从人口、资源与环境的视点看中美食品贸易

食品贸易不仅仅是保障各国食品安全,利用不同国家比较优势获得经济利益的经济活动,也是与人类健康与安全、生态环境保护和生物资源可持续利用紧密相关的一个全球性社会问题。本文从人口、资源与环境的视点,利用国际贸易的比较优势理论分析了中美食品贸易的意义,得出以下主要结论：首先,应充分利用中国的人力资源成本优势和美国的机械费用优势,发展食品贸易,提高两国人民的福利;其次,为老龄人提供营养丰富的健康食品应成为中美食品贸易发展的机会之一;再次,应充分发挥两国的自然资源禀赋优势,发展食品贸易;最后,中国将成为美国食品贸易的巨大市场,但两国间对食品质量问题有较大的认识差距,因此应在食品贸易的过程中,不断培育绿色食品理念,加强政府间交流与沟通,构建食品安全控制机制。     

从人口、资源与环境的视点看中美食品贸易

食品贸易不仅仅是保障各国食品安全,利用不同国家比较优势获得经济利益的经济活动,也是与人类健康与安全、生态环境保护和生物资源可持续利用紧密相关的一个全球性社会问题.本文从人口、资源与环境的视点,利用国际贸易的比较优势理论分析了中美食品贸易的意义,得出以下主要结论:首先,应充分利用中国的人力资源成本优势和美国的机械费用优势,发展食品贸易,提高两国人民的福利;其次,为老龄人提供营养丰富的健康食品应成为中美食品贸易发展的机会之一;再次,应充分发挥两国的自然资源禀赋优势,发展食品贸易;最后,中国将成为美国食品贸易的巨大市场,但两国间对食品质量问题有较大的认识差距,因此应在食品贸易的过程中,不断培育绿色食品理念,加强政府间交流与沟通,构建食品安全控制机制.     

全面推进食品企业绿色营销的战略

“食品安全”、“绿色壁垒”是目前我国食品经营者面临的两大问题。本文通过分析消费者的绿色需求和其他营销环境，提出了食品经营者要树立绿色营销观念，采用营销技巧全面推行绿色营销，解决“食品安全”、“绿色壁垒”问题，使经营者、人类健康、环境保护都得到和谐发展。     

浅谈我国食品安全管理

食品是人类赖以生存的物质基础,食品安全关系到人类健康、社会稳定和经济发展。食品安全是一个世界性的问题,随着经济全球化和世界食品贸易额的不断增加,国际市场关于食品安全的纠纷也在增加。如何确保食品安全,建立“从农田到餐桌”的整个食品生产加工过程的安全管理,是政府、行业管理者和食品生产者需要努力解决的课题。本文主要从食品安全管理制度、食品标准、国家监管和企业自律等方面对我国食品安全管理进行分析和探讨。     

刍议"四种生产"理论

“两种生产”的思想源于恩格斯的一段话,他说：根据唯物主义观点,历史中的决定因素,归根结底是直接生活资料的生产和再生产。但是生产本身又有两种。一方面是生活资料即食物、衣服、住房以及为此所必须的工具的生产;另一方面是人类自身的生产,即种的繁衍。物质资料的生产是人与环境相互作用、创造物质资料以满足人类生存和发展需求的生产。人类     

基于生命周期的环境成本理论研究综述

现代社会的快速发展正一步步破坏人类赖以生存的环境,环境问题的产生与企业的生产经营存在密切的联系,企业应逐步承担起环境责任,寻找更好的环境管理方法.本文介绍了国内外环境成本的相关研究成果,对产品生命周期法下的环境成本理论进行了梳理和综述,提出了环境成本管理进一步的发展方向.     

食品企业社会责任信息披露研究

食品安全与每个人的生存和身体健康息息相关,食品企业关系国计民生,必须在追求利润的同时担当必要的社会责任,同时进行社会责任信息披露。目前我国食品企业社会责任信息披露问题诸多,政府、行业、企业、学者“四位主体”应各司其职,从健全法律制度、构建披露模式、加强理论研究、强化意识“四个方面”共同推进。     

转型时期我国食品安全问题的政府监管

食品是指所有旨在供人类吸收消化的物质或产品.食品安全则是指食品及食品相关的产品不存在对人体的健康造成现实的或潜在危害的一种状态,也指为确保这种状态所采取的各种管理方法与措施."民以食为天,食以安为先",食品安全是人类生存和发展的基础.它关系到每个食品消费者的切身利益以及社会的稳定,因而确保国家食品安全,维护经济和社会的良性运行,保障食品消费者的权益是政府的职责所在.本文试从政府监管的角度,阐述政府在纠正食品市场中存在的"市场失灵",克服政府监管过程中的"政府失灵",从而保证食品安全所应扮演的角色.     

