商品生产信息

平菇生产 前途广阔 平菇是一种营养丰富、味道鲜美的良用菌。适应性较强,生产技术较易掌握,材料来源广泛,生产周期短,收益高。目前广泛栽培,深受欢迎。 平菇可在室内栽培,也可利用场院空地,阳畦,塑料大棚,地下室和人防工事栽培。棉籽壳,稻草、玉米芯、花生壳、甘蔗渣等农作物秸秆都可作培养料。     

北方寒冷季节平菇生料栽培高产技术

平菇生产投资少、见效快，深受菇农欢迎。但由于国内销售市场的扩大，栽培出菇季节逐步推迟到1－3月份，此时正值严寒低温，给熟料和发酵料栽培造成料温低、发菌慢，严重地影响产量和效益。为此，内蒙古翁牛特旗农业科学研究所于1994年开始，进行了平菇生料栽培试验，三年来的结果表明，增产显著，生物学效率高达150％—200％。现将其主要栽培技术介绍如下：一、选用优良品种主要选用的是中低温型“清丰8号”品种，该品种出菇整齐，转潮快。二、原料处理选用新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成玉米粒大小的颗粒，豆秸粉碎成0．5－1厘米长的小段，曝…     

万千致富路（三）

店头镇玉米芯变成金棒棒 如今的农闲之际，山东省临沭县店头镇的一些农民驾车走村串巷，收购脱粒后的玉米芯，然后加工粉碎，用来作为温室栽培平菇的原料，使昔日的烧饭柴草变成增收之宝。     

桃红侧耳高产栽培技术

桃红侧耳,又名红平菇,伞菌目,侧耳科,侧耳属.菌盖贝壳形或扇形,丛生,边缘内卷呈波浪状,直径4 ～ 14cm,呈深红色至粉红色,色泽艳丽,味道鲜美,质地柔嫩,营养丰富,与平菇同属于侧耳属品种,具有相似的适应性.属木腐菌类,具有很强的分解纤维素、木质素能力,培养料利用率很高.栽培原料取材广泛,棉籽壳、杂木屑、玉米芯、秸秆类、稻草等均可.菌丝生活能力强,生长速度快,人工栽培管理粗放,对环境要求不太严格,生长周期短,经济效益高,适合人工规模栽培.     

玉米芯栽培灵芝高产技术

目前人工栽培灵芝，主要是利用段木、木屑、棉壳等原料，但许多地方由于缺乏这些原料，而限制了灵芝生产。各地玉米芯资源丰富，且价格低廉，我所利用玉米芯栽培灵芝，取得了每lOO公斤干料收10公斤成品芝的高产量，现将栽培技术介绍如下。     

平菇的栽培、保鲜与加工

平菇是一种营养丰富具有食疗价值的大型真菌。固体栽培时,生长期包括发菌期﹑桑葚期﹑珊瑚期﹑幼蕾期﹑成熟期。不同生长期栽培管理均要有最适宜的营养温度等环境条件。平菇的保鲜与加工技术包括冷藏、鲜藏等,其中平菇软包装速冻保鲜技术较为先进。     

平菇袋栽的系列补液法（一）

平菇袋栽的系列补液法（一）塑料袋式栽培平菇，以其栽培管理方便．空间刊用率高。便于控制杂菌污染等优点，在生产中得到普遍推广和应用。但装式栽培后期增养料失水严重．养分不足，造成于实体发育差，产量低，已成为袋栽平菇必须解决的问题。因此，菌袋的后期补液已成为...     

花菇立体高产栽培

<正>栽培料选择:选用果树木屑最好,杨树、柳树、桑树、槐树、桐树等阔叶林木的木屑以及棉籽壳、玉米芯、棉秆、豆秸经过粉碎后也可使用。但要求原料一定要新鲜。凡含有芳香性物质的树,如松树、柏树、杉树等一般不能直接用做基料。栽培适期:最佳的接种期为9月份,这时期的日平均温度在28℃以下,有利于室内发菌。经过60~80天的培养至室外出菇时,日平均温度不低于12℃。栽培管理:接种后菌袋培     

玉米芯发酵料栽培平菇高产技术

为了充分利用本地资源，降低平菇栽培的生产成本。我们用发酵玉米芯栽培平菇，取得了很好的效果，先将该技术介绍如下：     

玉米芯的综合利用

玉米芯是一种很有利用价值的原料,将其适当加工,就会变废为宝。适合农家加工的致富项目包括:一、用玉米芯制作饲料。据测定,玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%,把玉米芯用粉碎机粉碎,是一种很好的猪饲料。喂猪前,先用水浸泡玉米芯粉,使之软化,然后按8%～10%的比例掺在日粮中,此法不仅节省饲料,且对扩大猪胃肠容积促进排粪等均有良好的作用。二、用玉米芯栽培平菇。将玉米芯晒干、粉碎。按每50千克玉米芯粉加石灰粉0.75千克,通过磷酸钙1千克混合后,加适量水和7.5千克人畜尿拌和,堆积发醇3～5天。发酵好的…     

