中国食用植物油的供应量和消费量究竟是多少?

本文重点研究中国食用植物油供应量和消费量数据之间存在巨大差距的原因。研究认为,国家统计局公布的中国食用植物油产量数据可能大大高于真实水平,造成统计数据偏高的主要原因是关于植物油产量存在三种重复计算;此外,现有的食用植物油消费数据不够全面,缺少对在外餐饮和工业加工环节食用植物油消费量的统计,其结果是根据现有数据计算的植物油消费量过低。因此,为准确把握食用植物油市场的供需状况,中国应加强对食用植物油供需数据的统计。     

充分利用米糠、玉米胚芽资源为国家增产油脂

1发展油料生产是提高中国食用植物油自给率的重要措施 油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中，食用植物油是重要的消费必需品，与人民生活息息相关。食用植物油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志，在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来，尤其是近些年来，随着中国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，各类消费品呈不断增长趋势．食用植物油的消费也不例外。     

食物安全观视角下的我国食用植物油安全保障体系构建

我国食物安全保障面临的形势越来越复杂,主要农产品中只有蔬菜、水果、水产品和谷物等品种基本实现了自给自足,食用植物油的自给率水平最低,甚至在30%以下。特别是全球新冠疫情爆发以来,油脂油料供需紧张,国际市场通过价格传导机制导致国内食用植物油市场价格持续上涨。在严峻的环境形势下,本文首先对新时期我国食用植物油安全保障的内涵进行了分析,然后从供需层面和价格波动层面研究了大食物安全观视角下我国食用植物油安全保障的现状以及面临的挑战,且在此基础上提出我国食用植物油安全保障目标应当分为三个层次,即核心目标、延伸目标和综合目标。核心目标是确保食用植物油的稳定供应,防止市场价格大幅度波动;延伸目标是通过全球资源的有效配置,降低供应风险;综合目标是进一步优化产业链,促进我国食用植物油产业高质量可持续发展。本文最终依据不同目标探讨了我国食用植物油安全保障体系构建的具体路径。     

国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见

<正>国办发〔2014〕68号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:木本油料产业是我国的传统产业,也是提供健康优质食用植物油的重要来源。近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,食用植物油安全问题日益突出。为进一步加快木本油料产业发展,大力增加健康优质食用植物油供给,切实维护国家粮油     

食用植物油仓储管理亟需规范

国务院在《关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》文件中明确要求要健全大豆及食用植物油储备和应急体系。国家从扩大食用植物油储备规模、优化储备品种结构、健全食用植物油储备管理机制应急供应体系等方面采取了相应的积极保障措施。     

甘肃省中小包装食用植物油市场现状

食用油是城乡居民生活的必需品,是膳食结构中必不可少的重要营养元素。近年来,随着人民群众生活水平不断提高,小包装高档食用油消费量逐年增加。以甘肃省为例,中小包装食用植物油的年消费量在13.5万吨左右,占食用植物油年消费量的40%,主要是菜籽油和调和油,小包装食用植物油八成以上的市场份额,由益海嘉里、中粮集团旗下的金龙鱼、香满园、福临门、鲁花、百合花、胡姬花。     

做强油菜产业 端稳端牢中国人的“油瓶子”

<正>我国食用植物油消费构成主要包括大豆油、菜籽油、棕榈油等多个油脂品种，自给率长期偏低，当前油料产业安全形势不容乐观。2023年中央一号文件指出，统筹油菜综合性扶持措施，推行稻油轮作，大力开发利用冬闲田种植油菜。近年来，我国油菜种植面积、单位产量、总产量波动上升，安全保障能力不断提升，     

中国食物消费结构变化对植物油市场的影响北大核心CSSCI

随着收入水平不断提高,中国居民食物消费结构发生了较大变化,突出表现为肉蛋奶产品消费的增加。这一变化带动畜牧业快速发展,进而导致豆粕饲料需求以及作为豆粕生产主要副产品的豆油产量增加。本文借助ED模型(Equilibrium Displacement Model)对以上相关市场之间的关系进行研究,旨在分析居民食物消费结构变化对中国植物油市场的影响。研究结果表明中国居民不断增长的肉蛋奶产品消费量将会通过畜牧业生产扩张和现代化使豆油产量增加,从而给非大豆类植物油国内供给带来挤压效应。本文研究结论对油料作物种植户和作物结构调整等相关政策制定具有重要意义,并给食物消费结构变化的相关研究提供了有益补充。     

