“蒜你狠”、“豆你玩”引发的思考

进入2010年以来，各地多种蔬菜和杂粮的价格出乎寻常的上涨。先是前两年每500g才几毛钱的大蒜价格一路飚升，一年间狂涨了十多倍。接踵而至的是绿豆，不到一年的时间，也报出了“天价”，每500g跃过12元大关，直逼13元。人们分别戏称大蒜、绿豆现象叫“蒜你狠”、“豆你玩”。     

粮食的报警信号

我国粮食在经济七年的平稳价格后，于今年10月中旬又开始涨价了。粮食主产区的小麦、玉米和稻谷等主粮平均每吨涨40～80元，其中小麦大省河南每吨由1020元涨至1090～1120元，每吨涨70～100元，涨幅为6．87％～9．80％；华北小麦每吨涨80～120元；安徽的油菜籽和水稻比去年同期涨20％和10％。专家提醒：这是进入新的粮食短缺期前夕的报警信号；并预测，我国粮食市场的“拐点”，可能出现在2005年前后。     

张顺旺：靠杂粮发财的经纪人

在山西省吉县，有个被人们尊称为“杂粮王”的经纪人，名叫张顺旺。十多年来，他每年收购外销绿豆、杂豆、玉米等小杂粮400余万公斤，成立了销售公司，并为杂粮注册了“壶口牌”商标，成为该县杂粮经纪人中的佼佼者，并靠杂粮发了财。     

发展杂粮产业增加农民农民收入的思考

杂粮是相对主粮而言的小宗粮豆作物的俗称，泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。湖南省娄底市以水稻为主粮，除水稻以外均为旱土杂粮，旱粮播种面积占全市粮食作物总播种面积的1／3以上，作为湖南省的一个缺粮区，娄底具有杂粮生产比较优势，应把它作为一个产业来发展，使之成为农民增收的新渠道。     

发展杂粮产业增加农民收入的思考

杂粮是相对主粮而言的小宗粮豆作物的俗称,泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆.     

试论阿旗绿豆产业化之路

绿豆是内蒙古阿鲁科尔沁旗一大经济产业。把我旗的绿豆资源优势转化为经济优势，达到促进生产，繁荣经济，农民富裕，财政增收，企业得利，关键在于走绿豆产业化之路。本文试就此谈一点粗浅的看法。一、基本情况我旗是以生产杂粮为主的农牧结合的旗县，随着粮食商品化和市场化进程的不断深入，在旗委、旗政府的正确领导下，农业产业结构不断调整，尽管１９９５年以来，绿豆经历了一大轮的涨跌循环，但还是调动了农民种绿豆的积极性。近几年，全旗绿豆种植面积在１００万亩左右，年产量在３０００～５０００万公斤之间。“九五”期间，每年平…     

湖南杂粮杂豆概况及开发思路

１湖南杂粮杂豆的历史概况１．１杂粮杂豆种植历史悠久，但栽培管理粗放湖南习惯上将种植分散、产量较少的其他粮食称为旱杂粮或旱粮，主要是麦类和薯类。麦类分小麦、大麦、燕麦和黑麦４种，其中以小麦种植最多，大麦次之，燕麦较少，黑麦很少；薯类作物主要是红薯和马铃薯。杂豆作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、豇豆、饭豆、小豆等。其中大豆、蚕豆、豌豆和绿豆栽培面积较多。杂豆品种丰富，用途广泛，如豌豆按子粒用途可分为蔬菜豌豆、谷类豌豆２种，按播种期可分为早熟、中熟、晚熟３种，按颜色可分为白色、绿色、花色、褐色等多种。…     

以科学发展观为指导 整合提升加快杂粮产业化步伐

我国是世界上知名的“杂粮王国”,杂粮产量占我国粮食总产量的11%,出口一吨杂粮创汇相当于出口2.6吨其他粮食。但我国杂粮由分散的小农生产,由低水平小作坊加工,杂粮产业化处于初创阶段,我国杂粮的资源优势尚未发挥出来。“像推进主粮产业化那样推进杂粮产业化”,这一天什么时候到来?把杂粮的资源优势转变为产业优势我国是世界上知名的“杂粮王国”,品种齐全,产量很大,具有极大的资源优势、地域优势和栽培优势。近年来,我国杂粮事业处于恢复发展之中,杂粮加上豆类,总产量达5500万—5900万吨,占全国粮食总产11%。由于杂粮既是传统的粮食,又是…     

小杂粮 大文章——我省特色名品杂粮产品发展探析

杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指种植面积少、种植地区和种植方法特殊，有特殊用途的多种粮豆。主要品种有豌豆、绿豆、芸豆、小红豆、饭豆、养麦、大麦、青稞、燕麦、高粱等。在我国已加入世贸组织和进行农业结构调整以及人们饮食逐步讲究营养化、保健化、卫生化的新形势下，杂粮生产具有独特优势，具有很好的发展前景。     

杂粮产品出口市场前景看好

我国杂粮品种繁多,种植区域广泛,品质优良,近年出口势头强劲,由于价格优势明显,未来出口市场前景看好。杂粮是小宗粮豆的统称,主要包括高粱、谷子(粟子)、薯类、大麦、荞麦、绿豆、小豆、芸豆等上百个品种。据了解,我国的杂粮大体分三类:一类是小品种谷物,如荞麦、大麦等;二类是小品种豆类,如绿豆、芸豆、红小豆等;三类是薯类,主要指白薯、马铃薯等。其中,我国的谷子种植面积和总产量都居世界第一位,荞麦种植面积、总产量和出口量均居世     