食用菌产业发展方向

一、庭院栽培与工厂化生产相结合 就我国目前的经济状况和农业特点而言。有些地区食用菌生产应以庭院为主。在农村，每户农民都有田地、农作物秸秆和富余劳动力．冬季室内养菌，春季室外栽培，也可将食用菌和粮食作物、蔬菜间作套种。例如：河北省兴隆县大河南村的农民在玉米地里套种平菇。连续3年获得成功。亩产菇900～1050公斤，并使玉米增产18．7％。林区可以林副产品为原料。利用林荫地搞林菌复合经营。经济条件好的地区可以进行工厂化生产．建立食用菌开发公司等社会化服务体系，集供菌、培训、技术服务于一体，产、供、销一条龙。如河北省以冀州为发展中心的真姬菇、以平泉县为发展中心的滑菇、以雄县为发展中心的平菇、以灵寿为发展中心的白色金针菇等均已初具规模。     

平菇实用栽培技术（一）

1．营养：平菇是木腐菌，在自然界它生长在朽木和枯枝上以及死去的树桩上，靠这些物质提供营养。其所需营养分两大类：①碳源。指碳水化合物，有单糖、双糖和多糖。单糖具体指葡萄糖，双糖具体指蔗糖，多糖具体指纤维素、木质素、半纤维素及淀粉。它们是平菇生产所需要的碳源物质及能源的基础。这些碳水化合物在培养料棉籽皮、玉米芯、木屑、甘蔗渣等原料中都有大量存在。     

平菇栽培技术

平菇,学名为侧耳,又称北风菌,天花菌等。各地又有不同名称,如:美味侧耳、鲍鱼菇、凤尾菇。它是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌。经常食用平菇,对降低血压和减少胆固醇有明显作用,对贫血、植物性神经紊乱、肝炎等有一定疗效。由于平菇含有酸性多糖,对癌细胞有较强的抑制作用,对增进人体健康、延年益寿有独特的功效。平菇栽培容易,适应性强,生产周期短,原料来源广泛,成本低、产量高,成为北方地区农民脱贫致富的一个好途径。一、平菇的生物学特性平菇是一种抗逆性强的食用菌,它对生活条件的要求是:1.营养平菇是一种腐生真菌,它生长发育所需的营养物质完全由培养料供给。理论上适宜的碳氮比值为12∶1～16∶1,目前国内管理粗放,含氮量过高,容易     

长稻草生料露地栽培平菇技术

长稻草栽培(也称整草栽培)平菇具有省工、栽培方便、产菇期长、产量高等特点。这种栽培方法越来越被菌农接受。长稻草栽培平菇的具体做法是: 一、季节安排 一般宜在9月下旬至翌年3月上旬栽培。这期间气温不高,塑料小拱棚内的温度不会影响菌丝生长。秋季栽培选用中温     

九月菌事安排

1．平菇。进行早秋栽培的农户进入栽培种发菌期，少数提前者已进行栽培发菌，个别的已进入出菇管理，选用的菌株（品种）均为中广温型。主要管理内容为：发菌期间严防“烧菌”的发生，尤其生料栽培时更需注意；主要措施是将菌袋平置．稍有间隔，加强夜间的通风；栽培种发菌期间应尽量使发菌室保持干燥和通风；在大气湿度居高不下的条件下，严格控制或防止链孢霉类杂菌的污染，应视为熟料发菌的工作重点。     

平菇长得慢可以这么办

<正>菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇,会引起平菇的"不适症",主要表现为发菌缓慢,出菇迟,甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低温型的品种。同理,在春、秋平菇的生长旺季,就要选择高温型的品种。菇场环境不适致"中毒"。如选择在阴暗、通风不畅的房间,或选在不卫生的场所种菇,这些都是引起杂     

鸡腿菇栽培高产技术

鸡腿菇肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，在市场上深受消费者青睐。鸡腿菇生产原料广泛，棉子壳、玉米芯、以及稻、麦草均可作为栽培料。生产原料的选择，可根据当地自然条件而定。江苏省沐阳县真菌研究所技术人员经过多年研究探索，利用玉米芯生产鸡腿菇取得了显著的经济与...     

食用菌培养料残渣的综合利用

1．可作为培养料二次利用 以平菇废料栽培草菇为例．平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中．纤维素的含量相对较高．正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。     

当前最适宜发展的珍稀菌品种

一、金福菇又称洛巴伊口蘑、大口蘑,属于高温型草生菌。以稻草、棉秆、玉米芯、甘蔗渣、野草、棉籽壳等为原料,通过堆制发酵,采用野外畦床铺料播种,覆土栽培。最适温度:菌丝25℃～30℃,子实体20℃～28℃。春季接种,60天左右出菇,生产周期130天。一次接种,当年收完,生物转化率80％～100％,产品保鲜或切片加工,内外销均可。二、秀珍菇又名环柄斗菇、袖珍菇、黄白侧耳,属于中温型木生菌。春秋两季栽培,以棉籽壳、杂木屑等为主要原料,室内外袋栽。最适温度:菌丝20℃～24℃,子实体20℃左右。接种后30～35天出菇,生     

平菇菌丝吃料后迟迟不出菇的原因与对策

在栽培平菇中,有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好,完全吃料后却很长时间不出菇的现象,主要的原因和补救方法如下:1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大,也可以说是播种时间选择不当。如用中低温型平菇菌种在春夏之交播种,菌丝长满后正逢高温季节就很难出菇。补救方法:在阴凉处挖槽排列覆土越夏,待到秋凉适合时刨除覆土,进行出菇管理,可以减少损失。