我国将建100个无公害农产品基地

为达到食品放心工程的预期目标,我国将对食品进行强化源头污染的治理,实施严格的市场准入管理,加强“从农田到餐桌”各环节全方位的严格监管,建立食品生产经营企业退出机制。将新建无公害农产品示范基地100个,农产品标准化生产综台示范区50个。     

北京市专项整治食品添加剂

本刊讯 1月6日起，北京市将开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动。 6日上午，北京市质量技术监督局透露，近年来，本市有个别食品加工企业存在掺杂、掺假，超量、超范围使用食品添加剂的问题。     

农田污染对粮食生产的影响研究——以四川为例

作为农业生产的根本,农田质量对于粮食生产而言至关重要,因此农田污染的相关防治已经成为我国农业可持续发展、农产品安全以及我国生态环境保护的重要措施。目前我国农田污染主要特征为农田污染物成分复杂,农田污染程度不断扩大。同时由于农田污染导致土壤肥力下降进而导致相关农作物的产量以及品质不断下降。文章以四川省为例,探究农田污染对粮食生产的影响,结果发现,目前四川省农田污染主要来源于农药化肥的不合理使用,水体以及土壤受工业废水污染严重,畜牧业废弃物污染等。农田污染导致可耕种土地面积不断减少,粮食生产受到严重影响。基于此,该文针对四川省农田污染现状提出农田污染综合立体防控策略,并在此基础上通过合理规划农业生产,减少农药化肥使用量,提高生物防治在病虫害防治当中的比例等措施减少农田污染对粮食生产的影响,以期为我国农田保护以及粮食生产提供一定的理论以及政策依据。     

国外农业污染防治经

近年来，由于农业造成的环境污染问题却日渐突出。农业污染占全国总污染量的1／3—1／2，已成为水体、土壤和大气污染的重要来源。农业面源污染指农业生产中，氮、磷等营养物质、农药及其他有机或无机污染物，通过农田地表径流和农田渗漏，形成的环境污染，尤其是对水资源的污染。     

我国农田土壤污染状况及防治对策

我国农田土壤污染日趋严重,农田受污染率从20世纪80年代末期的不足5%,上升至目前的19.4%;污染物主要来自工矿业三废(废水、废气、废渣),并通过大气沉降、洪水冲积和不合理的农业生产过程3个路径进入农田,其中不合理的农业生产过程,尤其是污水灌溉是污染物进入农田的首要路径;不仅化肥会污染农田,有机肥同样也会污染农田。通过调节Cd超标农田土壤的PH值可以降低Cd的活性,减轻对农作物的危害;不同作物对Cd的敏感性不同,通过调整农作物品种结构,可以降低危害;治理农田土壤污染,首要工作是强化农田土壤污染防控,并因情而宜,走综合治理之路。该文首次量化了我国农田土壤污染变化态势,明确提出了化肥在农田土壤污染中的3方面体现,概括出污染物进入农田土壤的3个路径,首次将污水灌溉从过去的严重缺水区域有意识地利用污水灌溉扩展到有意识地利用污水灌溉和无意识地利用了受到污染的水源进行灌溉两个方面,明确提出了有机肥同样会污染农田的结论,并提出了防治土地污染的3项对策。     

我国农田污染防治思路与模式思考

控制农田污染是我国农业可持续发展、农产品安全和国家生态环境安全的重大需求。针对近年我国农田污染呈现出的局部改善、整体恶化、控制和治理的难度不断加大的格局与态势，选择符合国情的农业污染防控模式与道路，在理论和实践上都具有非常重要的战略意义。     

五类森林蔬果将大行其道

森林蔬果，是指森林植物提供的花、叶、茎、根、果等作为食用的蔬菜和水果。这些林产品生长于森林中，一般不会受到来自大气、水、粉尘等环境的污染，因此食用时十分安全。同时，这些森林蔬果大都味道鲜美，各种氨基酸、维生素、活性物质等营养元素含量丰富，食用时别具一番风味，经常食用将会对人体的健康十分有利。     

我国农田和水体污染及微生物修复前景

重金属以及化学农药(除草剂)残留和多化芳烃等有机污染是造成我国农田复合污染的主要污染物,是影响到我国农业可持续发展和粮食安全、农业生态环境安全的重要问题。水体氮磷污染和富营养化也是我国目前的主要环境问题之一。微生物在农田污染治理和水体富营养化修复中显示出越来越重要的作用。该文分析了我国农田的重金属污染和有机污染,以及我国水体富营养化的严峻形势,讨论了微生物资源在农田与水体污染修复中前景。     

纯农地区“三农”建设的新探索——松江浦南“三农”工作综合试点区的实践与体会

为了探索在纯农业地区加快现代农业和社会主义新农村建设的发展模式，2007年6月上海市农委将松江浦南农业地区作为本市“三农”工作试点区进行综合开发和建设。目前试点区农业初步实现了农田设施化、生产规模化、服务社会化、环境生态化，农业现代化；试点区农村实现了道路硬化、河道净化、庭院绿化、环境美化、路灯亮化，     

