生吃蔬菜更健康？18个最“坑爹”的饮食谣言

1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。     

关于发展山野蔬菜产业的调查与思考

一、山野蔬菜产业的发展前景 山野蔬菜是无需化肥、农药的营养价值较高的天然绿色食品,可以调剂蔬菜淡季,增加可食用蔬菜品种,改善人们的膳食结构,它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源。多数山野菜富含维生素、多种人体必需的微量元素和氨基酸,有许多山野菜有防癌治病的化学成分等,营养成分是人工栽培的精细蔬菜不可代替的,不仅味美可口,     

中国人普遍"潜在饥饿"

优质蛋白不足和主要食物营养元素不平衡,是当前中国食物发展和膳食营养改善的重点与难点。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长杨晓光博士认为,吃饱仅仅是满足蛋白质和热能,中国人普遍存在“潜在饥饿”,即缺乏各种微量营养素。55% 的人缺乏维生素A50%的人缺乏维生素B2,城市贫血者达30%以上。缺乏维生素A者在青海省高达65%。杨晓光强调,各种营养不良问题普遍存在,差距起自出生后维生素 A维生素 B维生素 C维生素 D维生素 E纤维素确保眼睛、皮肤、牙齿、牙龈、头发及粘膜功能正常蔬菜类:胡萝卜、白菜、菠菜、芥菜、番茄等水果类:西…     

食用蔬菜的九个误区

丢弃了含维生素最丰富的部分 例如豆芽,有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上．豆瓣中含维生素C比芽的部分多2—3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉,维生素会损失70％以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜,馅就不会出场。     

医院常用多种药物联合配伍输液稳定性分析

目的 分析医院常用多种药物联合配伍的输液处方稳定性.方法 通过江门市人民医院信息系统提取2017—2019年3年内的临床科室开具的多种药物联合配伍输液处方,统计分析较常用的输液处方,分析得出维生素C注射液与10％氯化钾注射液配伍以及维生素C注射液与维生素B6注射液配伍较常用,并对其6 h内的不溶性微粒、pH值进行研究,...     

绿色与未来

随着世界经济的发展,人民生活水平的提高,生活质量意识的改善和生活节奏的加快,人们对绿色食品、天然食品的需求日益增加,色泽鲜艳、营养丰富、维生素含量较高、无污染的苹果、蔬菜成为人们日常生活的最佳选品。     

维生素B12与叶酸联合二甲双胍治疗2型糖尿病的疗效及其对同型半胱氨酸的影响

目的探究维生素B12与叶酸联合二甲双胍治疗2型糖尿病的疗效及其对同型半胱氨酸的影响。方法我院2010年07月至2010年12月临床诊断为2型糖尿病患者90例。随机分为三组:对照组:每日给予二甲双胍0.75mg;治疗一组:每日给予二甲双胍0.75mg及叶酸片;治疗二组:每日给予二甲双胍0.75mg及叶酸15mg、维生素B12片1500g,连服14d。分别于治疗前、治疗后定期抽血测定同型半胱氨酸、叶酸、VitB12水平,比较治疗前后各项指标变化,并长期观察患者糖尿病相关并发症发生情况。结果二甲双胍治疗后糖尿病患者叶酸、维生素B12水平较治疗前有明显下降(P<0.05),而同型半胱氨酸水平较治疗前有明显升高(P<0.05);治疗一组叶酸水平较治疗前无明显变化,维生素B12水平较治疗前有下降(P<0.05),治疗二组各指标均较前治疗前无明显下降。治疗一组和治疗二组中同型半胱氨酸水平较治疗前无明显变化;对照组治疗2型糖尿病发生并发症多于治疗一组和治疗二组,具有统计学差异(P<0.05),而治疗组两组之间无统计学差异(P>0.05)。结论维生素B12与叶酸联合二甲双胍治疗2型糖尿病可以维持体内同型半胱氨酸水平,并可以防治2型糖尿病各项相关并发症的发生。     

我国维生素E出口面临的问题及对策

维生素E是国际市场上用途最多、产销量最大的主要维生素品种之一。我国是维生素E的生产大国和维生素出口大国，在国际市场具有举足轻重的地位。但近年来，维生素E的出口也面临一些问题，如：出口价格虽在高位运行，但如何稳定和扩大市场份额，提高企业盈利能力仍然是亟待解决的问题；贸易壁垒对出口的不利影响等。为此，本文提出两点建议：开发新产品，打造高端品牌，提高产品附加值；积极开发新兴市场，实行出口市场多元化。     

站在别人的肩膀上爬得更高

世界上最大维生素生产厂家———瑞士的罗氏公司曾于八十年代中期高价从中国购买了维生素生产的“二步发酵法”的技术专利，但这一当时被认为世界上最先进的技术，罗氏公司至今也未应用到生产上，这是为什么？瑞士的手表制造工艺为世人瞩目，除了几百种形式多样的机械表、...     

