沪郊动态

<正>市郊蔬菜供应稳定目前市郊蔬菜生产保持稳定,地产蔬菜供应数量充足,以青菜为的主的绿叶菜价格保持稳定。近期市郊在田面积51.9万亩,其中绿叶菜24.5万亩;地产蔬菜目均上市量9300吨,其中绿叶菜上市量4500吨。市郊菜区积极做好各项应对措施:一是做好防冻保暖。加强对大棚、简易竹棚等保护地设施的加固和覆盖,提升棚内气温,对露地蔬菜可采取无纺布覆盖等方式,保证蔬菜正常生长。二是加强田间管理。     

关于确保上海绿叶菜生产能力的调研报告

<正>上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟,绿叶菜的生产供应和价格波动密切关系市民生活和菜农增收。面对城市发展的新形势和新要求,绿叶菜生产发展方式需要进一步转变,以保障城市蔬菜市场的稳定供应,满足城乡居民生活的消费需要。一、面临的形势和挑战绿叶菜不耐储运的特性,决定了城市绿叶菜供给主要依靠本地生产。近年来由于大市场、大流通的作用,各类进沪客菜品种和数量有大幅度的增加,促     

上海绿叶菜价格保险调研

为规避蔬菜市场风险,切实保障市场供应和价格平稳,近年来,上海市结合当地实际,创新建立主要绿叶菜市场价格风险保障机制,由上海安信农业保险股份有限公司(下称安信农保)在国内率先推出了"保淡"绿叶菜价格保险产品,以促进上海市绿叶菜的均衡生产和均衡供应.绿叶菜价格保险,即以绿叶菜的市场销售价格为保险标的,由农户或蔬菜生产专业合作社向保险机构购买特定时期的蔬菜价格变动风险的保险产品,是规避绿叶菜市场价格剧烈波动的保险工具.     

“菜篮子”工程保市场供应、增农民收入——上海蔬菜生产发展探索

<正>上海是一个拥有2400多万常住人口的特大型城市,人口不断增长,蔬菜的刚性需求也随之增长。蔬菜是老百姓餐桌的生活必需品,蔬菜的生产、供应则攸关市民、农民的切身利益。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟。绿叶菜不耐储运的特性,决定了城市绿叶菜供给主要依靠本地生产。蔬菜产业的稳定发展与否,直接关系到农民收入水平的提高,关系到城市居民"菜篮子"的供应,进而关系到整个社会的安定和谐。上海结合城市发展和地产蔬菜生产供应实际情     

苏州:菜价上扬 猪价下跌

<正>目前正处初夏时节,天气炎热闷湿,对本地绿叶菜的种植、采摘、运输造成影响,使得近期本地绿叶菜的上市量小幅减少,价格整体上涨。涉及品种有青菜、菠菜、香菜、鸡毛菜等绿叶菜,较上周价格平均上涨了57%。茄果类蔬菜处于上市旺季,普遍热销,价格呈小幅上涨趋势。茄子由1.90元/公斤涨至2.5元,     

加强世博蔬菜质量安全监管

为保障2010年上海世博会顺利举办,根据农业部和上海市农委的总体工作部署,结合"迎世博600天行动计划",市郊菜区紧紧围绕确保蔬菜增效、菜农增收、蔬菜质量安全卫生、绿叶菜市场稳定供应的工作目标,积极采取各项生产措施,特别是抓好158家迎世博重点蔬菜生产基地质量安全可追溯制度建设,加强种植散户安全使用农药工作,确保世博会期间地产蔬菜质量安全.     

不同类型蔬菜的科学施肥方法

科学施肥是为了及时供给蔬菜所需的各种元素肥料,促使蔬菜正常的生长和发育,达到高产优质高效的目标。但蔬菜有各种不同的类型,其科学施肥方法则应因苗型而异。具体施肥方法是:1、叶菜型蔬菜指生长期较短的绿叶菜,如白菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜、竹叶菜、牛皮菜等,在其叶片全株供食用。由于该类蔬菜植株群体高度密植,根系分布较浅,     

抓好基地稳定蔬菜生产 促进流通均衡市场供应

在市委农办和市农委的领导下,市郊菜区努力稳定以绿叶菜为主的地产蔬菜的生产和供应.取得了较好的经济和社会效益。去年市郊累计种植蔬菜面积190万亩次,同比增长3.4%。蔬菜上市量351万吨,同比增长6.4%。其中绿叶菜上市量170万吨,     

上海：政府补贴稳定菜价惠民生

上海实施绿叶菜综合补贴政策，每亩绿叶菜补贴80元，蔬菜农资综合直补76元，共计156元.     

