五香酱油生产技术

五香酱油是传统酱油的换代产品，色香味俱全，酱香浓郁，咸中带香，用量少，口感好。与传统酱油相比，在食用上不仅具有传统酱油的全部作用，且具有多种调味品的调味作用，做菜时免用花椒、胡椒等调味品。生产五香酱油不需发酵，不用粮、豆，投资少，见效快，利润高，由于家家需要，产品好销，市场前景广阔。其生产技术如下：一、生产设备和原料生产设备简单，只需几口大铁锅、大瓷缸、滤布、搅拌棒等。原料有：食盐、水、红糖、丁香、酒精、八角栓皮、生姜、芥子、冬葱、咖幄粉等。二、生产过程1．原料配比食盐3Z公斤，红糖100公斤，丁香1…     

南瓜粉的用途和加工技术

南瓜，又名偻瓜、窝瓜，属胡芦科一年生草本植物，对环境适应力强，全国各地普遍种植，且产量很高。长期以来，由于对南瓜认识不够，除少量直接食用外，大部分作了饲料。近年来，人们研究发现，南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视，认为是保健食四品。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴碱、腺瞟吟、戊聚糖、果胶、甘露醇、叶红素、叶黄素、可溶性纤维、磷和钛等，营养丰富。科学研究表明，南瓜味甘，性寒，可消炎、止痛、强…     

杂粮与健康(一)

杂粮，指主粮以外的其他粮食，通常亦称粗粮。是指除小麦、大米、大豆、薯类以外的粮食，如玉米、高粱、小米、大麦、青棵、荞麦、莜麦、黑麦、绿豆、黄米、糜子米等等。杂粮具有很高的营养价值和食疗价值，对人体保健起着十分重要的作用。大麦性微寒，有调中益气，止渴除烦功效，可用治脾胃虚弱，消化不良，呕吐泻泄及产后大便秘结等症。玉米性甘平，有调中开胃及降脂的功效。玉米中含有大量的镁，可抑制癌症的扩展，还能舒张血管，加强肠胃蠕动，促进机体废物的排除。玉米多含不饱和脂肪酸，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞等病有很好的防治…     

对基层粮食企业资产重组优化结构的思考

当前，发展多种经营已成为粮食企业求生存、求发展的必由之路。在这种形势下，各企业不得不调动人力、物力、财力，自求生路，各奔前程。尽管提倡集团作战，但各企业的景况和现状参差不齐，诸如库存量、仓容量、库存均价、收购条件、地理位置、企业实力等等因素各不相同。因此，在实际行动上仍各自为战。结果往往导致互相杀价、互相拆台、重复建设、互相埋怨，两败俱伤。有鉴于此，基层国有粮食企业如果实行重新组合，将有利于壮大自身实力，优化企业结构，增强企业适应社会主义市场经济的能力。所谓企业的资产重组，就是将几个独立核算、地…     

梧州多名产

梧州市位于广西东部，毗邻广东，为广西东大门。全市总面积一万二千多平方公里，辖万秀区、蝶山区、长洲区、苍梧县，藤县、蒙山县，代管岑溪市。梧州市有广阔的丘陵山地，是典型的亚热带季风气候区，市区位于浔江、桂江、西江交汇处，北回归线刚好从梧州市区穿过，具有良好亚热带气候条件，光照充足、雨量充沛。通过全面推广无公害农业生产技术，出产的农产品品质特别优良。[第一段]     

中国粮食行业经营服务公约

为加强粮食行业社会主义精神文明建设，规范粮食行业经营服务行为，特制定本公约。一、爱国敬业，全心为民，遵纪守法，买卖公平。二、服务周到，主动热情，明码实价，量足秤准。三、文明经商，诚实守信，假冒伪劣，决不经营。四、勤俭节约，惜粮如金，国家资财，视同生命五、各方协作，团结共进，信守合同，珍重友情。六、食品于净，环境卫生，科学管理，安全为本。七、坚持学习，提高技能，尽职尽责，纪律严明。八、照章纳税，依法经营，接受监督，欢迎批评。中国粮食行业协会一九九七年二月##1粮产区“米袋子”省长负责制的局限性和对策…     

