“像料理美食一样经营品牌”——记北京中兴物业管理有限公司

<正>烈火烹油,活色生香,十几位厨师拿出看家本领,经过精雕细琢,一道道色香味俱全的大餐、一道道精心设计的面点鱼贯端出,色泽亮丽、香气浓     

补营养别犯常识性错误

经过了一个炎热夏天的煎熬，立秋一过，人们马上“贴秋膘”，而后就觉得该补补身子了，更该享受一下美食、美味。营养一定要讲究科学性，避免以下错误饮食方式。     

吃慈菇定要去表皮

再过不久，就是慈菇上市的季节了。喜欢尝鲜的人会买回慈菇做上一道慈菇烧肉或慈菇鸡汤，但蔬菜专家就提醒，吃慈菇一定要认真加工，千万不要图省事，以免吃进过多的铅，引发铅中毒。     

“亚基”为抑制癫痫提供药物新靶点

<正>中科院上海生命科学研究院神经科学研究所熊志奇研究组找到了抑制癫痫病的“亚基”NR2A,为防治癫痫病的药物研究提供了新的靶点。这一为《N-甲基-D-天冬氰酸(NMDA)受体NR2A和NR2B亚单位在脑源性神经营养因子的表达调控和在癫痫病产生中的不同作用》的研究论文发表在近日出版的《神经科学杂志(Journal of Neuroscience)》上。     

蛋品飞出的金凤凰——记广西南宁市泰源养殖场场长钟泰源

2005年9月28日，广西南宁市泰源养殖场生产的泰源牌核酸营养鸡蛋荣获“2005年度广西优质农产品”称号。此前，泰源核酸蛋获得了“国际绿色保健长寿食品联盟”颁发的《国际绿色保健长寿食品》资格认证证书，并通过广西南宁市科技局组织的技术鉴定，科技成果达国内领先水平，在核酸营养鸡蛋科研领域被誉为“中国第一蛋”。     

中西饮食文化差异探讨

文章对中西饮食文化进行了比较，分析了中西饮食文化差异存在的原因，并就中西方饮食文化未来的发展方向作了预测。     

小儿腹泻别用饥饿疗法

入秋后小儿腹泻进入高发期,发病者以两岁内的婴幼儿为主。现在孩子腹泻的原因多是肠道感染,通常是细菌和病毒感染。但无论是什么原因导致的腹泻,很多家长在对患儿进行饮食照顾上都存有误区。他们觉得既然多吃多拉,还不如不吃,这样有利于胃肠道休息。但实际上,这种方法不但不利于康复,甚至还会加重病情。