如何搞好酒店管理中财务管理

摘要在酒店行业，内部控制尤其受到管理当局的高度重视，由于酒店行业自身服务控制的特点，内部控制能力的高低直接影响到该酒店的管理水平评价、对外的声誉、在市场运作可信赖程度高低。酒店行业财务内部控制主要包括：收入的内部控制，采购成本费用支出的内部控制、酒店财产有效使用内部控制、各种结构方式的内部控制、现金流的内部控制、对外投资等内部控制等。     

酒店财务管理中内部控制的探讨

酒店行业是对外开放较早的行业之一,随着市场经济的发展.酒店业已经成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体.作为一个服务性行业,酒店业和生产型企业不同,提供的产品主要是不确定性较强的服务,本文从内部控制的基本概念谈起,论述了酒店内部控制的核心,并对其客房收入,餐饮收入和采购等方面的具体内容做了详细的讨论.     

我国经济型酒店内部控制的探讨

酒店行业是我国最早对外开放的行业之一,经济型酒店这种新兴业态的内部控制也引起人们关注。本文从内部控制的概念谈起,论述了经济型酒店内部控制的核心,并就客房收入和采购等方面作一些探讨。     

加强酒店财务管理之内部控制

随着市场经济的发展,酒店业已经迅速发展起来,成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体.作为一个服务性行业,酒店业提供的主要是不确定性较强的服务.本文从内部控制的概念谈起,讨论了酒店内部控制现状分析,从收入,成本费用,采购等具体内客方面做了内部控制关键点的分析,详细阐述酒店内部控制的核心管理环节、局限性,对酒店内部控制体系的建立健全提出建议.     

酒店内部控制浅析

当前，我国酒店业进入了一个微利时期，有的酒店平均利润率甚至为负增长。控制酒店行业成本，开源节流已成为行业管理工作的重中之重，而规范酒店内部会计控制具有重要现实意义。     

酒店成本的标准化与定额成本管理

现代酒店管理日益走向精细化、标准化,由于酒店是一个劳动和资本密集的行业,前期资本投入大,后期经营分摊的费用多;人员使用量大,人工成本占收入比例也较高;酒店餐饮的食品、饮料等原材料成本消耗比例高;酒店在运营中还要消耗大量的能源和低值易耗品.这些成本费用给经营形成的压力很大,如何尽量控制成本费用,提高酒店经营利润率,同时保证经营需要,一直是酒店管理层追求的目标.本文就如何实行成本的标准化、定额化管理,控制酒店总的成本费用比例,提高经营利润率,提出一点管见.     

中国酒店管理的发展及其模式研究

近年来,随着我国社会经济的全面发展,酒店行业也逐步发展起来.从最初的分散和不规范到如今的标准和规模化,这些转变都代表着我国酒店管理行业有了起步.在中国加入WTO以后,酒店行业成为最早国际化的行业之一,酒店管理也逐步步入轨道.虽然我国的酒店管理行业起步较晚,在资金、人才等多方面存在缺陷,但是仍然在不断地完善.随着酒店数量的不断增加,我国的酒店管理行业也在不断地进行完善,其发展空间还是极为广阔的.本文通过对酒店管理的发展历史进行分析研究,找出了我国酒店管理发展过程中存在的弊端,并对国内外相关行业的管理经验进行借鉴,提出相应的发展策略,为我国酒店的可持续发展提供一定的参考价值.     

中小酒店成本控制管理

虽然我国的酒店行业发展十分迅速,发展前景也十分广阔,但中小酒店的实际运行中对于成本的控制并不尽如人意.本论文指出中小酒店在成本控制中存在的问题,并结合中小酒店实际情况,对产生问题的原因进行分析,最后从酒店制度、成本项目两个主要方面,对中小酒店成本控制提出了科学合理的建议.     

酒店前厅服务质量的问题与对策研究

对于酒店业来说,客户进入酒店产生的第一印象便是酒店前厅,它的服务质量直接影响着酒店的整体形象和最终效益.随着我国经济的快速发展,我国酒店行业发展迅速,酒店企业规模的不断扩大,促使酒店前厅服务质量问题越来越突出,影响着我国酒店的整体发展以及行业的发展.酒店前厅服务问题是当前酒店行业亟待解决的一大问题.因此,本文通过探讨我国目前酒店前厅服务质量相关理论及服务现状分析了酒店前厅服务过程中存在的一些问题与不足之处,得出提升酒店前厅服务质量的对策,希望我国酒店前厅服务质量有所提升,促进我国酒店前厅工作进一步发展与完善.     

内部控制在酒店财务体系流程再造中的运用

本文系统梳理了现有企业财务流程再造的研究,结合我国酒店行业的特殊性,将企业的内部控制融入到企业财务流程再造中,从而为酒店行业财务流程再造实践提供借鉴。     

打造酒店管理专业品牌,提高学生就业率

随着我国社会的不断发展,我国酒店行业也在迅速扩张,酒店行业也处于品牌事业的上升阶段.在此背景下,由于近几年我国高校的不断扩招,招生数量日益上涨,导致大学生比例与社会行业比例严重失调,应届毕业生的就业率也在不断下降,酒店管理专业人才也在不断流失,这对于我国酒店行业的发展是非常不利的,目前也成为我国酒店行业可持续发展下急需解决的问题.本文就以提高学生就业率为目的,浅析如何打造酒店管理专业品牌.     