浅议沙棘的开发与栽培技术

沙棘浑身都是宝。沙棘果呈黄色或桔红色，味道酸甜，含有全面的营养成份，维生素A、C、E、K的含量几乎居一切果蔬之冠，其中维生素C含量竟是猕猴桃的2．7倍。沙棘果皮、果肉和种子中富含油脂．这种油脂是各种生命活性物质的浓缩物，在现代医学中有广泛用途，可抗辐射、抗疲劳、增强肌体活力，还可以治疗多种疾病。沙棘果实有广泛的食用价值，沙棘酒清脑清心．沙棘汁是一种健身饮料，还可以制成果酱、果片、果冻、果晶等。     

植树造林综合技术分析

植树造林是新造或更新森林的生产活动，它是培育森林的一个基本环节。种植面积较大而且将来能形成森林和森林环境的，则称为造林。如果面积很小，将来不能形成森林和森林环境的，则称为植树。造林的基本措施有适地适树，细致整地，良种壮苗，适当密植，抚育保护，工具改革以及可能的灌水、施肥。植树造林可以保持水土和调节气温，既能起到美化环境的作用，又能促进人们的身体健康，还可以使人们获得一定的经济效益。     

避免电脑辐射 教你九招最有效的方法

第一招：在电脑旁放上几盆仙人掌。它可以有效地吸收辐射。 第二招：对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是在每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子。茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，     

蘑菇无公害栽培技术

蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,     

婴幼儿缺铁性贫血维生素A营养状况调查及临床干预效果探讨

维生素A、铁、缺乏营养疾病是由不平衡的单微量元素组成,是世界上影响儿童健康的三个微量营养素缺乏的症状表现之一[1]。为进一步了解费县婴幼儿缺铁性贫血发病情况与维生素A营养状况,分析维生素A营养状况与缺铁性贫血之间的关系,探讨中切实可行的防治措施,为维生素AD滴剂联合右旋糖酐铁治疗缺铁性贫血提供科学依据。2012年1~     

他们的寄语

中国城市森林论坛是宣传和倡导人与自然和谐理念，提高人们的生态和森林意识，提升城市形象和综合竞争力，推动城乡生态一体化的重要平台。     

几种常见肉牛内科病的诊治

1．发病病因。多因采食粗硬的饲料。食人尖锐异物或谷类的芒刺，以及动物本身牙齿磨损，误食与刺激性的物质，如生石灰、氨水和高浓度刺激性的药物，长期饲喂发霉的饲草可引起霉菌性口炎，吃了有毒植物和维生素缺乏等，继发于某些传染病。     

浅谈我国城市林业建设的发展

随着人口的增长，工业化的迅速发展，城市环境问题目益暴露出来，并对人们的身心健康构成了严重的威胁，引起了人们的极大关注。人们越来越认识到，发展城市森林是改善城市生态环境的重要手段。充分利用森林净化空气、保持水土、调节气候、减少噪音、美化环境的特殊功能是改善城市生态环境的重要途径。     

蔬菜价格居高不下的原因探析及调控对策——基于盐城市今年以来蔬菜价格高位运行的思考

蔬菜是人民日常生活中必不可少的基本农产品，蔬菜的价格与广大群众生活息息相关。随着蔬菜生产的发展和人民生活水平的日益提高，人们对蔬菜产品的多样性和均衡供应以及产品质量安全要求越来越高。今年以来，江苏省盐城市场物价延续了上年底的走势，在食品价格上涨的引领下，     

谈我省沙棘开发利用中存在的问题及其对策

沙棘是生长于山区的一种野生植物,保持水地效果良好,是黄土高原的一种生态效益非常显著的植物。近年来,人们已不仅仅认识到其生态效益,而且对其经济价值有了突破性的认识。大量的研究试验证明,沙棘是一种含多种维生素的食用和药用植物,而且含量之丰富,许多水果、蔬菜都望尘莫     

蔬菜价格波动的影响因素探究及对策分析——以天津市为例

近年来，蔬菜价格波动一直是人们关注的焦点之一。我们从我国当前蔬菜价格变动情况入手，以天津市为例，推广到全国范围，分析我国蔬菜价格波动主要是由供求关系、信息不对称、市场流通体系不完善、交易方式存在缺陷等几个因素导致的，并根据当前我国蔬菜市场存在的问题及我国实际情况提出了相应的对策和建议。