鱼类营养学知识讲座 第十四讲 鱼类的必需氨基酸需要量

<正> 一、必需氨基酸需要量的确定 饲料中所含必需氨基酸能满足鱼类最大限度生长时的量称为必需氨基酸需要量。因研究鱼类对必需氨基酸需要量的技术难度较大,而我国养殖品种较多,很难逐一确定各品种的需要量,但通过对几种鱼类的研究后发现,它们对饲料必需氨基酸的需要量与其体蛋白质的氨基酸组成十分接近。Rumsey和Detola(1985)配制虹鳟鱼种饵料的必需氨基酸组成与肌肉基本相同,试验结果表明     

鱼类营养学知识讲座 第十三讲 鱼类蛋白质需要量

<正> 一、影响蛋白质需要量的因素 1、食性:肉食性鱼类蛋白质的需要量较高,一般为40％-45％;杂食性鱼类一般为35％-40％;草食性鱼类为30％-35％。 2、养殖方式:在高密度流水养殖和网箱养鱼生产中,要求鱼类快速生长,蛋白质需要量就高一些。以天然饵料为主的池塘养殖,要     

鱼类营养学知识讲座——第二十二讲 饲鱼类配合饲料配方设计原则

<正> 二、配合饲料配方设计原则 根据饲料营养成份含量和鱼类对营养物质的需要量,将几种饲料按不同比例,配制成能满足鱼类生长发育需要的配合饲料的方法,称为鱼类配合饲料设计。组成配合饲料的单一饲料简称原料。配合饲料设计应遵循以下原则。 1、饲料配方必须根据鱼类的营养标准,满足其需要量。设计配合饲料时,首先要考虑     

高温期鱼类饵料的合理投喂

一、选择优质饵料选择优质而新鲜的饵料投喂很重要．切不可用腐败变质饵料投喂。对于配合饲料来说．蛋白质是鱼类生长所必需的最主要营养物质．蛋白质含量也是鱼饲料质量的主要指标。夏季是鱼类的快速生长期，饲料中蛋白质含量很重要。对于同～种鱼类，蛋白质含量高的饲料可适当减少投喂量．而蛋白质含量低的饲料就应增加投喂量。由于目前鱼饲料没有统一的营养标准．鱼饲料的蛋白质含量参差不齐．应选择正规厂家生产的全价配合饲料．     

赖氨酸在鱼类饲料中的应用

<正>养鱼成功与否,除了鱼塘水质、生态环境的好坏之外,鱼饲料的质量也是至关重要的。众所周知,鱼类是蛋白质含量较高的一类水产动物,高蛋白含量决定了鱼类在日常生长过程中需要更高的蛋白质类饲料,对蛋白质的需求实质上就是对饲料中氨基酸的种类和数量的需求,所以保证     

影响鱼类饲料最适蛋白质含量的主要因素

<正> 蛋白质是鱼类饲料中最重要的营养成分,粗蛋白含量是评价鱼类饲料质量的重要指标。一般饲料中的粗蛋白含量在20％—40％时,鱼的生长速率与饲料中的粗蛋白含量成正比。鱼类饲料蛋白质达最适含量时,正常情况下鱼类处于最佳生长状态。     

鱼类配合饲料配方实例

鱼类饲料中蛋白质、脂肪、糖类等主要成分的最适需要量依鱼类种类、食性、不同生长阶段、水温、水质和投料技术等因素而不同。     

设计饲料配方应注意的问题

<正> 饲料配比要均衡 设计饲料配方时,必须首先满足鱼类对蛋白质的要求,这是鱼类营养需要的一种特异性。其二,它不仅构成鱼体蛋白,还要作为能源而消耗,因而鱼饲料要求蛋白质含量比较高。其三,鱼类不能把淀粉、脂肪合成为蛋白质,如果投喂的碳水化合物太多,鱼类便无法利用而出现病态。所谓“能量蛋白比”是指每公斤饲料所含能量物质与蛋白质的比例,能量低的饲料,蛋白质含量也必须相对提高。此外,还应考虑到饵料中的必需氨基酸的平衡,因为这直接关系到鱼类对饵料中蛋白质的利用率,氨基酸较平衡的饲料,蛋白质利用率高,反之则低。因此,在设计配方时一定要使必要氨基酸达到平衡或基本平衡。     

溶氧决定池塘产量效益

<正>养殖过程中,人们对鱼类的品种、饵料中的蛋白含量等条件要求很多,很多养殖户发现相同品种的鱼,相同的饲料,养殖中却出现不一样的结果。有的养殖户高产高效,有的养殖户年年亏损,究其原因是因为他们忽视了养殖中影响鱼类生长的一个重要因素—溶氧。     

鱼类营养学知识讲座

据调查,饲料费用占养殖生产成本的60％以上,已成为提高养殖经济效益的一个主要限制因素,特别是在当前饲料涨价,水产品价格平稳甚至下滑的情况下,不少养殖户难以摆脱经济效益滑坡的困境。因此,大力普及鱼类营养学基础知识,加快鱼类营养与饲料研究成果的推广应用,科学选购与合理搭配饲料,运用新的喂养技术,提高鱼类生长速度,缩短养殖周期,降低生产成本,是保持水产业健康发展的重要途径。 为此,本刊自本期起特编发熊炎成同志撰写的鱼类营养学知识讲座。针对当前饲料资源利用和养殖生产中存在的一些问题,根据水产业要适应市场经济的发展要求,运用经济技术分析的原理和方法,从理论与实践结合上,在简要而全面系统地阐述鱼类营养学的基础知识和基本原理的同时,着力介绍一些近年来鱼类营养学研究方面取得的新成果、新成就和新理论。尽量反映出鱼类营齐学的当代研究水平与发展趋势,以达到普及基础知识和推广先进技术的双重效果。     

