八闽茶行天下

中华民族五千年文明史,翻开每一部分都可以闻到茶香。福建是我国产茶大省,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,茶文化源远流长。福建盛产名茶,福建一南一北拥有两大世界名茶,南有安溪铁观音,北有武夷山大红袍。     

毛主席与都匀毛尖茶的一段奇缘

在贵州特产中，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”的美誉。都匀毛尖茶从明初起就是历朝贡茶。因茶叶外形紧细卷曲，形似鱼钩，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈、清香持久、味醇回甘，深得崇祯皇帝喜爱，并赐名“鱼钩茶”。清朝乾隆年间已行销海外。1915年参加巴拿马万国博览会评比与茅台酒一起获得金奖。1982年参加长沙全国名茶评审，被认定为中国名茶。1988年参加合肥全国名茶评比，被评为“全国十大名茶”。     

山东浮来青 江北第一茶

<正>在即将迎来"南茶北引"60周年之际,记者来到了山东省日照市莒县浮来青茶叶有限公司,从浮来青身上,不仅记录着山东人民"南茶北引"所付出的艰辛努力,同时,也见证了"南茶北引"的辉煌。说起"南茶北引",浮来青茶叶有限公司董事长卢宝春向记者介绍说,该项工程还得到了毛主席的指示。     

源自茉莉之乡 传承千年工艺

福建敖峰闽榕茶业有限公司（原福州市城门敖峰闽榕茶厂）由先祖闽王（王审知）后人王德星（传承大师）创办三十多年以来，依托名茶大省福建及茉莉花之乡福州、独特的地理优势，传承千年传统制茶和窖制茉莉花茶工艺，     

北方嘉木在山东

<正>世界上最早的茶叶专著——《茶经》有云,"茶者,南方之嘉木也"。长期以来,中国的茶叶格局也一直由"南茶"主导。而随着始于上世纪五十年代的"南茶北引"成功实施,山东茶产业日益发展壮大,这种格局也在逐步改变     

加快发展贵州名茶之我见

贵州多产名茶,是我国名茶资源富集的省区之一。据史书记载,历史上的贵州名茶有:务川都濡月兔茶、开阳南龙贡茶、印江团龙贡茶、石阡坪山茶、金沙清池茶、黄平回龙茶、织金平桥茶、贵定云雾茶、独山高寨茶、纳雍姑箐茶、从江滚郎茶、镇远羊场茶、湄潭眉尖茶、     

漳州风度

福建，离天堂还远，但离福气很近，而漳州是得到上天眷顾的福地。漳州位于多山福建难得的平原地带，北靠山，南瞰大沟、山地、丘陵、平原等地形兼具，可谓前有照、后有靠，实在福份非浅。[第一段]     

庐山云雾绕 茶香幽比兰

<正>庐山云雾茶是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。该茶最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。庐山云雾茶始于汉朝,宋代将其列为"贡茶"。历史源远流长,文化底蕴深厚。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常     

茅山长青优中选优 1亩园只产10斤干茶

正一叶绿茶,满口生香。老百姓生活开门七件事,柴米油盐酱醋茶;八大雅事,琴棋书画诗酒花茶,养身抑或养心,茶都必不可少,舌尖上的安全亦成为心之所系。清明时节,笔者访江苏名茶——茅山长青,探其品质之优。名山名川易寻名茶,江苏省句容市境内历来盛产名茶,而茅山长青以外形扁直挺秀、色翠,内质香气,冲泡后汤色清澈明亮,滋味鲜爽醇和,在杯中每叶茶均是芽头朝上、竖立杯中,形如舞动的精灵,成为句容名茶之冠。     

都匀毛尖纯粹好茶

“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”都匀毛尖生长的环境及其纯粹,云雾缭绕、阳光和煦、土质肥沃、水质清冽,这里,就是造化安排的专门出产好茶的地方。都匀毛尖的采摘十分讲究,尖芽只有两丫,一丫含苞,一丫半展。一斤成品茶要有五、六万棵鱼钩状的尖芽；炒茶、揉茶的工夫也相当重要,揉功不到,茶香气出不来。     

