“海水名优品种(虾夷扇贝)高效网笼单养技术研究”项目通过专家鉴定

<正> 由山东省科技厅下达、荣成市水产科学技术研究所承担、山东寻山水产集团有限公司协作的“海水名优品种(虾夷扇贝)高效网笼单养技术研究”项目,近日顺利通过了省科技厅委托威海市科技局组织的专家鉴定。虾夷扇贝是一种大型冷水性海产双壳贝类,与传统的栉孔扇贝、海湾扇贝相比,具有生长快、耐低温、抗病力强、出肉率高等一系列优良性状,经济价值很高。近几年北方沿海虽有一定规模养殖,但由于养成器材不够合     

青岛开发区加大海洋渔业调整力度

青岛开发区积极调整结构,下大力气在渔业发展上做文章。为真正让渔民得到实惠,他们一改“大撒把”方式,主动引导渔民走科技养鱼路子。在养殖品种上,他们以科学为先导,不失时机地改良扇贝品种,降低栉孔扇贝比重,稳定对虾、扇贝、贻贝、滩贝等生产,大力发展参、鲍和海水鱼等高附加值品种的养殖业,积极培植新的经济增长点,增强生产后劲。今年全区海参、鲍鱼养殖继续增长,年存养量分     

从辽宁大连地区海上农业的崛起看发展水产养殖的增产潜力

大连地区是全国发展海水人工养殖的重点产区,自然条件好,三面环海,海岸线长达900公里,大都属基岩港湾岸,是一个天然理想的海洋农牧场。这个地区,适合贝类养殖的滩涂40万亩,可养殖对虾和鱼类的港湾沟汊12万亩,适合海带和贻贝养殖的浅海水面11万亩(可供设养殖浮筏27—28万台筏),海参资源分布为15.7万亩,扇贝4.5万亩,鲍鱼2.3万亩。该市区庄河县蛤蜊岛的文蛤、白蚬子资源丰富,有“北方贝类库”之称。辽东湾的牡蛎素以个大皮薄味鲜     

我国海上筏式养殖模式的演变与发展趋势

海上筏式养殖是海水养殖业的主要养殖方式之一,众多海水品种均采用此种方式进行养殖。随着养殖产业的发展,筏式养殖过程中存在的问题也逐渐显现。加强基础理论研究,促进高新技术应用,进行生态养殖,才能保障海水养殖产业的可持续发展。     

紫贻贝海区半人工采苗技术研究

紫贻贝具有生长快、产量高、繁殖力强等特点，是海水贝类养殖良好的品种。其苗种来源主要靠自然采捕及海区投放附苗器。为了更进一步提高该苗种的采苗效率及苗种产量，笔者开展了海区紫贻贝半人工采苗试验，现就试验开展情况总结如下：     

我国鱼病的发生现状及渔用药物的科学使用(中)

海水贝类养殖中，扇贝、鲍、牡蛎、文蛤、缢蛏、泥蚶、珍珠贝等种类病害较为严重，主要病害为鲍的骨肉萎缩病（脱板病）、脓疱病、暴发性死亡病，扇贝的病毒病、立克次体病和牡蛎的立克次体病等、辽宁省鲍鱼养殖中，脓疱病、肌肉萎缩病等病害造成较大损失。2005年，海水养殖贝类经济损失达30亿元左右。     

关于促进合理使用水产用兽药的一些建议(2)

<正>2.4养殖对象种类多,药理作用差异大我国水产养殖动物的种类很多,据统计,各类水产养殖品种有上百种之多,其中仅养殖鱼类就有近50种(包括草鱼、青鱼、鲢、鲤、鳙、鲫、鳜、黄鳝、短盖巨脂鲤、乌鳢、斑点叉尾鲴、罗非鱼、鳗鲡、鲈、鲷、鲆、鲽、鲟等),养殖甲壳类有近20种(包括对虾、刀额新对虾、罗氏沼虾、梭子蟹、锯缘青蟹、中华绒螯蟹等),贝类也有20余种(包括扇贝、牡蛎、鲍、文蛤、蝰蚶、缢蛏、毛蚶、杂色蛤、贻贝、三角帆蚌、珍珠蚌等),两栖类和爬行类有近10种(包括牛蛙、中华鳖、乌龟、黄喉拟水龟、鳄龟等)。     

