池塘养鱼基础知识讲座——第五讲 鱼类常用饮料的营养特性(下)

<正> 五 能量饲料的营养特性 能量饲料在日粮中占相当大的比例。目前常用的能量饲料主要是谷实类(玉米、小麦、高粱、稻谷等)及其麸皮、米糠。 谷实类含有丰富的无氮浸出物,占干物质的70—80％,且主要是淀粉。谷实类粗纤维含量较低,一般在10％以下,其中玉米、小麦、高梁含粗纤维只2％左右,稻谷、燕麦、粟谷含粗纤维较高,约为10％。谷实类蛋白质含量较低,占于物质的8.9—13.5％,其中玉米、稻谷、高粱含量最低,麦类粗蛋白含量稍高。谷实类蛋白质品质也较差,赖氨酸,色氨酸尤其不足。谷实类均含     

水产饲料中的氨基酸类添加剂

<正> 水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性必需氨基酸,即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性必需氨基酸的情况,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中主要缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中,用人工生产的赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平,就能强化饲料蛋白质的营养价值,大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值,也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。     

鱼类营养学知识讲座——第二十讲 能量饲料与蛋白质饲料营养特性评述

<正> 一、能量饲料 凡粗纤维含量低于18％,粗蛋白质低于20％的称为能量饲料。主要包括谷实、精制加工副产品和脱水的块根、块茎等。 1、玉米:玉米的有效能量和大米接近,而粗纤维含量却很少,硫胺素含量相当丰富,适口性甚佳,易消化。玉米的主要缺点是蛋白质含量低,且品质较差,色氨酸和赖氨酸的含量不足;含钙量少;缺乏维生素D;烟酸的含量则比小麦和大麦低,核黄素含量也很少。试验表明:单独用玉米养鱼不能满足营养需要,饵料系数在9以上,经济上不合算。     

养鸭优质蛋白质饲料介绍

蛋白质饲料指蛋白质含量占干物质总量20％以上的饲料，根据来源不同可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。前者如饼粕、豆类耔实，后者如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉以及动物食品加工下脚料。     

怎样鉴别饲料酵母的真伪

饲料酵母是利用农副产品下脚料或食品工业废弃物经酵母发酵而制成的一种蛋白质饲料,它不但蛋白质品质高、吸收率强而且营养丰富、含有丰富的 B 族维生素、酶和活性物质,是目前比较理想的廉价蛋白质饲料之一。但由于假冒伪劣酵母充斥市场,如何鉴别酵母的优劣呢?一看。鉴别饲料酵母中是否掺入植物性蛋白质或非蛋白氮(如尿素),只要细心观察饲料酵母中是否含水量有棉籽饼(渣)、菜籽饼(渣)等植物性蛋白饲料即可作出判断。饮料酵母一般为粉状,而所掺杂的植物性饲料,特别是饼类饲料大部分为细小的     

肉牛饲料的分类

<正>根据我国饲料分类法,肉牛常用饲料按原料分类分为青绿多汁类,青贮类,块根块茎及瓜果类,干草类,农副产品类,谷实类,糠麸类,饼粕类,糟渣类,矿物质饲料,维生素饲料,饲料添加剂等。1青绿多汁类饲料是指天然含水量高(大于或等于45%)的绿色植物饲料。常用的包括:牧草类,叶菜类,非淀粉块根块茎     

畜禽浓缩饲料的特点及使用方法

畜禽浓缩饲料的特点及使用方法畜禽浓缩饲料又称蛋白质补充饲料或蛋白质浓缩饲料，是指以动植物性蛋白质饲料为主，加上矿物质饲料、合成氨基酸、多种维生素和其它添加剂配制而成的营养浓缩型饲料。浓缩饲料的粗蛋白质含量一般在３０－４０％之间，矿物质和维生素的含量也...     