白美清:要像重视主粮一样重视杂粮生产

<正>杂粮以富有营养保健功能而享誉于世。可以说,杂粮是继稻、麦、黍之后的第四大主粮。尤其在当前世界粮食危机的大环境下,国内主粮增产的空间有限,而杂粮却以其特有的营养价值和适应性具有更广阔的发展前景,因此,杂粮完全可以成为保     

粮食预警机制何时启动

从去年10月开始，粮食价格出现了较大幅度的上涨。春节以后，粮价在原有基础上一再攀升，无论产区还是销区，到处“涨”声一片。笔者所在地是全国著名的产粮大县，去年粳稻收获时每50公斤价格为60元，今年年初涨到80元，现在已是110元了；黄豆、芝麻等杂粮价格也比往年上涨了50％，有的甚至翻了一番。粮食价格再次成为人们关注议论的焦点。     

北京:三伏天儿 绿豆价格不涨反降

<正>时下,正值一年中最热的三伏天儿,消暑的绿豆迎来黄金销售期,理应是销售旺、价格涨的好时节,然而,入夏后销量虽有所增长,但明显低于去年同期水平。同时,行情不升反降,且呈现出了持续小幅下跌的态势。笔者获悉,目前市场上绿豆平均批发价格为每公斤10.55元,较上周下跌0.10元,降幅0.94%;较6月份下跌0.25元,降幅2.31%。大地玉泉路市场信息部负责人介绍,今年以来,绿豆价格出现一波上涨行情是在5月份。春播时期,一方面土壤墒情、天气较好,农民种植了玉米等大田作物,绿豆面积相应减少;另一方面由于近几年绿豆行情持续     

杂粮豆

哪些粮食属于杂粮 杂粮也称小杂粮,是对除了水稻、小麦、玉米、大豆等大宗粮食以外的各种小宗粮豆的总称.主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁等谷物杂粮,以及菜豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等豆类杂粮.其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分.     

开发山区小杂粮产业大有可为——湖北省秭归县近年小杂粮产供情况调查报告

一、山区小杂粮的内涵及开发动因在古代,粮食没有主粮和杂粮之分,现代杂粮的概念也没有明确的解释,它是相对主粮而言,有些地方叫＂脚粮＂,也是针对套种而称。上世纪50年代起,我国从口粮制度管理出发,     

开发利用杂粮杂豆大有可为

近年来,杂粮杂豆的开发利用成为业界和相关媒体的热门话题。传统习惯上,把生产区域集中、种植面积大、总产量多的小麦、水稻、玉米和大豆以外的谷类和豆类称之小杂粮。中国杂粮杂豆生产历史悠久,品种资源丰富,是世界上重要的小杂粮生产国,主要品种有荞麦、燕麦、大麦、莜麦、糜黍、小米、甜玉米、糯玉米、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆、芸豆、红小豆,等等。其中荞麦、糜黍的面积和产量都居世界第2位,蚕豆产量占世界总产量的1/2,绿豆、小豆产量占世界总产量的1/3,是燕麦、豇豆、扁豆的主产国。目前,全国杂粮种植面积达33.3万hm2以上的省区11个,66.…     

巴林左旗粮食部门发展订单农业情况介绍

内蒙古自治区巴林左旗地貌以山地微丘为主，处于暖温带向寒温带过渡地区，大陆性季风气候，全旗耕地面积１７０万亩，优质杂粮豆种植面积８０—１００万亩。主要品种有大豆、大黑豆、绿豆、高梁、荞麦等，品质优良，是东北、华北地区重要的杂粮豆产区。一、发展订单农业，引导农民调整种植业结构发展订单农业，引导农民调整种植业结构，生产适销对路的农产品，可以实现农民、财政、企业增收的“三赢”效果。巴林左旗粮食局在上级主管部门和旗政府的指导、支持下，审时度势，组织所属国有粮食购销企业，充分利用当地资源优势和自身优势，积极…     

东北三省的红小豆、绿豆生产

我国是世界上最主要的红小豆和绿豆生产国。2011年,我国红小豆生产量25.1万吨,绿豆生产量95.2万吨,均居世界首位。东北三省是国内最大的红小豆和绿豆产区,其红小豆和绿豆产量分别占了全国总产量的40%和30%。一、自然条件与红小豆、绿豆种植方式东北三省虽然多数地区土壤肥沃,水资源可以满足主要粮食作物生长需要,但也有部分地区耕地瘠薄或沙化,气候干旱,比较适合种植红小豆和绿豆等杂粮作物。因而,东北三省不仅成为我国的主要玉米和稻谷产区,也成为国内最大的红小豆和绿豆产区。     

吉林省招商引资项目系列推介

年产2万吨绿豆功能饮料项目 一、招商项目简介： 洮南是国家绿豆主产区，绿豆平均年播种面积在15万亩，产量可达6万吨。目前洮南已形成以绿豆为丰的杂粮杂豆集散交易市场，年绿豆交易量可达20万吨以上。     

杂粮与健康(一)

杂粮，指主粮以外的其他粮食，通常亦称粗粮。是指除小麦、大米、大豆、薯类以外的粮食，如玉米、高粱、小米、大麦、青棵、荞麦、莜麦、黑麦、绿豆、黄米、糜子米等等。杂粮具有很高的营养价值和食疗价值，对人体保健起着十分重要的作用。大麦性微寒，有调中益气，止渴除烦功效，可用治脾胃虚弱，消化不良，呕吐泻泄及产后大便秘结等症。玉米性甘平，有调中开胃及降脂的功效。玉米中含有大量的镁，可抑制癌症的扩展，还能舒张血管，加强肠胃蠕动，促进机体废物的排除。玉米多含不饱和脂肪酸，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞等病有很好的防治…