财政部 证监会 审计署 银监会 保监会关于印发《企业内部控制基本规范》的通知

中直管理局，铁道部、国管局，总后勤部、武警总部，各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）、审计厅（局），新疆生产建设兵团财务局、审计局。中国证监会各省、自治区、直辖市、计划单列市监管局。中国证监会上海、深圳专员办，各保监局、保险公司。各银监局、政策性银、国有商业银行、股份制商业银行、邮政储蓄银行、资产管理公司，各省级农村信用联社，银监会直接管理的信托公司、财务公司、租赁公司，有关中央管理企业： 为了加强和规范企业内部控制，提高企业经营管理水平和风险防范能力，促进企业可持续发展，维护社会主义市场经济秩序和社会公众利益，根据国家有关法律法规，财政部会同证监会、审计署、银监会、保监会制定了《企业内部控制基本规范》，现予印发，自2009年7月1日起在上市公司范围内施行，鼓励非上市的大中型企业执行。执行本规范的上市公司，     

适应农村特点 搞活多种经营

八塘粮站离县城39公里，是全县最偏远的农村粮站。在粮食流通体制改革中，坚持面向农村，面向农业生产，为农民生产、生活服务，大搞多种经营，1996年多种经营销售收入156万元，实现利润124万元。在实践中，我们有如下体会：一、说干就干。粮食企业要生存发展，只能走多种经营、参与市场竞争这条路，别无选择。为此，我们‘因陋就简，修旧利废办起了米线厂、豆腐坊、豆芽屋、饮食店、副食百货店、五金电器门市等。做到了投入小，见效快。二、不等不靠。抓住机遇，不等上级安排，从实从简，改建门市35个，为开展多种经营打下了基础。三、发挥…     

强化试验试范促进科技成果转化

塔山屯镇位于辽宁省绥中县城南，是沿海平原镇，全镇共有 17个村， 3． 3万人口， 67， 192亩耕地。农业站现有 16名技术干部，承担全镇的试验、示范、技术推广、科技咨询、物资服务等工作。多年来，农业站在镇党委、镇政府和省、市、县各级主管部门、业务部门的领导和大力支持下，把工作重心放在农技推广工作上，深化改革，更新观念，强化服务，促进了“两高一优”农业的发展，全镇粮食产量稳步上升，经济效益和社会效益不断提高。 几年来，我站共获省、市、县科技成果 39项，多次被省农业厅、市政府、市农牧局、县政府和县农业局评为“科…     

拟谷盗的综合防治

拟谷盗是仓储的重要害虫之一，分布于全世界，国内普遍存在。它食性复杂，能危害禾谷类、米类、粉类、油料、豆类等，其中以面粉、玉米、油料危害最重。成虫有臭腺，能分泌臭液，故大量发生时，致使被害物发生腥霉臭气，被害面粉则结成块状、色污、味臭，不能食用。同时，拟谷盗对于常规的高浓度、大剂量、短时间的熏蒸法表现比较顽固，杀灭效果差，     

坚决贯彻落实“1234610”工作思路实现发展跨世纪粮食产业化经营新突破(摘要)──自治区粮食局局长蒋济雄在全区粮食系统发展优质谷产业化经营工作会议上的讲话

一、提高认识，统一思想，把发展优质谷产业化经营作为全区粮食系统一项统一、自觉的重大实际行动优质谷产业化经营，就是围绕优质谷的生产。收购、加工、销售等各个环节，连结生产、流通、消费等领域而形成的市场化、产业化、企业化的大规模生产经营。它要求以生产企业为基础，以市场为导向，以贸工企业为龙头，优化组合生产要素，实行区域性布局，多样性开发，专业化生产，企业化管理，社会化服务。贸工农各方面风险共担，利益同享。我区粮食系统发展优质得产业化经营，有着极为重要的意义。首先，从政治上看，发展优质谷产业化经营是贯彻…     

谈谈林区商业经营承包

林区商业的改革，近几年来有所进展。比如经营承包，租赁经营，股份制等这些改革措施，都为提高商业的经营效益，起到了一定的作用。但是，仅就经营承包而言，如何进一步深化改革，使其充分发挥作用，以提高经济效益，尚需进一步探讨。仅此，谈一点个人粗浅的看法。我以为，在搞好经营承包过程中，应实行一划、三包、两保，一挂钩的办法，进一步深化改革，使其充分发挥作用，为提高商业经济效益服务。所谓一划、就是划小核算单位。由过去商业局统一核算变为各公司（站店）单独核算。实行批零兼顾、自主经营、单独核算、自负盈亏。商业局要建…     

