长春小鸡出国“赚大钱”

近日，记从长春市政府了解到．长春鸡、鸭等畜产品今年“牛气冲天”，有关部门打算全力打造东北亚畜产品出口基地，助长春“快跑”。     

大力发展山地种草养畜

过去,粮食一般是指玉米、稻、麦、豆、薯等作物产品。随着社会的发展进步,当今粮食的概念不仅包括上述农作物,还包括肉、奶、蛋等畜产品。从营养学角度看,肉奶蛋是人们必需的食物。可见,畜产品是人类重要的粮食来源,抓畜产品生产也是抓粮食生产。畜牧业是云南农业的重要组成     

鲜活农产品市场交易周报

据农业部农产品批发市场信息网监测,今年第19周（2012年5月7日—5月13日,下同）全国＂菜篮子产品批发价格指数＂为203.20（以2000年为100）,比前一周下降2.02个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为62.50万吨,比前一周增加5.6%。主要畜产品价格环比全面下跌。鸡蛋、牛肉、白条鸡、猪肉和羊肉周均价为每公斤6.78元、36．87元、13．90元、20．01元和44．50元,环比分别跌O．7％、O．6％、O．4％、0．4％和0．1％,其中猪肉和鸡蛋价格分别为连续第15周和第2周下跌,猪肉价格累计跌幅为20．0％。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计,下同）为1．71万吨,环比增加4．9％。     

农业部预测2009年畜产品价格下行压力较大

农业部畜牧业司司长王智才近日表示,2008年以来,我国生猪、牛奶等主要畜产品价格总体呈高开低走态势,预计2009年畜产品价格下行压力较大。     

基于区块链的草原畜产品溯源系统的设计与部署方案

食品安全关系国计民生。畜产品是食品的重要组成部分,畜产品安全是畜牧业健康发展的重要基石。通过畜产品溯源保证草原畜产品的安全,使用数据的方式呈现牲畜从出生到被送上餐桌的历程,消费者不仅可以确认畜产品是否安全,还可以了解它的品质。畜产品溯源能够为消费者的健康保驾护航,促进畜牧业的发展,更可为畜产品带来附加价值,带动相关产业的发展。介绍了基于区块链的畜产品溯源系统的设计和部署方案,发现将区块链技术融入畜产品溯源技术中,可以极大提高溯源数据的真实性和可靠性。     

阳高县发展现代畜牧业的思考

阳高县位于山西省东北部,是早在10万年前人类的祖先———许家窑人繁衍生息的地方:全县国土总面积1668平方公里,其中耕地87.4万亩,果园5.6万亩,林地40.5万亩。现辖7镇6乡,256个行政村。全县28.8万人,其中农业人口24.4万。2006年全县农村经济总收入117043万元,农村居民人均收入2181元。阳高县境内山多川少,气候寒冷,十年九旱,土地瘠薄,植被较少,水土流失严重,不利于发展种植业,适于发展生态畜牧业,是国家规划中的奶牛优势     

基于养殖档案的畜产品供应链质量控制信号博弈分析

针对畜产品供应链质量信息不对称的特点,在提出并论证养殖档案的畜禽质量信号传递功能的基础上,通过构建信号博弈模型,分析了畜产品供应链中畜禽养殖场户与屠宰加工企业质量控制的信号博弈均衡条件及其演变过程。研究结果表明:畜禽养殖场户的虚假养殖档案伪造成本和屠宰加工企业的质量检验成本是决定信号博弈均衡状态及其演变方向的两个关键因素;降低检验成本、增加惩罚额度、加大市场监管力度、提高外部损失额度和增加虚假养殖档案伪造成本,可推进信号博弈均衡状态向有利于畜产品质量改善的方向演变。     

非关税壁垒的重要形式--中国农产品及食品出口受阻的技术壁垒分析

据我国海关统计,2004年我国劳动密集型农产品出口增长迅速,蔬菜类产品出口额38.0亿美元,比2003年同比增长23.7%;水果类产品出口额16.5亿美元,增长20.1%;水产品出口额69.7亿美元,增长27.0%;畜产品出口额31.9亿美元,增长17.5%,贸易逆差8.5亿美元,增长32.5%。业内人士分     

我国畜产品市场价格风险度量与分析

提出了利用VaR度量农产品现货市场风险的定量方法,并以我国鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉和猪肉五种畜产品的市场风险度量为例进行实证分析,研究结果表明,正态分布并不是拟合我国畜产品市场风险的最优分布模型,利用VaR度量农产品市场风险的方法切实可行。