事件不曾中断.欧盟从2001年起对我国茶叶中药残留限量指标要求比以前提高100至200倍,近于苛刻;2002年1月25日,欧盟委员会作出决定,停止从中国进口动物源性食品;日本对我国出口大米检测项目已达104项,对我国出口蔬菜的农药残留检验项目有21项;美国食品与药物管理局(FDA)最近公布了禁止在进口动物源性食品中使用包括氯霉素在内的11种药物的名单.     

食品中氯霉素残留的检测

氯霉素是一种高效广谱的抗生素,在各种动物传染性疾病的防治方面得到了广泛的应用。由于氯霉素有严重的毒副作用,长期微量摄入氯霉素不仅会使大肠杆菌、沙门氏菌等多种菌株产生耐药性,而且会引起动物机体正常菌群失调,抵抗力降低,     

鱼产农残超标解析

2008年10月,日本农林省对丹东市的一家水产养殖企业发出了产品农药残留检验不合格的通知,通知中说明氯霉素的残留超标.     

罗马尼亚解除我动物源性食品进口禁令

5月19日，罗马尼亚农业食品林业部国家兽医局正式通知我方，罗决定撤销其第153242／20．02．2002号公务通告，自即日起解除对中国动物源性食品的进口禁令：同时指出，在中方提供有关动物和动物源性食品的残留监控保证，并经双方确认有关兽医卫生证书后，即恢复从中国进口动物源性食品贸易。     

严控兽药残留,保障食品安全

随着西藏集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素.已成为人们普遍关注的一个热点问题。药物的代谢途径多种多样,除大多数由粪便排出体外,剩余部分会通过泌乳和产蛋等过程残留在乳和蛋等畜产品中。而残留的药物又可通过畜产品蓄积于人体内,导致其对人体产生毒害作用,为有效保障食品安全,做到从源头抓起,本文着重论证了怎样好规模化养殖场的兽药残留防控[1]。     

固相萃取——高效液相色谱法测定猪尿中克伦特罗残留量

盐酸克伦特罗，俗名“瘦肉精”，在动物体内能增强脂解和减慢蛋白质分解代谢，具有调节营养物质的流向和重新分配的作用，在畜牧生产中大剂量使用可明显提高饲料转化率和瘦肉率，但其残留在动物组织中，人食用后会对肝、肾等内脏器官产生毒害，甚至导致死亡，已引起国内外的高度重视。现主要介绍瘦肉精的使用情况及讨论利用高效液相色谱法测定猪尿中的克伦特罗残留量。     

相关专家就我国兽用抗生素使用及动物产品兽药残留有关情况答记者问 科学看待兽用抗生素放心消费动物产品

<正>近日,复旦大学公共卫生学院关于"儿童时期抗生素暴露可能是儿童肥胖的危险因素之一"的研究引起了社会广泛关注。为使公众全面客观了解我国兽用抗生素使用及动物产品兽药残留情况,记者采访了国家兽药残留基准实验室研究员徐士新和中国兽药协会副秘书长耿玉亭。     

欧盟动物源性农产品安全卫生法规体系对我国的启示

欧盟曾是我国动物源性农产品出口的主要地区。2001年我国向欧盟出口肉类5．7万吨、水产品17．4万吨。2002年1月，欧盟以我国出口的小龙虾所含氯霉素超标为由．通过了2002/69/EC决议，宣布全面禁止我国动物源性产品进口，后经交涉．虽然允许部分肉类、肠衣、水产品进八欧盟市场．但是贸易量呈明显下降的趋势。     

农药残留评价及限量标准研究

随着农药品种和施用量的不断增加，农药残留问题日益突出。高毒性、高残留农药的使用以及农药的不合理使用将导致农药残留，危害人类和动物的健康，污染生态环境，破坏生态平衡。目前，作物农药残留是世界范围内影响食品安全的主要因素之一。欧盟委员会统计表明，在欧洲人食用的水果、蔬菜、谷物食物中，１／３含有杀虫剂，１／２０的农作物杀虫剂含量超标，１９９９年欧盟１５个成员国４万份产品样品经检测后发现１４２种高浓度杀虫剂。欧洲最大的农产品出口国法国，是农产品受污染程度最高的国家之一，该国一半以上的农产品受到污染，８．…     

