小麦胚的开发利用

较全面地介绍了小麦胚开发利用的途径，并根据其营养组成提出了开发建议。     

稻米蛋白品质形成分子机制被揭示

南京农业大学万建民院士团队在植物学权威刊物The Plant Cell在线出版了题为"GPA5encodes a Rab5a effector required for post-Golgi trafficking of rice storageproteins"的研究成果。该论文以中国农科院作物科学研究所任玉龙副研究员、南京农业大学王益华教授、王云龙博士后和潘天博士为共同第一作者,万建民院士为通讯作者。     

“豌豆公主”迎来出口机遇

豌豆蛋白的价值日益受到关注,市场机遇凸显,但挑战犹存,目前很多企业的豌豆蛋白加工还停留在初级阶段。随着豌豆蛋白在欧美国家备受青睐,中国企业也将迎来市场机遇。"传统乳清蛋白的成本越来越高,现在越来越多的美国企业倾向使用植物类蛋白作为替代,成分天然安全,质量不降,但是价     

“救心药”鱼精蛋白民间价格暴涨300多倍 药，廉价也是一种错？

患者：“这种药既不难做，又不贵，为什么买不到？” 医院：“就是因为太便宜了，才买不到。” 药企：“啊！全国就我们一家在做这种药！” 相关部门：“药品停产属企业的市场行为，我们将该情况向有关业务单位汇报后，方可给出答复。”     

弧菌的危害与防控

<正>面对弧菌这一棘手难题,海南卓越知难而上,毅然亮剑:弧菌克星——新菌克。新菌克能强效溶解弧菌及革兰氏阴性菌细胞膜并深入细胞内部降解蛋白致其死亡,使用产品2³天后可大大减少和消灭弧菌。今年阳江、茂名片区出现大量的排塘现象,大部分是空肠空胃和肝胰脏萎缩引起。经检测,绝大部分排塘是因为副溶血性弧菌和溶藻弧菌的大量繁殖和暴     

猪的主要组织相容性复合体的研究进展

主要组织相容性复合（SLAC）是能够编码表达于脊椎动物的和表面的转运膜蛋白抗体的一类基因，其具有多态性和连锁性，由于其具有与人类的MHC很相近，且对其进行研究有利于研究动物异种器官移植提供很好的理论基础和实践指导。该文就SLAC的基因结构、功能和作用等方面作一综述，供相关研究人员参阅。     

幸福中国梦：应从法治的河道“流通”——本期热点焦点亮点看点导读与启迪

猪，作为中国人生命支撑的动物蛋白的主要提供者，本当在互通有无的高速公路上流通、在繁华兴旺的市场上流通、在干家万户的餐桌上流通，方能实现其价值和使用价值。然而，近个时期以来，大批的成年或不成年的猪们，居然中断了它们的生命与价值，成千上万、绵绵不绝地在江河上“流通”……     

围绕产业做文章 循环经济增效益——金锣集团三大产业形成循环经济链

山东省临沂新程金锣肉制品集团有限公司的核心价值观是:一切为了人类健康,并以此作为企业的责任。通过三大产业循环经济链,生产绿色产品、传播绿色消费理念、提供生态绿色服务,以实现企业的可持续发展。