苏州南环桥市场：强台风台后蔬菜整体货源充足

苏城内8月8日强台风过后，天气开始好转，高温大气骄阳日照下，部分露天生长的绿叶菜就会烂根，影响绿叶菜生长，导致绿叶菜整体呈量少价涨态势；     

绿叶蔬菜的“冷门”知识

正多吃蔬菜有益健康,这话大家都知道。多吃绿叶蔬菜有好处,关注健康的人也都知道。不过,绿叶菜到底有多好?很多人其实还没有那么清楚。最近十几年来,有关绿叶菜的各种健康好处、研究结果越来越多。比如有益减轻致癌物的危害,有益骨骼健康,有益心血管健康,有益预防认知退化,有益运动成绩等等。最近又有了一个关于维生素K1的新研究结果:绿叶菜里的某种成分与较低的全因死亡风险相关。换句大白话说,所谓降低全因死亡风险,就是有利于长寿。     

绿叶菜成本价格保险机制

一、形成阶段上海市绿叶菜成本价格保险从无到有,经历了三个阶段。第一阶段(2008年)。2008年初的雪灾给市郊蔬菜生产造成严重损失,灾后郊区临时抢种4万亩绿叶菜。由于担心抢种后的绿叶菜集中上市,会导致市场供大于求出现"菜贱伤农"现象,市财政、市农委与安信农业保险公司共同研究制定了蔬菜市场价格保险方案,这是在国内首次尝试蔬菜价格保险,为日后保淡价格保险的开展打下了基础。当时制定这一方案的出发点     

不断创新经营方式 浦远蔬菜园艺合作社走上成功之路

正上海浦远蔬菜园艺专业合作社成立于2010年,目前已拥有配送中心1家,石湖荡镇绿叶菜生产基地537亩,泖港镇绿叶菜生产基地800多亩,常年种植以青菜为主的绿叶菜。合作社实行"合作社+配送中心+生产基地+生产小组"的经营模式,绿叶菜年上市量1万吨左右,年配送量2.5万吨,年产值5000万元。近年来,上海浦远蔬菜合作社不断创新经营方式,特别在绿叶菜的生产和销售方面不断创新务实,合作社在提高绿叶菜产量、确保质量安全、     

上海地产绿叶菜可持续稳定供应对策研究

随着我国城市化的快速推进,城市农产品保障供给特别是生鲜农产品的稳定供给问题已经成为维系城市运行安全的重大问题。对于上海这样的特大型城市来说,以蔬菜为主的生鲜农产品的均衡稳定供应意义重大。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟,绿叶菜的生产供应和价格波动密切关系市民生活和菜农增收。面对城市发展的新形势和新要求,绿叶菜生产方式需要进一步转变,以保障市郊绿叶菜产业的可持续发展,努力实现种植面积稳定、产出能力提高、供应基本均衡、价格波动可控、安全质量上升和产销更加顺畅的目标,以满足城乡居民生活水平日益提高的需要。为此,市蔬菜办承担了201 3年度上海市人民政府决策咨询研究"三农"专项课题《上海地产绿叶菜可持续稳定供应若干问题的思考》,在市委农办、市农委副主任殷欧和总经济师王国忠指导下,在上海市绿叶蔬菜产业技术体系建设首席专家朱为民、上海蔬菜集团经理乔伟荣、上海蔬菜食用菌行业协会副秘书长孙占刚等专家的协助下,形成了课题报告。本刊择要编发,以供读者研究参考。     

浦东新区加强蔬菜安全监管取得实效

浦东新区现有蔬菜面积3万亩，常年种植各类短期绿叶菜，其中90％左右菜田是由13个镇的6000多户农户分散承包，而且主要是由外地来沪农户承包。针对生产规模小、外来承包户多、安全监管任务重等实际情况，近年来，浦东新区创新工作思路，下大力气提高蔬菜安全监管水平。2004年，全区蔬菜农残检测合格率达97．68％。高于全市平均水平2．77个百分点，列各区县之首。他们的主要做法：一是控制农药源头。浦东新区菜办与区农资部门联手在各镇设立了农资专营商店。农户可凭卡到指定农资专营商店以优惠价购买高效低毒低残留农药，从而从源头上堵住违禁农药流入菜区和农田。二是建立和完善连户小组。为解决分散种植这个蔬菜生产安全监管的难点，浦东新区不断完善连户小组和承包大户制度建设。     