青海淡水钩虾的营养分析及评价

采用常规生化分析方法,测定青海9个代表性地区钩虾的水份、灰份、蛋白质、脂肪、钙、磷、氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(DAA)和鲜味氨基酸(EAA)的含量分别是占鲜重的61.83-66.27%、8.75-12.98%、14.20-17.55%、1.98-4.00%、4.64-6.97%、0.33-0.41%、11.59-15.01%、3.81-5.18%和2.55-3.59%。钩虾的各营养成分在地区间具有显著性差异(p0.05),这可能与钩虾分布区域的生境不同有关。氨基酸组成中精氨酸(Arg)含量高达1.99%。必需氨基酸组成中蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)含量最高,超过了FAO/WHO和鸡蛋蛋白质的含量,所以青海钩虾可作为一种优质饲料,与植物性饲料混用来补充蛋氨酸需求量。     

农业科技集锦

中国农业科学院作物育种栽培研究所培育的高赖氨酸玉米中单201、中单206赖氨酸的含量为0.42％和0.46％,比普通玉米中单2号赖氨酸的含量高一倍左右。 根据四川、辽宁、湖南、内蒙、新疆等省(区)的试验证明,应用高赖氨酸玉米喂猪有以下两条好处: 一、效益高。据四川省新都试验,用这两种玉米喂架子猪,每百斤相当于170斤普通玉米。用于加工配合饲料喂小猪,其体重增加比喂普通玉米快4.3倍。     

开发菌类食品前景广阔

一、开发菌类食品的意义 菌类食品的开发不仅可以提高粮食的利用率,同时可以改善人们的膳食营养结构。禾谷类粮食是目前人们的主食,也是人体蛋白质的主要来源。但禾谷类粮食的营养价值较低,表现在:蛋白质含量低,一般为7％—12％,质量差,氨基酸含量不平衡。如小麦、玉米、大米等赖氨酸严重缺少,苏氨酸含量也很低。豆类蛋白质含量虽高(达40％)但氨基酸含量很低。赖氨酸、蛋氨酸均为人体需求量很大的必需氨基酸。     

人工繁育蝇蛆开发蛋白饲料

<正> 蝇蛆是一种很好的动物性蛋白质饲料。据测定,其干物质中粗蛋白含量为60%～62%,粗脂肪达12%以上。同时,畜禽必需氨基酸的含量也很丰富,干物质中赖氨酸的含量为4%,蛋氨酸为     

大力发展木本饲料

木本饲料指可用作饲料的木本植物的叶子、花蕾花序和果实。我国木本饲料资源丰富,如全国各地均有分布的橡子,共有280多种,占世界总量的1/3。南方山区乔木合欢的叶、花、蕾,造林树种中的松树、榆树、洋槐等叶子,其它还有丛生灌木紫穗槐、豆科灌木以及乌饭、茅禽树叶等均可作饲料,木本饲料不仅种类繁多,而且营养价值较高,有利于改变饲料结构,提高饲料转化率。橡仁淀粉含量很高,同时含有蛋白质、脂肪、单宁、糖和维生素B_2。用橡子粉掺和青饲料喂架子猪,日增重0.5～0.7斤;松     

饲料新秀──羽毛蛋白

饲料新秀──羽毛蛋白据报导：开发利用羽毛可研制出代替鱼粉的畜禽高蛋白饲料──精制羽毛粉。鸡、鸭、鹅等禽类的羽毛主要是由蛋白质构成，含量一般高达８５％以上。羽毛蛋白质的氨基酸组成比较齐全，其中除赖氨酸、蛋氨酸含量明显低于进口鱼粉外，其余都高于鱼粉。并且...     