新石器时代汉水流域的经济类型及其地区差异

一、食物结构及其地区差异食物是人类生存的基本前提。迄今为止,人类的食物主要来源于植物与动物,获取食物的方式则不外乎采集、渔猎、畜牧以及种植。吃什么、怎么吃以及怎样获取食物,一直伴随着人类的进化和文明发展史,并成为人类进化与文明发展之重要阶段的标志。同时,人类的食物构成及其获取方式,还是人类与自然关系的重要方面：人类获取食物的过程实际上就是向自然界索取和斗争的过程,而畜牧与种植则无疑是对自然的改造。旧石器时代,人类以采集和狩猎为获取食物的手段,人与自然的关系,以人类适应自然为主;农业的发明,标志着…     

消费者的转基因食品安全管理期望研究

随着生物技术的发展,越来越多的转基因食品进入了人类的食物链。消费者认为有必要对转基因食品进行安全管理吗?他们对这些食品安全管理有哪些要求呢?通过面对面问卷调查方式,深入考查了武汉市621名消费者对转基因食品安全管理的期望,并对不同人群的差异作了分析,提出了转基因食品安全管理的建议。     

食品安全是一个永恒的课题

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的物质基础，也是国家安定、社会发展的根本要求，在任何一个国家，食品安全都是上至国家领导人，下至黎民百姓共同关注的一个永恒主题。什么是“食品安全”？1996年WHO（世界卫生组织）在其《加强国家级食品安全计划指南》中，把食品安全定义为：对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。     

基于食品安全问题的企业社会责任分析

食品安全是食品企业的首要社会责任,近年来接连发生的食品安全事故,凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。本文在介绍了我国食品安全问题现状的基础上,分析了我国食品企业社会责任缺失的原因,并提出了增强我国食品企业社会责任的有效途径。     

制度环境、生产经营者利益选择与食品安全信息有效传递

食品安全信息有效传递是食品安全管理体系发挥作用的基础,建立良好的食品安全信息传递机制对解决食品市场失灵问题具有积极意义。研究表明,我国当前的制度环境和生产经营者利益行为对食品安全信息有效传递既缺乏积极的激励作用,又缺乏刚性的约束作用。真正实现食品安全信息充分、及时、准确、有效的传递,要不断健全、完善政府发布食品安全信息的体制机制,明确食品生产经营者强制性披露信息和自愿性披露信息的范围与责任,营造优质优价、诚实守信的制度环境和市场环境,加强消费者食品安全知识的宣传教育。     

不同食品安全规制环境下食品供需均衡研究

为完善我国食品安全规制,根据食品生产企业产出变化率以及食品安全风险感知度不同的两类消费者效用函数,在食品安全规制较弱和较强两个不同环境下建立效用最大化模型,得出食品供需均衡数量及其影响因素,然后利用演化博弈分析了含有安全隐患食品生产企业的演化稳定性,最后提出食品安全规制环境、安全与非安全食品的生产成本差额、消费者适当的食品安全意识以及市场对食品安全性的有效区分将是解决我国食品安全问题的重要方面.     

食品企业社会责任会计信息披露的现状及建议

随着我国社会经济的发展,食品行业也高速发展,企业的社会责任越来越重要,但层出不穷的食品安全事故已经让食品行业在社会公众心中的信任度大大降低.因此,通过对食品企业社会责任会计进行概述,由于食品行业的特殊性,突出食品行业承担着比其他行业更重的社会责任.当前我国的食品安全形势十分严峻,这与我国食品企业社会责任会计信息披露所存在的问题有着密切的联系.通过针对食品企业社会责任会计信息披露现状进行分析,最后提出了对食品企业社会责任会计信息披露的对策和建议.     

可持续发展农业的两大科技依托:食品安全问题的启示

中国食品安全问题已经引起了国内外的高度关注。前不久，中国奥组委向1万余名各国奥运选手发出郑重警告：比赛期间不要吃北京烤鸭、咕老肉等食品（因为中国大部分鸭和猪都产自养殖场，其喂养饲料往往含有抗生素、激素等，这些成分往往残留在鸭肉和猪肉中，有可能导致兴奋剂误测），食品专家还建议：运动员不要在奥运村以外的地方用餐。食品安全问题是指在农产品和食品的生产过程中，食品被化肥、农药所含有的有害成分所污染，从而对人体造成不良影响。     

标准化是食品安全的基础

民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来．我国连续发生了许多食品安全突发事件，诸如苏丹红、三聚氰胺事件等，食品安全一度成为社会广泛关注的热点，造成了消费者对食品安全的心理恐慌。我们都希望生活在一个安全、安定的环境里。然而，近几年来一系列的食品安全事故，给人们带来了物资损失和人员伤亡。要避免这些食品安全事故的发生，必须从基础工作抓起，即抓好食品标准化工作。下面从六个方面论述“标准化是食品安全的基础”。     

我国环境审计存在的问题与实施对策

环境保护是关系到人类生存与发展的重大问题，环境审计作为环境管理的重要组成部分，越来越受到人们的关注和重视。本文在阐述我国开展环境审计必要性的基础上，进一步分析我国开展环境审计的现状和问题，并提出在实施过程中应采取的对策。     

以食品安全为核心的我国食品企业社会责任浅析

我国一直崇尚＂民以食为天,食以安为先＂,但近几年来却食品安全问题频发,凸显了食品企业在食品安全方面的社会安全责任严重缺失。通过介绍企业社会责任的内涵,分析我们食品企业社会责任缺失的原因,提出我国食品企业承担社会责任要以食品安全为核心的建议。     

对企业环境成本控制的分析

1．经济与环境具有不可分割且相互影响的关系。自然环境支持生产发展,在提供人类丰富资源的同时,也接受着废弃物的回归,生产发展影响环境。同时如果人类的生产发展超过了地球环境的承受能力,就会给社会带来不可估量的损失。