蔬菜类生鲜电子商务模式实例分析

近年来,生鲜产品的电子商务在我国发展迅猛,虽然受冷链物流设施普及性的限制以及居民传统消费习惯的影响,该类产品依旧以传统的线下销售为主,但各大电商企业和传统生鲜渠道都纷纷布局生鲜电商市场,因此涌现出了不同类型的生鲜电商业态。本文基于不同的商业模式将现有的各类生鲜电子商务业态分为平台型电商、垂直电商、专业化本地电商和O2O电子商务四类,并选取淘宝网生态农业频道、沱沱工社、美味七七、菜包包分别代表这四类生鲜电商,以蔬菜品类的经营为例,分析这四种生鲜电商模式经营方式上的差异,希望对生鲜类产品的网络零售经营提出有用的建议。     

如何提升生鲜电商的溢价能力——访佳沃鲜生活现代农业有限公司COO孙语默

<正>近年来,生鲜电商领域风起云涌,做生鲜的电商,有平台化的(阿里、京东、亚马逊、苏宁易购、1号店),有垂直化的(本来生活网、沱沱工社、菜篮网),也有物流(顺丰优选)的,但盈利却并不多。如何才能提高生鲜电商的溢价能力?佳沃鲜生活在这方面有哪些经验呢?近日,笔者就这些问题专访了佳沃鲜生活现代农业有限公司COO孙语默。"当今社会已经进入消费升级的大时代,所以才会有生鲜电商的异军     

浅析生鲜农产品电子商务供应链优化策略

近年来,随着互联网的发展,电子商务已成为人们日常生活中必不可少的交易行为,吸引着众多企业纷纷加入电子商务领域。生鲜电商作为电商领域的一块"蓝海",近年来掀起了一股不小的热潮。目前我国生鲜电商发展迅猛,但作为一个新行业,其在发展中仍面临着各式各样的不确定性;生鲜电商的市场争夺方向已经由最初的价格导向与顾客导向转变为现如今的供应链导向,企业在搭建供应链体系时难以避免地会遇到许多问题。如何解决这些问题,是企业占领市场份额的关键性所在。对生鲜电商供应链概念及其特征进行了相关阐述,分析研究了生鲜电商供应链所面临的一些问题,进而提出了优化生鲜电商供应链的对策建议。     

时事围观

正生鲜电商如何告别"赔本赚吆喝"据《经济日报》报道,生鲜电商作为电商领域内的后起之秀,近年来虽然深受资本追捧,却陷入了盈利困境。一方面生鲜冷链物流成本高,冷链物流建设不足,带来高腐损率;另一方面,生鲜电商缺乏上游控制力,产品标准化难度高,同质化竞争严重。今年初,生鲜电商每日优鲜宣布完成由联想创投和浙商创投领投的1亿美元C轮融资。此前,业内已有阿里苏宁投资易果生鲜,京东入股天天果园,百度跟投中粮我买网……一系列动作表明,资本对生鲜电商的热情不减。虽然资本热情高涨但生鲜电商盈利的道路依旧十分     

电商牵手数省十余湖区,打破“阳澄湖”一家独秀 大闸蟹价格有望挤出水分

<正>"上半年小龙虾,下半年大闸蟹",由于电商巨头杀入,水产生鲜爆品被炒得越来越热。眼下大闸蟹即将上市,京东生鲜、易果生鲜、顺丰优选等电商平台纷纷摩拳擦掌,战火已燃至大闸蟹产地湖边。与往年相比,今年大闸蟹品牌更多元,电商与各区域龙头养殖企业的结盟,将终结阳澄湖大闸蟹一枝独秀的格局。业界分析,此番电商巨头掀起的这场生鲜大战,也有望挤出大闸蟹虚高的价格水分。     