经济型酒店微博管理机制研究

随着我国经济水平的不断提高,经济市场繁荣,服务业旅游业等行业发展迅速,经济型酒店群体日益占据部分市场份额,有较广阔的发展前景.随着我国经济水平的不断提高,经济市场繁荣,服务业旅游业等行业发展迅速,经济型酒店群体日益占据部分市场份额,有较广阔的发展前景.经济型酒店使用微博宣传效果较为明显,所以如何进行更好的酒店,微博管理成了当前经济型酒店行业面临的主要问题.本文将对现今酒店微博营销存在问题进行指出和分析,并对经济型酒店微博管理机制进行研究.     

关于加强酒店会计内部控制的几点探讨

随着现代社会经济的迅速发展,各行各业之间的竞争也越来越激烈,都加强了对经营状况的管理,以酒店等相关服务产业也迅速加入了市场竞争的浪潮中。酒店的会计工作在酒店的经营管理中占据着重要地位,因此,酒店会计内部控制工作就成为人们关注的焦点问题。本文主要对当前酒店会计内部控制的现状做了简要分析,并探讨了加强酒店会计内部控制的必要性,最后对如何有效加强酒店会计内部控制提出了几点建议和策略,对研究酒店行业会计的相关工作有着一定的指导性和借鉴意义。     

供给侧改革背景下我国酒店行业的发展策略研究

当前,我国经济正处于新常态时期,整体经济增长放缓,许多行业面临着较为严重的发展问题,而这些问题的解决需要通过供给侧改革进行.我国酒店行业在产品供给上存在问题,需要通过供给侧改革突破发展困境.本文首先对供给侧改革理论背景进行阐述,进而介绍酒店行业的供给侧改革内涵,提出当前酒店行业发展面临的典型问题,最后在供给侧改革背景下提出酒店行业的发展策略.     

浅谈如何加强酒店成本的内部控制

酒店作为服务型行业重点产业在社会各行业中扮演着重要的角色,但是伴随着生活需求的不断扩大,多元化消费观念潜移默化地影响着人们生活的方方面面,酒店产业已渐渐失去了往日营业值高峰.加上当前公款消费受到抑制,提倡节俭之风、"光盘行动"等逐步推广,得到了广大群众的积极响应,经营现状每况愈下.如何在竞争力不断增强的市场上寻求更大的发展空间,已成为其面临的严峻问题.本文主要从酒店的成本控制以及内部管理等方面进行剖析,找出制约其盈利的内部因素并给出合理化的建议.     

酒店客房产品削价竞争问题的探讨

近年来,我国酒店行业市场竞争日益激烈和复杂,有些酒店为了争夺市场份将降价或打折作为争夺客源的主要营销策略,甚至使酒店行业走进了削价竞争的恶性循环中,最终导致整个酒店行业的利润水平受到影响.在此背景下,本文对酒店客房产品削价竞争现象进行了简单探究,首先介绍了削价竞争对整个酒店行业营销的不利影响,然后对非价格竞争的几方面内容进行了分析,最后提出了几点当前酒店客房产品竞争的重点策略,希望对酒店的未来发展有所帮助.     

酒店留住人才管理措施探讨

酒店员工流动属于企业的正常现象,但酒店员工的流动会给酒店经营管理带来很多负面影响。如何控制好员工的流动,尤其是留住能为酒店长期稳定发展而起较关键作用的人才,则成为酒店具有行业竞争力的重要影响因素。在现有的酒店管理举措之中,存在着诸多不利于留住酒店核心员工、留住人才的方面。如何控制好这些方面,如何使酒店更具有竞争力,则需要在留住人才方面采取一些必要的措施和举措。     

酒店礼仪课程考核改革探析

酒店行业的高速发展,带动了社会对酒店专业人才的需求.高职院校作为酒店服务人才主要输出机构,承担着为社会培育人才的重要责任.酒店行业的服务性质,使得相关人才培养中酒店课程的重要性凸显.近些年,酒店礼仪课程考核不断优化,一改过去“纸面为主、一考终身”的弊端,以“理论、实践结合”的改进模式,受到各界肯定.本文即以考核改革为研究对象,阐述意义,提出建议.     

酒店管理中的人本问题讨论

酒店属于一种特殊的行业,它完全通过人为的服务向消费者提供价值.在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天,如何在酒店内部实施一种行之有效的管理方法,将酒店发展推上正规是整个行业的当务之急,本文就酒店管理的人本问题展开讨论,指出了目前酒店管理中的问题并给出一定建议.     

加强酒店财务管理之内部控制

随着市场经济的发展,酒店业已经迅速发展起来,成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体。作为一个服务性行业,酒店业提供的主要是不确定性较强的服务。本文从内部控制的概念谈起,讨论了酒店内部控制现状分析,从收入、成本费用、采购等具体内容方面做了内部控制关键点的分析,详细阐述酒店内部控制的核心管理环节、局限性,对酒店内部控制体系的建立健全提出建议。