池塘养鱼投饲技巧

在投喂配合饲料过程中，养殖户应把握以下关键技巧：1、优质我国大部分养殖鱼类要求饲料中的蛋白质含量在25％——45％，一般是草食性鱼类在25％——30％，杂食性鱼类在：30％——35％，肉食性鱼类在：35％——45％。养殖户应根据不同饲     

鱼虾苗饲料中添加磷脂胆碱生长快

<正> 脂肪是鱼虾最易消化的能量来源,鱼类需要n—3或n—6脂肪酸。比利时水产养殖研究所给日本对虾幼体和鲤鱼苗投喂添加1％—4％磷脂胆碱的微粒饲料,发现投喂添加磷脂胆碱3％饲料的对虾幼体至后期幼体的变态率(76％)显著高于投喂商品饲料的     

鱼类营养学知识讲座——第十六讲 鱼类维生素和无机盐需要量

<正> 一、维生素需要量 确定鱼类对维生素的需要量,要考虑加工、储藏过程中的损失,一般增加50％或     

水产养殖配合饲料的合理使用

<正> 池塘高密度养殖和大水面网箱集约化养殖中,普遍使用全价配合饲料,饲料成本占整个养殖成本的60%以上。科学选用、合理投喂全价配合饲料,是提高水产养殖效益的关键。一、根据养殖品种选择配合饲料肉食性鱼类对蛋白质的需要量比杂食性鱼类高,杂食性鱼类又要比草食性的高,养殖鳗鱼、罗非鱼和草鱼时,不应使用同样的饲料。同一种鱼,不同养殖阶段也应使用不同的饲料。避免跨种类混合使用全价配合饲料,更     

非常规鱼类食性驯化关键技术

<正> 非常规鱼类,是指大多数经济价值较高的肉食性鱼类,但它们在自然界中多以活体动物为食。在人工集约化养殖中,饲喂活食不但成本高,而且数量也难以得到满足;若采用人工配合饲料养殖肉食性鱼类,则可显著提高养殖效益。为此,必须对肉食性鱼类进行食性驯化。     

北方地区鱼类安全越冬管理措施

<正>一、越冬前的准备工作1、做好冬存鱼的肓肥工作(1)对吃食性鱼类,要加强投喂营养全面、粗蛋白含量高的优质鱼饲料。对草食性鱼类,可适量加大青饲料的投喂量,以增强其食     

鱼类脂肪肝的成因及防治对策

<正> 1、脂肪肝病症状及病理变化:患病鱼类无明显的体表症状,仅见食欲不振、生长缓慢、饲料报酬低等不易察觉的现象,死亡很少。病理解剖见肝脏表面有脂肪组织块积累,或肠管表面脂肪覆盖明显。肝组织脂肪变性明显,组织空泡化,细胞核偏位,细胞体积增大,肝组织淤血。 2、病因:(1)蛋白质、脂肪、糖类等饲料主要成分的不足或过多;饲料的主料配方与养殖对象的     

池塘养鱼基础知识讲座 第五讲:鱼类常用饲料的营养特性(上)

<正> 饲料是发展养鱼生产的重要物质基础。在池塘养鱼中,除了施肥繁殖鱼类的天然食料生物外,还必须投喂人工饲料,才能满足各种养殖鱼类对食物的需要,以进一步提高鱼产量。 饲料的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素。这些营养成分在鱼体内的作用,或者分解产生热能,以推行体内外的活动,或者综合构成复杂的物质以增补新的体组织。所以饲料不仅是鱼类维持生活所必需,也是生长、繁殖、肥育所不可缺少的重要物质。养鱼工作者必须通晓养殖鱼类的食性和营养上的需要,以及各种饲料的营养作用和加工调制的知识,才能更好地合理利用饲料,以满足鱼类在生长、发育过程中所必须的营养,从而达到进一步提高鱼产量的目的。     

鱼类肝病防治

<正> 渔业生产随着集约化养殖的发展,养殖的密度极大地提高,并主要靠人工配合饲料喂养,水体环境的恶化日趋严重,强化投饲和乱用药物,以及营养成分的失衡和饲料中含有毒物质等因素越来越多,越来越严重地造成鱼类肝脏的损害,出现以肝脏疾患为主要特征的鱼类疾病,即所谓的“鱼类肝病”。     

鱼类饲料使用中的几个问题

<正>饲料约占养鱼成本的70%,是关系养鱼成败、利润高低的关键,必须慎之又慎。生产中在选择、使用鱼饲料过程中,要注意以下几个问题:一、关于选择成品料的问题1.要选择生产规模大的饲料企业。鱼饲料的生产门槛明显高于畜禽饲料,因为生产鱼饲料要对原料进行微粉碎、二次粉碎,还要有防结拱料仓、高效双轴混合、双层甚至三层调制、高温制粒、后熟化、后喷涂等加工设备。