临安天目山 高山出好茶

<正>临安市位于浙江省西北部天目山区,东邻杭州市余杭区,南连桐庐县、淳安县,西接安徽省歙县,北界安吉县,是浙江省陆地面积最大的县级市。临安产茶历史悠久,在西汉就有"梅福植茶"之说,至今已逾两千年。唐代中叶,天目山茶已是闻名于世的上品名茶,陆羽在《茶经》中写道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代,天目与虎丘、天池、阳羡、六安、龙井同列为六品名茶。天目青顶亦称天目山茶、天目云雾茶,原产于临安市境内的天目山麓,是在上世纪     

闽茶迸发品牌活力

<正>福建素有"茶树品种宝库"之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。"让铁观音、大红袍、茉莉花茶响遍中国。"是福建茶     

望海茶品牌之路

浙江宁海县产茶历史悠久。随着时间推移，宁海名茶被湮没在历史的长河中，直到1980年，宁海县农林部门为了继承宁海古茶悠久的历史渊源和优秀品质，开始历史名茶的恢复性开发。望海茶在秉承宁海县千年名茶之余韵的基础上，经过重新研发，在众多名茶中独树一帜，历史名茶得以重放光彩。1984年，该茶成为浙江省级名茶，在市场上以高山茶优异品质特色赢得声誉。     

镇江举办『金山翠芽』茶叶节

近日,首届江苏镇江"金山翠芽"茶叶节在南山农业科技示范园开幕,"江苏省金山翠芽标准化示范区"同时揭牌. 本次茶叶节由市政府主办,市农林局、润州区政府、南山风景区管委会承办.镇江既是全省重点茶区,也是我国"南茶北引"与"南茶北销"的重要"桥头堡",目前全市共有茶园6万余亩,年产干茶1500余吨,茶叶是镇江高效农业重要产业之一.     

中国十大名茶——都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶历史悠久,是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝名为“鱼钩茶”。1925年的《都匀县志稿》记载表明:都匀毛尖茶原料要求极其考究,每年“清明”前采摘头道芽头,选一芽一叶初展,俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青,用手工精心炒制而成。加工出来的毛尖茶突出“毛”和“尖”两个根本特征,干茶外形紧细卷曲,毫毛满布,色泽翠绿滋润,有一     

原产地里话“片茶”——十大名茶“六安瓜片”诞生记

正作为茶叶的原产地,我国茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。从西湖龙井到云南普洱,从福鼎白茶到福建铁观音,即便像记者这样不懂茶的人也都能随口说出几种名茶。茶叶对国人影响之深,可见一斑。六安瓜片,知道的人不在少数。若要说出个一二三,怕也不易。六安瓜片缘何是历史名茶?它属于     

普洱故里曰勐海 极品普洱属大益

<正>大益普洱茶是云南传统名茶,口感独特,浓郁芬芳,是普洱茶顶尖产品,主要产区位于云南省勐海县。勐海县是闻名中外的"普洱茶"故乡,有着1700余年的野生"茶树王"以及星罗棋布的古茶树群。大益普洱茶分为生茶和熟茶两大类型。大益普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶或散茶)的统称。大益普洱茶生茶香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、甘生津快、经久耐泡。     

国际名茶——都匀毛尖

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,以其独特的品质屹立于中国名茶之林。 都匀毛尖茶历史悠久,是中国历史名茶,早在明朝即为上贡佳品,崇祯皇帝赐名为“鱼钩茶”。1925年的《都匀县 稿》记载表明:都匀毛尖茶原料要求     

诏安县沿海防护林体系建设项目造林的调查与思考

一、项目区基本情况 1．自然概况。项目区位于福建省最南端沿海、闽粤交界处，是福建的南大门。东与云霄县，北与平和县接壤，东南与东山县隔海相望；西北、西南邻广东省饶平县、南濒东海与南海交汇处。依山面海，地理座标：东经116&#176;55′-117&#176;22′，     

漳州风度

福建,离天堂还远,但离福气很近,而漳州是得到上天眷顾的福地.漳州位于多山福建难得的平原地带,北靠山,南瞰大海,山地、丘陵、平原等地形兼具,可谓前有照、后有靠,实在福份非浅.