中国食物消费结构变化对植物油市场的影响

随着收入水平不断提高,中国居民食物消费结构发生了较大变化,突出表现为肉蛋奶产品消费的增加。这一变化带动畜牧业快速发展,进而导致豆粕饲料需求以及作为豆粕生产主要副产品的豆油产量增加。本文借助ED模型(Equilibrium Displacement Model)对以上相关市场之间的关系进行研究,旨在分析居民食物消费结构变化对中国植物油市场的影响。研究结果表明中国居民不断增长的肉蛋奶产品消费量将会通过畜牧业生产扩张和现代化使豆油产量增加,从而给非大豆类植物油国内供给带来挤压效应。本文研究结论对油料作物种植户和作物结构调整等相关政策制定具有重要意义,并给食物消费结构变化的相关研究提供了有益补充。     

遂宁出台促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的实施意见

<正>为加快发展油料作物生产,积极实施农业部"振兴油料作物生产计划",不久前,四川省遂宁市出台了《促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的实施意见》(以下简称《实施意见》),从而进一     

产销平衡区粮食安全评价及形势分析——以甘肃省为例

[目的]粮食安全是社会稳定、经济发展的基础和前提，评估粮食安全状况、分析粮食安全形势，可为科学选择新时期粮食安全战略路径、推进乡村振兴战略实施，促进经济持续发展、构建生态屏障提供决策依据。[方法]文章以粮食产销省份甘肃省为区域，选择粮食产消、粮食供需、口粮保障、粮食储备、粮食流通和粮食生产等6个指标，系统评价2010—2020年区域粮食安全状况；运用产销平衡区粮食安全预警模型，评估近10年甘肃省粮食储备、流通和供需等结构体系的安全性；采用GM (1, 1)模型和线性回归组合模型预测粮食生产趋势，评估近10年甘肃省粮食生产的稳定性。[结果]（1）甘肃省粮食自给率高，人均粮食生产占有量达到了FAO要求的安全水准以上，粮食储备充裕并逐步向合理的储备规模调整，省内外粮食购进和外销保持稳定的流通态势，粮食总供求个别年份出现短缺轻警，总体保持紧平衡态势。（2）2021—2030年甘肃省粮食产量趋势增加，变化范围在1 159万～1 335万t，粮食生产实际产量高于趋势产量，但粮食生产波动指数年际间变幅较大，粮食生产的稳定性欠佳，且主要的口粮作物小麦呈隐性减产态势。[结论]（1）政策支持、财政资金扶持...     

甘肃小杂粮生产演变特征、存在问题及对策建议

文章通过对甘肃省15年来粮食种植面积、产量、小杂粮种植面积、产量等多方数据调查,分析甘肃省小杂粮在种植面积、单产水平、粮食安全、区域优势、主产县区和种植规模等多个方面的演变特点。发现杂粮产业发展中存在的布局分散,产地市场效应不突出;良种扩繁体系缺乏,生产中良种供应短缺;适合产业化加工的专用型品种少,栽培技术粗放且不规范;加工型龙头企业数量少,产品精深开发程度低;产业扶持力度小,群众重视程度不高等方面的主要问题。提出甘肃杂粮种植规划建议和优化区域布局、强化品种扩繁体系扶持、加快选育和扩繁优质专用品种、加大龙头企业和市场培育力度、依靠科技提升产品附加值、强化优质高产栽培和精深加工技术研究与推广等若干促进产业持续发展的对策,对国内其他杂粮产区的发展具有一定的指导和借鉴意义。     

国际油价暴涨背后中国石油安全战略探析

石油作为一种重要的战略性基础能源,对一国国家经济安全产生重要影响。甚至使某些西方大国不惜动用武力来试图控制国外的石油资源。我国目前面临的状况是:国际油价高企,在强劲经济的拉动下我国石油需求持续增长,而国内原油产量增长缓慢,供求失衡不断扩大,对国际石油供应的担忧也日益严重。文章就国内目前高油价对经济的不利影响、石油供求现状、石油进口价格、风险等问题做了分析,并提出了大力开展石油期货贸易,建立石油储备体系,提高能源利用效率等项政策建议。     

供给侧结构性改革推进四川省玉米产业转型发展策略

[目的]随着中国粮食产量的"十二连增",国内农业生产的主要矛盾也逐步由总量不足转向结构性矛盾,其中玉米产业面临的矛盾尤为突出,玉米产业结构调整是我国农业供给侧结构性改革推进中的首要任务。四川既是全国玉米生产的重要省份,也是玉米消费大省,如何推进玉米产业供给侧结构性改革、实现产业转型发展还有待于思考。[方法]文章从供需平衡、供给结构、供给效益和供给效率4个角度分析了四川玉米产业供给侧的特征,同时从要素供给、社会化服务和产业链3个方面分析了影响四川玉米产业发展的制约因素。[结果]四川玉米消费结构呈现多元变化,从口粮消费为主转变为以饲料、工业加工消费为主;草食畜牧业发展迅速,饲用作物需求量增大;农业科技支撑力度明显,玉米育种成就突出。[结论]提出从优化品种结构、推行种养循环、培育新型经营主体、拓展产业链等方面推进四川玉米产业的转型升级。     

