花开“森博”——首届森博会湖州展团侧记

湖州市现有3918家竹木加工企业，2007年林业行业总产值达201亿元，加工业产值超170亿元，出口达6亿美元。湖州展团森博会的亮相，较好地展示了林业产业大市、林业产业强市的风范，也为竹木加工及森林食品生产企业转型升级积累了经验。森博会后，对相关企业进行了跟踪，展会期间的意向，正在落实之中，     

开家模制炸饼店

市场分析: “民以食为天”。食品销售有着永不饱和的市场,无论城乡,快餐店、早点坊、小吃摊比比皆是。因此,使用小巧饼模加工些专业的早餐店、早点坊不生产的早餐饼、小吃,既能使廉价的农产品巧升值,又为广大下岗职工、待业人员提供了一条投资小、风险少的致富途径。投资参考:     

陕西省九厅局联合发布通告 六大措施保障商品供应

充裕库存保证市场需求 国有企业发挥主渠道作用 严格管理确保食品卫生安全 严查重管把好市场准入关 严肃查处哄抬物价者 严厉打击扰乱市场不法行为     

价格对食品加工业的影响

价格对食品加工业的影响主要表现在供求两个方面:农产品价格的波动影响到食品加工品的供给,食品加工品价格的变化影响到食品加工品的需求,从而影响到食品加工业的发展.以下就这两方面进行分析.     

怎样牵着“财神爷”走

企业经营者大致分为三种。一种是要努力撵“财神爷”．跑得非常吃力，结果气喘吁吁，精疲力尽撵不上的倒霉蛋；另一种是惨淡经营撵“财神爷”．虽然吃力，总算能抓住“财神爷”的尾巴，尚属幸运儿；还有一种．给人的感觉是他总牵着“财神爷”的鼻子，是“财神爷”跟着他跑，这样经营者堪称高手。     

加速发展我国食用变性淀粉

变性淀粉，顾名思义，它区别于天然淀粉，是指利用物理、化学或酶的手段来改变天然淀粉的性质，增加或引进新的特性而制备的淀粉衍生物． 变性淀粉的历史最早起源于西欧１８０４年创制出的英国胶，１８１１年Ｋｉｒｃｈｈｏｆｆ创立了淀粉的酸糖化法，１９世纪后半叶开发成功糊精产品．但大部分变性淀粉的工业化是１９４０年从荷兰和美国开始的．近３０年是变性淀粉的高速发展年代，涌现出各种新型的变性淀粉，如复合变性淀粉、高吸水性树脂、可生物降解淀粉． 我国变性淀粉的研制开始较晚，但自８０年代初以来的１０多年期间，变性淀粉的研…