资本回暖 特色生鲜电商等待深度挖掘

正2015年,无论是中粮我买网这样的电商,还是垂直类生鲜电商巨头本来生活、天天果园,或是初创生鲜电商每日优鲜、区域性生鲜电商苏州"食行生鲜"、宁波"我是农民",均对外宣布获得了新一轮资本青睐。据媒体报道,在资本助力下,多家大型垂直生鲜电商开始北上南下,跑马圈地,烧钱大战还在延续,这里既有平台巨头与垂直电商进行资本融合,形成优势互补;更有行业类资本,如九阳股份对垂直生鲜电商本来控股的股权投资,使得生     

生鲜农产品智慧物流推进策略研究

智慧物流技术的崛起为生鲜农产品实施精细化流通管理、精准化产销对接奠定基础。研究阐述生鲜农产品领域内的智慧物流内涵特点及其应用价值,从大数据采集策略、业务价值评估策略、业务决策策略、对标友商策略等维度给出生鲜农产品智慧物流的运作流程实施策略;指出需从建立农产品智慧物流标准化体系,建立"农产品智慧物流+电商"系统,加强智慧物流装备投资等方面推进生鲜农产品智慧物流产业健康发展。     

小舞者有大舞台

<正>如今的生鲜电商市场已经是动辄上亿规模的投资,这让很多人觉得生鲜电商是只有大资本才可以玩的游戏,其实不然,从我国源头农产品现状、电商的运营效率和终端消费者的购物行为三个方面看,中小型生鲜电商同样有着广阔的舞台。源头农产品现状我国农产品市场上,进口农产品     

浅析新零售背景下生鲜电商末端配送问题及对策

2020年新冠肺炎疫情影响市场正常营业,大部分市民通过生鲜电商进行食材购买。生鲜电商是本次疫情影响较大的领域,末端配送是生鲜电商连接产品和顾客的纽带,但末端配送存在一些问题。在文献研究方面重点梳理了生鲜电商末端配送的模式及问题,并提出对策,探究在新零售背景下生鲜电商末端配送的开发要求。     

标准和品牌 生鲜电商的两个抓手

<正>近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈,多少先驱变先烈,生鲜电商这个行业难就难在一个"鲜"字,它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖,考验的是全产业链的整合能力,所有人都认为这里充满好生意,其实多是一筹莫展。这些天,很多人在讨论京东最新上线的生鲜电商新玩法,那就是"定期宅配+私人定制",这根本不算是什么新模式。看看许多大城市周边,早已被各种有机宅配     

我国生鲜农产品流通渠道的优化研究

随着现代互联网等技术的快速发展与广泛渗透,生鲜农产品的商业模式不断变革。但是,由于这类农产品的特殊属性,易腐易烂、价值相对较低、分散生产、标准化难度大等特征,导致其流通渠道较为多元化。如何提高生鲜品流通渠道的效率,一直被学术界与实践领域、经济学与管理学等多领域所重点关注。电商的出现及发展曾被寄予厚望,然而迄今为止,无论是电商还是超市,作为生鲜农产品的流通渠道,其发展都遇到瓶颈,还在摸索中。     

互联网时代下生鲜农产品电子商务运营模式创新研究

互联网的迅猛发展促进了各行各业经营模式的转型,在生鲜农产品行业,互联网的影响主要体现在领域内的电子商务运用,以电商运营为主的现代商业模式应运而生。当前,我国互联网发展趋势明显加快,出现了多模式并存、多层次体系发展、政策驱动明显与行业纵深发展的电商运营特点,但对于生鲜农产品电子商务运营模式的创新而言还面临诸多困境。鉴于此,本文通过对生鲜农产品电子商务运营模式的概述,基于生鲜电商行业的运营特点,探讨电子商务运营模式创新面临的困境及优化策略,旨在发挥运营模式创新在生鲜电商运营过程中的作用,促进生鲜农产品电商行业的健康发展。     

基于大数据的生鲜农产品电商配送优化研究

物流配送是制约生鲜农产品电商发展的重要瓶颈。本文基于生鲜农产品电商配送的特点,研究了我国生鲜农产品电商配送面临配送成本高、破损率高和冷链物流滞后等问题,客观分析了当前生鲜农产品电商配送大数据应用面临诸多挑战,并提出基于大数据实现生鲜农产品电商配送优化。     