三门湾主要养殖贝类大肠菌群数量偏高的原因分析

三门湾居全国海岸线之中心,为浙东的门户,因地处浙江中南部沿海,地理位置优越,历来是海水养殖贝类的主要生产区,主要以养殖泥蚶Tegillar cagranosa、缢蛏Sinonovacula constricat canarck、牡蛎Concha Ostreae等滤食性贝类为主,其养殖面积和产量均占海水养殖总面积和产量的80%以上。而贝类作为我国水产品的重要组成部分,2004年总产值达到了1162.86万吨,其中扇贝91.04万吨、牡蛎375.09万吨、贻贝71.74万吨、蛤类279.90万吨。近年来我国加大了对养殖贝类产品的质量和安全卫生监控力度,先后进行了以提高贝类安全卫生水平为主要内容的监督监控工作,养殖贝类的质量和安全卫生水平有了较大的提高。但是,2008年三门县养殖贝类大肠菌群数量偏高,本文主要针对此现象做一些原因分析。     

山东省贝藻养殖碳汇能力评估

本研究根据山东省贝类与藻类养殖产量数据对2015-2020年山东省贝藻养殖过程中从近海中移出的碳汇量及碳汇价值进行了估算,结果表明,2015-2020年,山东省在养殖滤食性贝类与大型藻类过程中,从近海中移出碳量321万吨,相当于减排CO₂ 1178万吨,折合人民币26.74亿元。藻类固碳能力强,但贝类固碳时间更持久。因此,结合山东省目前贝藻养殖产业现状,建议适当调整贝类养殖结构,加大对固碳能力强的蛏和贻贝的养殖,并对贝藻养殖的生态效益价值进行补偿以进一步促进贝藻产业发展,进而为山东省在碳交易市场中争取合理的碳份额提供依据。     

冬种夏收 改变生产周期

扇贝是荣成市重要养殖品种，养殖盛期总面积达到６万多亩，产量近７万ｔ，占养殖总产的２０％。但近两年由于环境等多方面因素的影响，栉孔扇贝死亡情况逐年加重，养殖单位损失惨重，纷纷停产或转产。在此形势下，荣成市龙须岛镇采取冬种夏收的反季节养殖方法，全镇养殖５００亩扇贝，在１１月份海带分苗后购苗下海，到翌年８月份水温回升到２５℃前收获，壳长达到５～６ｃｍ，生长成活率９０％左右，平均亩产２ｔ，亩收入８０００元，纯益５０００元，为扇贝养殖业的发展走出一条新路。荣成市龙须岛镇的反季节养殖方法有效的避免水温、密度…     

海水养殖贝类碳汇分解研究——基于修正的Laspeyres指数分解法

海水养殖除了保障人们的粮食安全外,在降低大气中二氧化碳的含量、缓解全球性的气候变暖方面也发挥着重要的作用。论文运用物质量评估方法对我国2007-2012年海水养殖贝类的碳汇量进行测算,其结果表明我国海水养殖贝类的碳汇能力是巨大的;在此基础上运用修正的Laspeyres指数分解法对影响碳汇量的因素进行了分析,结果表明产量因素对贝类碳汇量的作用要远远大于结构因素的作用,牡蛎、蛤对贝类碳汇的贡献较大,贻贝的贡献最小。     

翡翠贻贝的采苗技术

<正> 翡翠贻贝是沿海地区养殖的经济贝类。如何获得贻贝苗,是养殖贻贝高产稳产的基础。自然采苗是利用自然海区的亲贝在繁殖季节中,掌握幼虫的出现规律,抓住幼虫附着     

基于HP滤波法的贝类批发价格波动特征分析——以威海水产品批发市场为例

目前,中国贝类价格波动特征的定量研究基本空白,本文借鉴农产品价格波动研究中常用的HP滤波方法,选取威海市水产品批发市场公示的四种贝类(菲律宾蛤仔、栉孔扇贝、牡蛎、鲍)批发价格作为研究对象,对价格进行分解后分析其波动特征。结果显示,过去9年,贝类批发价格以3年为期呈现"增-减-增"的长期趋势;季节因素在夏秋两季对贝类批发价有负向影响,冬春两季则有促进作用;贝类批发价格循环周期短、随机性波动较频繁。这表明,建立贝类价格预测预警机制,防范趋势性和随机性的价格波动风险,是十分必要的。     

