泡菜危机与商机

<正>眼下正是秋菜上市的季节。一场远在韩国的"泡菜危机",是否会成为中国秋菜市场的影响因素?韩国将紧急从中国进口白菜,会引起国内菜价上涨吗?国外的紧     

“都市韩风”舌尖带你到韩国

近些年,"韩国热"一直没有降温,韩国的电视剧、综艺节目、服饰、化妆品等不断进入中国,刮起一阵阵的"韩风",将韩国的产品吹向了大江南北,也将韩式烤肉、韩国泡菜等韩国饮食带到我们身边。济南庄氏食品有限公司顺势而为,率先将韩国泡菜加工生产技术引入国内蔬菜深加工行业,生产出以"都市韩风"为主打品牌的韩国泡菜,让你可以品尝正宗的韩国泡菜的味道。济南庄氏食品有限公司于2007年创立于山东省济南市历城区,庄     

泡菜,你爱吃吗

<正>去年习主席以"二两猪肉大葱包,一碗炒肝,一份芥菜"的"主席套餐"成就了北京的庆丰包子铺,今年7月访问韩国又作出了"我也爱吃泡菜"的表示,并在《中韩联合声明》的附件中提到了中韩两国的"泡菜"合作,不知此举是否会再度引起民众的味觉共鸣。如今,在我国的超市或饭店里几     

产销

<正>供应:"德盛"韩国泡菜、辣椒制品青岛德盛食品有限公司成立于2001年,系韩国独资企业,是青岛地区最大的泡菜出口商。公司集农产品加工、销售于一体,主要生产和销售韩国泡菜和辣椒制品,产品先后通过了国家质检总局食品安全的QS认证,国家进出境检验检疫的CIQ认证,欧盟HACCP认证。董事长:王青跃电话:0532-80818283 15666826666地址:山东青岛平度市白沙河办事处尚河头     

韩国农业问题反思

2010年10月初,一场"泡菜危机"席卷韩国。9月份是白菜收获季节,韩国由于遭遇了不正常的台风、强降雨等极端天气而使白菜大幅度减产,韩国过去的白菜产量为25万吨,2010年的产量仅为15万吨,锐减了40%。韩国人每年却要消耗大约145万吨泡菜,供需严重失衡,最终导致白菜价格遽涨。9月27日,市面上一颗白菜价格涨到1万多韩元(约合人民币60元),与上年同期相比上涨了600%,与2010年8月相比上涨了200%。     

韩国泡菜在日本市场继续遭冷待

去年年末泡菜事件使韩国泡菜在日本市场的形象大大受损，出口量也下降到了以往水平的一半，由此大部分企业都以OEM方式生产泡菜。     

英国市场泡菜销量明显增加

由于韩国研究人员发现泡菜可以有助于抵抗禽流感，英国民众也开始钟情于泡菜。     

产销

<正>供应"德盛"韩国泡菜、辣椒制品青岛德盛食品有限公司成立于2001年,系集农产品加工、销售于一体的韩国独资企业。产品先后通过了国家质检总局食品安全的QS认证、国家进出境检验检疫的CIQ认证、欧盟HACCP认证、美国FDA注册,是放心安全的健康食品。公司主要生产和销售韩国泡菜和辣     

小泡菜 大产业

<正>泡菜,古称菹(zū)。因利于长时间存放,在数千年前,便被勤劳的人们创造出来。泡菜因其独特的鲜美之味、制作技艺,流传至今。四川省眉山市东坡区是我国著名诗人苏东坡的故乡,也是我国的泡菜之乡。东坡区位于成都平原天府新区经济圈,面积1331平方公里,辖15个镇、8个乡、3个街道,人口87.7万人。近年来,东坡区把"小泡菜"做成了"大基地""大产业""大市场",泡菜产业年产     

供求热线

供应“德盛”韩国泡菜、辣椒制品
　　青岛德盛食品有限公司成立于2001年，系集农产品加工、销售于一体的韩国独资企业。产品先后通过了国家质检总局食品安全的QS认证、国家进出境检验检疫的CIQ认证、欧盟HACCP认证、美国FDA注册，是放心安全的健康食品。公司主要生产和销售韩国泡菜和辣椒制品，产品销往韩国和日本，目前是青岛地区最大的泡菜出口商。     