提高奶牛产奶量的复合饲料

澳大利亚畜牧专家制成了一种可以提高奶牛泌乳期产奶量的复合饲料。这种复合饲料的组成是：大豆粕、油菜子粕各40％；植物性蛋白粉12％：动物性脂肪8％。将这种复合饲料添加到青饲料中饲喂乳期奶牛，可使每头奶牛的日产奶量比平常增加5Kg左右，同时饲料的能量及蛋白质转换率提高22％-24％。     

开发昆虫饲料有前景

开发利用昆虫类饲料资源,不但解决动物性蛋白质饲料不足的问题,而且能大大降低饲料成本。目前,具有开发前景的昆虫类饲料有以下几种。一、蝇蛆。苍蝇繁殖的蝇蛆、蛹,是较好的动物性蛋白饲料,国外开发利用较早。蝇蛆不仅蛋白质含量丰富,而且粗脂肪含量也较高,还富含各种必需的氨基酸。干物质中粗蛋白质含量达６３％,略低于秘鲁鱼粉,显著高于豆饼;粗脂肪含量为２５．９％,是鱼粉和大豆饼的４倍～５倍;蛋氨酸含量明显高于豆饼,而与鱼粉接近。鲜蛆和蛆粉可以代替鱼粉、豆饼作为蛋白质饲料源。蛋鸡每只每日喂鲜蛆１５克～２０克,产…     

鱼类营养学知识讲座 第二十三讲 饲配合饲料配方的计算方法

一、计算方法在鱼类配合饲料的各种营养成份中,粗蛋白质的重要性是第一位的,它所占费用的比例很大,所以,在计算营养成份时,首先是确定配合饲料中的蛋白质含量。下面介绍几种应用较普遍,简单有效的设计方法:1、方形法:又称方框计算法、对角线法、四角法等。通常用这种方法来计算高蛋白质饲料和低蛋白质饲料在配合饲料中的恰当比例,现举例说明计算步骤与方法。例:用鱼粉、豆饼、玉米面和大米糠等4种原料,配制粗蛋白质含量为30%的鲤鱼配合饲料,计算出能量饲料与蛋白质饲料的比例。(1)在饲料营养价值表上查出以上4种原料的蛋白质含量:鱼粉65%、…     

鸭鹅常用饲料简易加工

鸭、鹅常用的饲料有谷实类、糠麸类等。对这些饲料进行简单加工处理,更有利于鸭鹅吸收。1.谷实类。有玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。如果用高粱喂,一定要粉碎,或者用水泡软,待高粱发芽后再喂。稻谷的外壳很硬,一定要先磨成粉状再饲喂,由于稻谷外壳的纤维含量高,因此要少喂。2.糠麸类。有麦麸、玉米糠、统糠。这三种饲料含粗纤维都很高,如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉用鸭,在     

影响鱼类饲料最适蛋白质含量的主要因素

<正> 蛋白质是鱼类饲料中最重要的营养成分,粗蛋白含量是评价鱼类饲料质量的重要指标。一般饲料中的粗蛋白含量在20％—40％时,鱼的生长速率与饲料中的粗蛋白含量成正比。鱼类饲料蛋白质达最适含量时,正常情况下鱼类处于最佳生长状态。     

鸡所需营养物质

鸡对蛋白质的需要,不仅是数量更重要是质量。蛋白质营养价值的高低,取决于氨基酸的种类和含量,有些氨基酸鸡能合成称为非必需氨基酸,由饲料供给的氨基酸为必需氨基酸,主要是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸和甘氨酸。赖氨酸和蛋氨酸在一般饲料中舍量较少应特别注意补充。     

生料喂猪新技术

采用生饲料喂猪，不仅节省燃料、人力、财力，而且能增加猪的采食量，促进增重。同时可减少饲料消耗，提高饲料报酬，但必须掌握生喂的方法。一、生喂饲料的选择可选择生喂的饲料主要是禾本科籽实，如玉米、小麦、稻谷等及其加工副产品，如稻糠、麦麸等。上述粮食类饲料煮熟后营养物质损失达13％以上，其饲养效果只相当于生喂的87％。此外，青绿饲料也应生喂，熟喂则大部分蛋白质和维生素遭到破坏。豆科籽实饲料，如黄豆、豆饼、花生效、豆渣等蛋白质中含有一种抗胰蛋白酶，能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收。因此，此类饲料不宜…