山东省扇贝养殖产业竞争力分析——基于综合比较优势指数和产业集聚指数

扇贝是山东省海水贝类养殖中的重要品种之一。论文依据《中国渔业统计年鉴》有关数据，采用综合比较优势指数、产业集聚指数，量化分析山东省扇贝养殖产业的竞争力水平，并与全国其他省份进行对比，定位山东省扇贝养殖产业竞争力在全国范围内的水平。结果表明，效率比较优势：河北>福建>广东>山东>广西>辽宁>浙江；规模比较优势：河北>辽宁>山东>海南>广东>广西>福建>浙江；综合比较优势：河北>山东>辽宁>广东>海南>福建>广西>浙江；区位熵：河北>山东>辽宁>广东>海南>福建>广西>浙江；行业集中率：山东>辽宁>河北>广东>福建>广西>海南>浙江。山东省扇贝养殖产业具有一定的效率比较优势、规模比较优势和综合比较优势，在全国具有较好的竞争优势，产业集聚水平较高，行业集中率位居全国第一，在全国具备较强的产业竞争力。     

我国虾夷扇贝底播增殖产量影响因素研究——以獐子岛为例

虾夷扇贝是我国贝类养殖中具有重要经济价值的品种之一。我国虾夷扇贝产量稳步增长,目前是全球虾夷扇贝养殖产量最多的国家。我国虾夷扇贝主要有底播和浮筏两种养殖方式。论文使用实证分析方法,以獐子岛作为研究对象得出底播养殖产量的影响因素主要有底质水文环境、自然灾害、苗种质量和底播养殖面积等因素,提出创造良好的养殖海域、提升苗种育成能力和积极构建海洋牧场等对策可以进一步推动我国虾夷扇贝产业的发展。     

广州水产市场贝类价格两极分化

近期以来,广东各地水产贝类产品逐渐进入上市旺季,各地鲜活贝类正陆续运往各地市场销售,其中进入广州水产市场交易的贝类,据初步统计日均上市品种达30种左右。在上市的贝类品种中,大多为低值低档贝类,约占三分之二左右,如带子、扇贝、蛏子、蛏子王、花蛤、花蛤王、白贝等每公斤批发价大都在9—16元;更低价的则有青口(贻贝)、毛蚶、白蚌、贵妃蚌、沙蚌、坑螺等每公斤仅为2—7元。不过,这些低值档贝类大都味道鲜美,营养丰富,只是由于货丰价平,故令广大消费者大饱口福。然而,中高档贝类则货少价高。中档的金枪蚌、元贝每公斤批发价为36元;油螺…     

水产品底播增养殖业成本计算方法

水产品底播增养殖业是我国沿海和海岛地区新兴产业,目前已初具规模,主要养殖品种有海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝、魁蚶及其他贝类等。搞好水产品底播增养殖业成本核算工作,对于加强企业经营管理,指导企业准确计算收入、费用及效益,促进水产品增养殖业的发展具有重要意义。根据水     

降低海上筏式养鲍死亡率之良策

<正> 鲍鱼的养殖经过多年的试验,海上筏养方式已备受养殖者的喜爱,随着养殖规模的扩大,也逐渐出现了大面积的死亡现象,使养鲍单位蒙受巨大的经济损失,究其原因,错综复杂,既有自然因素,也有人为因素。为了促进筏养鲍鱼健康、持续、稳定发展,建议养殖单位应当采取一切行之有效的方式方法,控制病害的发生和蔓延,使筏养的鲍鱼的死亡率降到最低限度,现笔者结合生产实践,略论降低筏养鲍鱼死亡率的良策。以供广大养鲍者参考。     

中国扇贝产量、产值在世界所处的地位

论文从产量、产值的视角研究中国扇贝产业在世界的地位,分析了1950年以来中国与世界扇贝总产量、捕捞产量的发展趋势;同时计算了单位养殖产值,并进一步观察了中国扇贝在世界扇贝生产中的地位.研究结果表明,28年间,中国扇贝养殖产量显著提高,但从单位养殖产值的角度看,中国扇贝养殖产值在世界的地位却明显偏低,所以,论文认为中国贝类产业未来努力的方向应该是：保护好环境的同时稳定扇贝产量,提高产品质量,增加行业整体效益.     

珍贵海产贝类西施舌在江苏繁育成功

我国海水养殖贝类中最有代表性的名优品种西施舌人工育苗近日在江苏省海洋水产研究所获得成功,这一研究的突破为国内海洋贝类养殖增加了新的优良品种,填补了贝类苗种产业化的一项空白。西施舌为珍贵海产贝类,具有很高的营养价值,是目前我国蛤蜊科贝类中经济价值最高的品种,全国