生物防治:把农药用量降下来

<正>农药、杀虫剂一度被认作粮食增产的"好帮手"。然而,近年来,随着人们环保、健康意识逐步增强,农药的安全性引发广泛关注。超市里,没有喷洒过农药的有机蔬菜价格要高出普通蔬菜好几倍。实际上,在规模化种植中,大多数情况下作物或多或少都被喷洒过农药。那么,怎样才能既让农作物健康生长,又不用打农药?中国农业科学院植物保护研究所生物防治团队给出了答案——生物防治,让天敌昆虫吃掉害虫。     

基于SWOT分析的寿光市设施蔬菜减施农药对策研究

[目的]农药作为蔬菜生产中主要的投入品,在杀虫灭菌、控草护田、生长调节等方面发挥着重要作用,对于保障蔬菜供给意义重大。但是在设施蔬菜种植过程中,由于不合理、过量施用农药导致出现部分蔬菜产品农残超标、农药污染农田生态环境等问题,推进农药减施刻不容缓。[方法]文章运用SWOT分析方法研究寿光市设施蔬菜种植中减施农药的内外部条件,根据有利因素和不利因素调整发展思路,改善农药的不合理使用现状。[结果]通过分析发现,寿光市设施蔬菜种植中减施农药的优势是资源条件好、农户蔬菜种植经验丰富、安全用药意识高;劣势是病虫害抗药性渐强、农户传统的用药习惯根深蒂固且减施农药意愿低;机遇是消费者的需求升级、科学技术水平提高以及相关减施政策实施;挑战是当前市场竞争激烈且政府监管欠佳。[结论]推进设施蔬菜农药减施应采取以下对策:(1)统防统治与绿色防控技术并举,保障蔬菜的质量安全和生物多样性的发展;(2)提升意识与科学用药并重,促进当地蔬菜生产稳定发展;(3)政府监管与信息共享统筹,规范农资市场和农产品市场的交易行为;(4)农业保险与农业补贴兼顾,建立起适度超前、开放灵活政策保障体系。     

苏州:蔬菜、水产供应量充足

<正>7月份以来,苏州气温逐渐升高,整体来看,市场上蔬菜整体供应货源依旧充足,暂未受到气温升高的影响,且水产区内水产品的总到货量也不减。7月17日蔬菜不但货源量充足,部分蔬菜品种的价格甚至还有所下跌,其中主要以绿叶菜价格下跌为主,有青菜、生菜、鸡毛菜、小白菜等,平均比上周价格下跌15%。价格下跌的还有百合、豇豆等,目前百合批发价每公斤是10.4元,与上周价格环比,下跌16%,豇     

抓好郊区蔬菜生产 确保市场均衡供应

蔬菜,尤其是绿叶菜在上海大都市主副食品供应中有着特殊的地位和作用。绿叶菜具有不耐储运的特性,目前上海绿叶菜市场的90%左右由地产供应。加上绿叶菜还有明显的生产"淡季"和"旺季"、价格随供求变化而波动幅度大等特点,当供应不足时,价格暴涨"菜贵伤民",影响市民生活;当供应过剩时,价格暴跌"菜贱伤农",影响菜农种菜收益。因此,抓好郊区"菜园子"建设,稳定都市"绿叶菜"供应是一项重要的民生工程,也是发展现代都市农业的重要工程。在市委和市政府的高度重视下,在市委农办和市农委的领导下,市郊菜区广大干部和群众勇于实践,积极创新,着力抓好市郊生产基地的建设管     

苏州:蔬菜量足价跌 河虾价格回落

正目前蔬菜区内各类蔬菜货源充足,整体呈增加态势,如最近福建蚕豆正处于大量上市期间,很受欢迎,批发价每公斤5.90元,与上周价格环比,下跌6%,与月初价格环比,下跌36%,与去年同期价格比,上涨7%。四五月份是蚕豆上市的旺季,日上市量稳步增加,4月15日蚕豆日供应量增加至80吨。随着气温逐渐回升,本地蔬菜的上市量稳步增加,从上周开始市场上绿叶菜价格全线回落,近日绿叶菜的价格继续小幅下