四川省眉山市分行:助力小泡菜做成大产业

<正>农发行四川省眉山市分行按照抓大促强、产基一体、助农增收的思路,把支持泡菜产业作为发展现代农业和带动农民增收致富的特色产业来抓,取得明显成效。如今三苏故里眉山市的东坡泡菜年销售收入突破100亿元,产品远销70多个国家和地区,成为该市的重要支柱产业。眉山成为四川泡菜的主产区和核心区,成为著名的"中国泡菜之乡"。抓大促强,重点支持规模企业发展滔滔岷江水,滋润着川西平原,滋养了     

韩国泡菜危机背后的“忙”与“盲”

<正>最近,一颗普通的白菜到了韩国,犹如嫁入豪门,身价倍增。9月底时,它的零售价竟然已经飙至每棵1.38万韩元(约合人民币81元)的历史新高。白菜的涨价也令最能代表韩国特色的泡菜陷入尴尬。     

大老板·小老板

最近听说,韩国人要把他们的泡菜“国际化”,这一举措在经历了一场空前的金融危机之后,具有特别重要的意义。在当今国际经济的角逐中,靠挖掘有竞     

供应

正韩国泡菜、辣椒制品青岛德盛食品有限公司成立于2001年,系韩国独资企业,集农产品加工、销售于一体,产品先后通过了国家质检总局食品安全的QS认证,国家进出境检验检疫的CIQ认证,欧盟HACCP认证,美国FDA注册,是放心安全的健康食品。公司主要生产和销售韩国泡菜和辣椒制品,冷库容量达6000吨,目前是青     

韩国美食游

韩国有各种饮食。由于韩国过去处于农耕社会，因此从古代开始主食就以米为主。现今，韩国饮食由各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成。泡菜（发酵的辣白菜）、海鲜酱（盐渍海产品）、豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵保存食品，以营养价值高和特别的味道而闻名。     

奥运蔬菜抢先看

老外常说“吃在中国、吃在北京”.奥运会作为一个全方位展示国家实力、民族魅力的大舞台,历届主办国都曾在展示传统饮食文化方面煞费苦心,1964年东京奥运会让世界认识了日本料理,1988年汉城奥运会则让韩国的泡菜闻名天下,北京奥运会呢？据有关部门预测2008年北京奥运会期间,各国代表团、工作人员、新闻记者、现场观众将达到百万人,需要超过1300万份餐食,预计需要消耗各种蔬菜5000多吨.     

新世纪的韩国海洋渔业管理

渔业是韩国的支柱产业,被称为"渔业粮食"的渔业如何走出困境,成为韩国渔业发展面临的重要课题.本文首先介绍了韩国渔业发展的现状和趋势,并阐述了韩国渔业的政策、法规,在此基础上,指出新世纪韩国海洋渔业的管理方向加强管理和资源的调整,改善海洋环境和创造亲环境型渔业,调整生产结构、加强渔业的竞争力,建立良好的渔业秩序和食品安全体系,保持渔业发展的动力、提高从业者的福利,提出发展海洋渔业的新思路.     

2016黑龙江哈尔滨冬季绿色果蔬收获仪式盛大举行

正本刊讯(记者刘秀峰)近日,由韩国Eco Partners公司主办的"2016黑龙江哈尔滨冬季绿色果蔬收获仪式"在黑龙江省哈尔滨市成功举行。来自中韩两国的优秀企业代表、业内专家学者和媒体记者等200余人参加了本次活动。韩国Eco Partners公司4年前来到中国,并与中国有关科研机构合作,通过不懈努力,运用公司设计制造的矿热机及其他先进的环保设备打造出绿色果蔬栽培系统,破解了冬季果蔬栽培的难题。目前,韩国     

长白精灵一棵参

正世界上的人参可分为"四大家族":产自中国的长白山人参,产自朝鲜、韩国的高丽人参,产自美国、加拿大的西洋参以及产自日本的东洋参。中国是世界上最早发现、应用并用文字记载人参的国家,人参文化底蕴深厚、源远流长。三千多年前,便有了人类采挖野山参的活动,之后,人参逐渐被列为朝廷贡品。唐代以后长白山人参便成为向中原进贡的珍品。至     

小菜也能致富 凤爪成就百万富翁

泡菜是川菜中最普通的一道"开胃"菜,每每吃饭都要吃上一小碟。莫小看了这道小菜,就有人从中嗅到了无限商机,而开发出"开胃"产品——"泡椒凤爪",并带来了滚滚财富。