上海能否成立国有股投资基金

当前深化国有企业改革的关键，是从宏观上对国有经济进行战略布局调整，国有资本退出一般竞争性行业；从微观层面上建立真正的现代化企业制度，形成科学合理的法人治理结构。两者密切相关，互为条件的。而从目前状况看，从宏观上加快国有资产退出，是深化国有企业改革的关键。上海作为国有经济比重较高的地区，其国有资产又比较集中在上市公司之中。因此，调整上市公司的股权结构，促进部分上市公司国有股加快退出，是较为迫切的问题。本文拟对此进行相关思考并提出成立国有股投资基金的建议。 本市上市公司国有资产的基本情况上海作为全国…     

湖南省几种主要矿毒田及其改良利用

矿毒田是指受工矿毒水及毒物污染的农田。由于农田土壤遭受矿毒物质的长期影响,土壤性状变劣,水稻生长不良,一般常年亩产100—200公斤以下,严重的甚至颗粒无收。矿毒物不仅污染农业环境,直接影响作物的生长发育,而且导致农产品污染,从而对人畜健康构成危害。轰动世界的日本“公害病”—“骨痛病”和“水俣病”就是因人们食用高含量镉、汞的糙米而引起的。矿毒田在湖南省湘南、湘中、湘东和湘西北均有分布。据统计,全省有矿毒田99.1万亩,而且随着矿产资源的开发,面积还在不断扩大。因此,对矿毒田的改良与利用,应当予以高度重视。     

抓好农业标准化促进食用农产品安全管理工作

农业标准化是农业现代化的一项重要内容和抓手。上海市委、市政府对农业标准化工作一直十分重视。今年，市政府已发布《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，并批转了市农委、市商委、市质量技术监督局等七部分的《关于加强本市食用农产品安全工作的若干意见》。上海已列为全国无公害食品行动计划四个试点城市之一。食用农产品安全管理已经成为我国现代化建设中一项刻不容缓的重要任务。     

霉菌及其毒素对粮食食用安全性的影响与对策

人类食用含麦角面粉引起中毒在19世纪即有报导。食用镰刀菌属污染的小麦、玉米引起的赤霉病中毒发现也较早，至今在世界很多地区仍有出现。东西伯利亚地区居民食用田间越冬的小麦，其中因含有三线镰刀菌产生的1—2毒素，发生食物中毒性白细胞缺乏症而造成大批死亡。上世纪50年代日本自产和从东南亚地区进口的大米，因受青霉菌污染，米呈黄色，     

综合利利水产品废弃物有利于图

人们在加工或食用水产品时，往往将其下脚料等加工副产物抛弃。其实，水产品废弃物经过加工、综合利用，可以变废为宝，又可以避免污染环境，也是一条致富的好途径。水产品废弃物在水产品中所占的比重相当大，以白鲢为例，     

杭州市和睦湿地农田土壤重金属污染评价及关联特征研究

调查了和睦湿地农田土壤中的重金属污染现状,结果表明：南星桥、九曲桥、幸福桥和九曲桥南土壤中的Cu、Zn、Ni全量相对较高;从单项污染指数看,俞家桥北土壤中Zn的单项污染指数超过1.0,其它均小于1.0,受污染影响不大;从综合污染指数看,和睦湿地多处农田土壤属安全级,达清洁水平,但少数土壤重金属污染等级已达警戒级。从单项累积指数看,和睦湿地农田土壤中重金属Cu、Zn、Ni和Pb的累积程度相对较高;从综合累积指数看,和睦湿地农田土壤中重金属污染多为中度或轻度累积。就土壤重金属含量与其理化性质相关分析发现,土壤Cu含量与土壤速效K含量呈显著负相关,而与土壤阳离子交换量呈显著正相关;土壤Ni含量与土壤速效P、速效K含量呈显著负相关。和睦湿地农田土壤重金属多达中、轻累积水平,且可能与土壤肥料施用方式密切有关,应引起相关部门高度重视。     

粮油带毒来源及预防浅析

阐述粮油从生长到食用，外部有害物质及天然有害物质对其造成污染致使带毒过程，提出建议性的预防措施。     

板栗带苞贮藏保鲜技术

板栗是开化县的主要栽培果树之一，现有面积3万亩，2005年产量150万公斤。在板栗采收后，坚果常温贮藏，易腐烂或风干而无法食用，保鲜十分困难。而栗农田由于受规模、资金的限制，无力对板栗进行冷库保鲜，只能以鲜销为主。     

污水淹农田损失谁承担

污水淹农田损失谁承担编辑同志去年．我们村附近新建了一家糖厂，经常排放废水废气．污染农田，造成粮食减产。我们与厂方交涉，要求赔偿损失，可厂方说，他们也不是故意的，再说已经向有关部门交纳了排污费，所以拒不承担赔偿责任。请问，他们这样做合法吗？宁夏石嘴山市...     

不安全食品回家

近日，河北三鹿奶粉受污染，引发部分婴儿食用配方奶粉患上泌尿结石的事件引起社会广泛关注。奶粉生产商——石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明，决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。同时，一些地方经销商也纷纷将三鹿奶粉从货架上撤下。     

北京市质监局公布两种京产乳品不能吃

近日，北京、市质监局公布本市生产的乳制品、茶叶等质量抽查结果显示，乳制品生产企业抽样合格率只有33.3％，“吉雅JIYA”牌卡秋塔全脂硬干酪、“着着先”牌黄油不能吃。另外，抽查中还发现“爱丽丝”牌早春绿茶滴滴涕含量超标，但抽查的婴幼儿配方乳粉可以放心食用。