矿化盐皮蛋 奇香烤蛋 特色掘开大金矿

已经获得12项国家发明专利、33项专利授权的四川广安市发明家曹军建,曾被中央电视台等媒体专题报道。近年来,他专事蛋制品发明,申请了多项专利,被人称作"捣蛋王"。近年来,他结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术,发明了矿化盐皮蛋。增加了有益于人体的矿物质,使得盐皮蛋既美味又营养,蛋清劲道有弹性,蛋黄砂酥。一枚禽蛋,多种美味,无铅无铜工艺生产,既没有盐蛋那么咸,又没有皮蛋碱性那么大。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切蛋生产,只需6～8天就可上市,可在家生产或开店或办厂,兼职专职都可以,投资可大可     

南部新区药企逢春

2011年,对于北京南部新区生物医药产业来说,又是丰收的一年。据统计,1-11月,新区生物工程和医药产业完成工业总产值196.7亿元,同比增长29.1%,除了数字,更令人欣喜的是,生物医药产业表现出强大的发展潜力,新技术、新产品纷纷面世     

蛋清提取溶菌酶技术

溶菌酶又称细胞壁质酶或N—乙酰胞壁质聚糖水解酶，是一种国内外很紧销的生化物质，广泛应用于医学临床。具有多种药理作用，能抗感染、消炎、消肿、增强体内免疫反应等，有抗菌的作用，常用于五官科多种粘膜炎症，皮肤带状疮疹等疾病。是优良的天然防腐剂，可用于食品的防腐保鲜。尤其重要的是近年来溶菌酶已成为基因工程及细胞工程必不可少的工具酶。随着生物工程的发展，提取溶菌酶具有重要的战略意义。目前医药工业上所用的溶菌酶主要是以蛋清为原料提取结晶，本文介绍简便提取溶菌酶的新方法。1 药品原料氯化钠、醋酸氢氧化钠，原料选…     

食品：豆腐也造假

有媒体曝出，某地区出现人造假豆腐，不良商贩使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等原料人工合成，并假冒外地注册品牌生产销售。     

黄粉虫工厂化生产项目培训

一、项目的主要用途 黄粉虫是高蛋白的鲜活饲料，其蛋白质含量51％，脂肪含量高达29％。素有”动物蛋白王”的美誉，通过工厂化生产，可提供大量优质动物性蛋白质，促进养殖业的发展。     

肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

<正>2013年家禽及肉鸡产业总体情况禽业是一个涉及4000多万养殖场(户)7000多万从业人员,关平1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。1.肉鸡养殖全面亏损2013年,我国禽业受人感染H7N9流感影响(人患病,禽遭殃;禽无病,人恐慌),损失严重。肉鸡行业效益差,处于亏损状态。分品种来看,黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。     

动物中microRNA及其生物发生相关蛋白的研究

microRNA(简称miRNA)是一类长度为21~25nt内源性的非编码小RNA。研究发现,miRNA广泛参与生命过程中一系列重要的进程,在控制细胞分化、生长发育以及肿瘤发生等过程中都起着重要的作用。miRNA的产生及功能行使的过程中,需要多种蛋白或者蛋白复合体的参与。本文对动物中miRNA及其生物发生相关蛋白研究进展进行了综述。     

将花生育种核心技术攥在手中

由我国科学家牵头组织的花生二倍体野生种全基因组测序日前在河南省郑州市宣布完成,这在全球尚属首次,标志着我国花生育种走在了世界的前列。这个项目由圣丰种业牵头山东省农科院、广东省农科院等单位共同合作完成,以二倍体野生花生为研究对象进行测序,结果显示,野生花生基因组中70%的碱基序列是重复的,远远高出国际一致认为重复度低于50%的标准,这为以后解决改善花生蛋白组分、大幅度提高花生含油量等重大技术难题提供了     

利用马铃薯渣发酵生产饲料蛋白的研究

采用4因素正交试验设计方法，对马铃薯渣进行发酵、水分和蛋白质的测定。经过正交优化试验，确定出乳酸菌发酵剂、添加剂的最佳用量，最后得出最佳配方及生产工艺，为生产提供技术参考。