关于油茶产业发展的思考

发展油茶产业对于保证我国食用油供给安全、保护生态环境、增加农民收入等具有重要战略意义。当前我国油茶产业发展存在生产技术落后、开发投资缺失、经营体制不顺等问题,使油茶产业发展受到影响。在分析了油茶产业发展的背景、现状、问题的基础上,从技术进步、投入机制优化、林权制度改革、宏观调控等方面提出了油茶产业发展对策建议。     

全球化危机视角下中国木本粮油产业发展面临的挑战与应对策略

近年来,受世界局势尤其是国际关系格局变化影响,世界粮食与食用油市场发生深刻变化。文章对中国粮油供给与市场消费情况进行了分析,预测未来中国木本粮油产业可能面临种植面积发生区域性减少、市场短时间出现疲软的风险,并提出了"开源—节流"的应对方式,建议挖掘核桃等木本油料树种产能潜力,提升木本粮油产量与质量,通过收储及加工环节技术研究减少耗损,调整饮食结构和文明饮食习惯减少粮油浪费,为木本粮油产业研究与发展提供参考。     

新一轮国际粮食价格上涨：原因及对中国市场的影响

目的 随着中国粮食进口不断增加,国内外市场联系越来越紧密。2020年下半年以来,国际市场粮食价格快速上涨,对国内粮食市场产生一定影响,分析国际市场价格上涨的原因和影响对确保国内粮食供应稳定、保障国家粮食安全具有重要意义。方法 文章分析了2019年以来小麦、大米、玉米、大豆4种粮食产品的国内外价格走势,从供需状况、贸易政策、气候变化等因素分析国际市场价格波动的原因,并探讨了国际价格对国内价格的影响。结果 当前全球主要粮食品种供应充足,库存仍处于较高水平,此轮国际粮食价格上涨主要是受到美国等发达国家宽松的货币政策以及疫情后全球消费逐步回暖的影响;但国际市场价格上涨对中国市场的影响总体有限,国内小麦、大米、玉米价格上涨的主因是国内消费回暖和生猪产能恢复带动的饲用需求快速增长,油用大豆受国际市场的影响较大。结论 为稳定国内粮食市场,避免国际市场的冲击,中国要进一步提升粮食综合生产能力,强化科技支撑,加强粮食储备管理,健全政策支持体系,并引导居民建立科学的消费观念。     

河北省现代食用菌产业可持续发展问题研究

文章对河北省现代食用菌产业发展概况进行了分析,主要包括栽培技术和栽培面积、产量和产值、品种及生产布局、产业竞争力、产销一体化经营等。指出河北省发展现代食用菌产业的有利条件是:具有明显的区位优势;菌棒原料丰富,能够实现资源循环利用;气候适宜、菌种丰富;产业体系化发展日益健全;物流流通体系日益完善。分别从经济可持续、技术可持续、生态可持续等3个方面分析食用菌产业存在的主要问题,并指出河北省食用菌产业可持续发展的主要研究思路是:强化政府职能,为食用菌产业可持续发展提供有利的环境;支持农户进行合作化经营,强化商品质量管理;加快新技术研发,强化新技术的推广应用;延长产业链,努力提高保鲜加工工艺水平,倡导食用菌产品实行精细化加工;实行清洁生产,保护生态环境。     

食用型野生动物供需的影响因素分析

以经济学中的供求理论为基础,首先从价格、收入水平和消费者偏好等因素对食用型野生动物的市场需求特征进行了分析,研究表明食用型野生动物产品的价格及人们的收入水平是影响大众对其消费欲望的最主要因素;其次,从商品价格、生产者预期、养殖技术、养殖成本、政府政策和气候条件等因素分析了食用型野生动物的市场供给特征,研究表明养殖技术、养殖成本和政府政策是制约食用型野生动物产品供给最为重要的三大影响因素;从供需两个角度看,气候条件的变化、较好的生产者预期和对野生动物产品的偏好等因素一定程度上也影响了食用型野生动物养殖业的顺利发展;然后,运用AD-AS模型对食用型野生动物养殖业的市场发展潜力进行分析;最后提出相应的政策建议。     

甘肃省小杂粮生产优势与发展对策

甘肃具有良好的生态条件和生产优势,适宜发展抗逆性强、市场潜力大的小杂粮作物。该文提出了发展壮大甘肃省小杂粮产业的对策:即区域种植,建立标准化生产基地;加大科技投入,推广优质专用高产品种及配套栽培技术;注重产品深加工,加强产后服务。