多用途树种枫香及造林

枫香为金缕梅科落叶乔木，树形高大，枝叶浓密，生长快，主根深扎，根系发达，能耐干燥、贫瘠土壤和草荒，常为各种次生林的优势树种和荒山、荒滩、荒滩、荒地造林先锋树种。一般分布于海拔100米以下的山坡、沟岩、路旁、村旁。枫香树高可达48米，胸径可达198厘米，蓄积量大，是营造大径级、特大径级特殊用材林和速生丰产工业原料林的优良树种，它树形高大，枝叶浓密，尤以秋叶红似火而著称，又是良好的景观树种。枫香种子繁殖育苗容易，裸根苗造林成活率、保存率较高，是商品林和生态公益林建设的上乘树种。     

浅析企业信用监管体系建设

目前，我国企业信用存在着十分严重的问题，在资金信用方面，我国企业特别是国有、集体企业高度依赖银行贷款，逾期、呆账贷款比率很高，企业偿还银行贷款的能力较弱，造成了很大的金融风险。从商业信用来看，企业间三角债、相互拖欠严重，造成经济秩序严重混乱，企业资金回笼不畅。从企业信誉来看，企业各种诈骗、走私犯罪事件不绝于耳，欺骗与坑害消费者、虚假广告、产品质量低劣，等等。     

如何鉴别大米质量

大米，根据其粘性不同，可分为籼米、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大，出饭率高，因粘性差故饭粒松散，口感略差。梗米粒大而粘性中，饭柔软香滑，可口耐饥，熬粥质稠香甜。糯米粒圆而亮，有较高的粘性，不仅可做糍饭、八宝饭、包粽子，磨粉还可做汤圆、糕点等，它还是酿造甜酒饮料的好原料。那么，选好品种后，又怎样鉴别其质量呢？一、看硬度。表面光亮，整齐均匀，碾压硬度较高，则蛋白质含量高，是品质好的米。反之，米粒瘦小，碎米多，碾压易碎硬度低的米，质量欠佳。灰粉多，呈粉状的，质量低劣。二、看腹白。米粒的腹部有一个…     

巧用身体语言提高教学效果

教师授课，主要是运用抒情性、形象性、精警性和优美性的普通话，向学生传授知识，解答疑惑，教给学生做人处世的道理。但是，教师如果能巧用身体语言，如表情、眼神、姿态、手势、衣着等，向学生传达你的情绪和感受，结合有声的语言，两者互为促进，营造浓厚、和谐的教学氛围，增强教学的趣味性，感染和激发学生的求知欲望，将会收到较好的教学效果。     

名优野菜——一点红

一点红又名叶下红、红背叶、红叶草、红花草、羊蹄草、红背果、石青红等，为菊科一年生或多年生草本植物，在南方各省均有分布。一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。其食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蓠的香味，深受人们的喜爱。特别是在炎热的夏季上市，     

粮食──维生素的宝库(之一)

现代科学证实，维生素能维持人体细胞的正常功能，调节人体的新陈代谢，是人体正常运行和生长发育的不可缺少的物质。目前已证实的维生素有二十多种，其中主要的有十三种。如维生素，、B、C、D、E、K、口、P—P、叶酸等，它们有着各自的特殊的功能和作用。在我们每天吃的五谷杂粮中，就有着丰富的维生素。粮食，它是一个名副其实的维生素宝库。维生素，亦称「胡萝。素」，主要作用是促进人体生长，增强对传染病的抵抗能力，可以维持上皮细胞的健康状态等作用。鲜薯、玉米及油料作物中均有维生素，。维生素厂亦称「硫氨素」，可以促进食欲…     

国有粮食加工企业出路何在?

随着粮食流通体制改革的不断深入，粮食企业逐渐改变过去购、销、调、加工的管理方法，基本上开始走上自主经营、自负盈亏、自我发展的轨道。除了一部分较为单一而且基础较好的粮食加工企业外，相当一部份大、中型粮食加工企业亏损加剧，包袱加重，资金严重短缺，或原料购不进，或产品销不出，停工、停产，企业处于出路无门的困境。面对严峻的形势，粮办工业如何适应新形势，走出困境，提高企业经济效益，是粮食企业干部职工亟需探讨的一个重要课题。对此，笔者有以下浅见：首先，粮食加工企业要走向市场，实现自立。必须进一步解放思想，彻…     

新农村建设要富美安乐

对新农村建设，中央提出了“二十字”的总体要求。“生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主”五句话已是家喻户晓，广大农村工作干部和农民群众也在不断积极实践，不断深化认识，不断加深理解，不断丰富内涵。对“五句话”“二十字”，学者从理论上讲，是物质文明、精神文明、政治文明的统一，是经济建设、文化建设、党的建设的统一，是富庶、文明、民主的统一农民从切身体会来看，就是要“富、美、安、乐”。