盐霉素颗粒剂工艺的改进研究

所谓的盐霉素是一种动物专用的抗生素，在动物医学的研究中得到了广泛的应用，尤其是在兽药的制造和应用的过程中做出了较大的贡献。主要是由于盐霉素抗生素的抗菌效果，而且在动物的体内不会出现大量的药物残留，而且和其他的兽用抗生素相比，其生产工艺相对较为简单，而且所用原料的价格低廉易购，在市场经济的发展过程中体现出了较优越的发展前景。在进行盐霉素颗粒剂生产和制作的过程中，受到多种因素的影响，其中包括发酵液预处理以及参数优化等等。因此，本文主要对盐霉素颗粒剂工艺的改进方式进行研究，希望能够给相关的盐霉素研究工作人员提供借鉴和参考。     

中草药饲料添加剂悄然兴起

一个研究应用中草药天然物饲料添加剂热潮正在各地悄然兴起,由此必将加速我国饮料工业开发草药添加剂的步伐,以向人们提供更加清洁卫生的畜禽产品。 我国是中药的发源地,已发现的天然物资源品种达12807种,其中经过大量实地饲喂、用于饲料添加剂的品种已发现300余种。中草药天然物饲料添加剂以中兽医药学理论为指导,辅以饲养和饲料工业等学科理论技术,以提高动物生产力的饲料利用率为总体设计方案。其产品的优势在于:多功能性、无毒性副残留、双向调节复合作用、无抗药性、使用范围广、具有良好的开发前景和应用潜能。各地饲用已有力证明,可明显改善饲料质量、促进动物生长发育、提高饲料报酬、提高繁殖率和抗病力、改善肉质。猪、鸡料中     

谈电子设备电路板清洗技术

电路板在焊接以后,其表面或多或少会留有各种残留污物。为防止由于腐蚀而引起的电路失效,应该通过清洗去除残留污物。     

饲料及其检验标准需完善

在对饲料的检验中,发现国家标准尚不完善而需修订。 一、肉粉中Cr~(6 )含量应限定最高值 肉粉是由废弃皮革下脚料经晾晒、蒸烤、粉碎加工制成的,能被动物吸收利用的高蛋白饲料,用量大且用途广泛。但肉粉中仍残留着大量的制革用Cr~(3 )与Cr~(6 ),     

开眼界

<正>浙大教授发现一种植物成分可降解残留农药浙江大学农学院教授喻景权的课题组最新研究发现:一种植物激素能促进农药在植物体内的降解和代谢。目前,我国控制农药残留量的办法大多局限在加强农药残留监测等方面的努力。喻景权课题组的研究第一次找到了降解控制残留农药的"天然帮手"——油菜素内酯。     

饲料及其检验标准需完善

在对饲料的检验中,发现国家标准尚不完善而需修订。 一、肉粉中Cr~(6 )含量应限定最高值 肉粉是由废弃皮革下脚料经晾晒、蒸烤、粉碎加工制成的,能被动物吸收利用的高蛋白饲料,用量大且用途广泛。但肉粉中仍残留着大量的制革用Cr~(3 )与Cr~(6 ),     

我国土壤中残留有机氯农药的研究

有机氯农药作为一种高残留农药,虽经过二十多年的降解,土壤环境中的残留量仍十分可观,通过食物链富集仍可威胁到人体健康。本文总结了近年国内外对土壤中OCPs残留研究的最新成果,阐述了OCPs在我国土壤中的残留情况和生态毒性,并分析了影响其残留的因素。     

激素替代锻炼

技术有人说:科学家都是懒惰的动物。下面这项科研成果有力地支持了这个说法。美国研究人员发现了一种新型激素,能让人不锻炼也能获得运动的好处。美国哈佛医学院等机构的研究报告称,这种名为Irisin的激素广泛存在于人类以及实验鼠等多种动物体内,通常情况运动会导致其含量上升,然后会引起一系列机体组织反应,产生锻炼身体的效果。     

信息与商情

中国蜂产品要迈高门坎 近期,欧盟宣布停止从我国进口蜂蜜,这将对我国蜂蜜生产和销售乃至整个蜂业带来不良影响。据悉,欧盟停止进口我国蜂蜜。是因为在抽样化验中发现来自中国的蜂蜜中含有超标的氯霉素。有关专家指出:蜂蜜中氯霉素等含量超标是一个世界养蜂大国存在的普遍问题。造成这种情况的主要原因是在蜂群消毒及消除病虫害时使用了过量的氯霉素等抗生素。 农业部蜂产品质量监督检验测试中心常务副主任赵静介绍说,欧盟停止进口我国蜂蜜事件给中国蜂蜜的质量安全敲响警钟,我们应迅速制定和颁布     

新技术解决养猪三大难题

由华农大动物科学学院与广东吉本妆生物科技有限公司联合完成的“无公害养猪技术”日前通过专家组的论证。该项技术解决了我国猪养殖药物残留、环境污染、肉质不高等三大问题,同时降低了养殖成本,提高了出栏率,引起广泛的关注。