海亮：全产业链打造生鲜O2O

在刚过去的2014年,生鲜电商、农村电商等成为热议的话题。农业是根基,聚焦中国经济的大佬们纷纷涉足农业,拨动了新农人紧绷的神经。可是涉农产业并非想象中的那么简单,生鲜的保质期极短,除了资金、人员之外,还需要将深加工、销售、包装、仓储运输等各个环节打通。“海亮集团从2011年开始在全国寻找合适的基地,自启动农业项目以来,海亮集团始终围绕全产业链运     

生鲜农产品跨境电子商务发展的制约因素与进阶路径

作为电商领域"新蓝海"的生鲜农产品跨境电商,在用户数量和市场规模上存在着巨大发展空间,促使一些跨境电商企业将生鲜农产品类目作为企业发展新的经营增长点。在经历启动期和高速发展期之后,我国生鲜农产品跨境电商的发展也遭遇了瓶颈。针对我国生鲜农产品跨境电商发展的制约因素,需要进一步优化发展环境,通过打造全产业生态链,加快技术管理平台建设,不断提高企业自身的核心竞争力,以实现新的突破。     

基于电商平台的生鲜农产品质量保障体系构建——评《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》

正我国电子商务发展迅猛,网购交易额占全社会零售商品交易额的比例逐年上升,电子商务正在改变人们的消费习惯。同时,随着我国居民收入水平的不断提高,居民对一日三餐直接关联的生鲜类食品的品质要求越来越高,重复购买率也远超其他产品,因此各大电商平台纷纷进军生鲜食品行业,个别较大规模的电商平台已建立起比较完善的供应链体系。基于此,由华南农业大学经济管理学院张蓓教授执笔的《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》一书经中国农业出版社于2020年2月出版。该书着力分析生鲜电商平     

基于电商新零售环境下生鲜冷链物流成本控制研究

生鲜产品因其特殊性，一直以来都是电商领域中备受关注的品类。由于生鲜产品具有易腐、不易保存等特点，导致其配送过程中损耗率较高，因此降低物流成本成为电商企业亟须解决的首要问题。文章主要针对当前生鲜冷链物流存在的一些问题展开分析，结合实际情况探讨如何优化配置现有资源，提高运作效率，实现降本增效目的。     

生鲜农产品电子商务模式创新对企业绩效的影响——兼论环境动态性与线上线下融合性的联合调节效应

采用层次回归方法结合事后分析法实证研究了生鲜农产品电子商务模式创新对企业绩效的影响,并考察了环境动态性和线上线下融合性的调节效应。研究发现:效率型生鲜电商模式创新和新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效都存在正向影响;环境动态性正向调节效率型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响,负向调节新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响;线上线下融合性在效率型和新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响中都存在正向调节作用;环境动态性与线上线下融合性在新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响中具有显著的联合调节效应。研究结论对中国企业实施生鲜电商模式创新及提升企业绩效具有指导意义。     

海鲜消费升级即食海鲜产品抢占市场

<正>近年来,生鲜电商发展的速度很快,作为生鲜市场的细分市场??海鲜水产品电商,也有了较快的发展。统计数据显示,我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,电商领域将获得更多的机会,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。中国乡村之声特约评论员徐春晖认为,养殖户和商家联合起来才能把握住海鲜消费升级发展带来的良机。     

借鉴美国经验优化我国农产品电子商务发展的路径

生鲜电子商务的交易模式迎合了当前互联网购物的大趋势,也是我国农业产业化发展的重要手段。从保持农产品生鲜度的角度来看,目前我国的生鲜电子商务面临着一些问题,包括物流成本高、标准化低、物流体系基础薄弱等。促进生鲜电商的健康快速发展要借鉴国外优秀生鲜电商的成功经验,并结合自身特点,在充分破解当前困境的同时促进生鲜电商的不断升级和完善。