农产品冷链物流运作模式探讨

随着社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,人们的食品安全意识逐渐增强,对安全卫生和营养健康的新鲜农产品的需求逐渐增加,而生鲜农产品对物流有特殊的高要求,所以农产品冷链物流体系建设的重要性日益凸显。本文在对我国农产冷链物流体系建设的必要性的基础上,根据我国现阶段冷链物流体系的发展现状及主要存在的问题,探讨我国农产品冷链物流体系运作模式。     

社区团购的“边界”在哪里

从2018年开始,社区团购的"风"只吹了一年多便归于沉寂,只有为数不多的几家头部公司还在一线默默耕耘。但到了2020年下半年,一只疫情"黑天鹅"竟再次让这个集生鲜、到家、私域于一体的"新业态"大火一把。据权威数据显示,2020年社区团购披露融资金额高达171.7亿元,同比增长356.3%,创下了历史新高。     

O2O电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿研究

厘清 O2O 电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿形成机理,对于创新农产品电子商务模式、促进农产品电子商务持续发展具有重要的现实意义。 构建由习惯、信息质量、物流质量、便利和购买意愿五个变量构成的 O2O 电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿模型,通过线上线下问卷调查采集了 329 个有效样本,采用多元回归分析进行实证检验。 结果表明,习惯、信息质量、物流质量和便利对 O2O 电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿具有不同程度的正向显著影响。     

标准化菜场升级版上海面世

在标准化菜场建设方兴未艾之时，上海又出现了设施比标准化菜场更升一级的标准化菜场升级版——吉安菜场扩容改造后建成的“新田生鲜”。     

生鲜管理 信息先行

过去几年里，生鲜柜台已经逐渐成为众多超市内人气最旺的地方，特别是在一些距离农贸市场比较远的市区，超市的生鲜专柜已经越来越为大众所接受，成为日常生活中不可或缺的一部分：而对超市来说，生鲜产品所带来的可观利润也使得超市越来越看好这一部门，超市的生鲜柜台范围的扩张就是最好的例子。但是生鲜产品较短的保存时间和较高的保存环境也让生鲜产品成为超市经营者一个头痛的问题。     

生鲜农产品供应链系统有序度评价研究——日本生协数据的实证分析与启示

文章借鉴结构熵理论建立了生鲜农产品供应链系统有序度的评价方法,将生鲜农产品供应链系统的有序度分为流通损耗有序度和可追溯性有序度,在此基础上,利用该评价方法和调研日本生协最大的分支机构——Coopnet生协所获得的一手数据,对传统的"批发市场购进——店面销售"和新型的"产直购进——宅配销售"两种生鲜农产品供应链系统的有序度进行了对比分析,并结合分析结果,总结了日本生协生鲜农产品供应链系统变革对我国农产品流通的启示。     

农超对接风险识别与防范对策研究

农超对接试点成功后已经进入全面推广应用阶段,认清农超对接风险隐患对于促进农超对接健康发展具有重要意义。在识别农超对接行为风险、契约风险、市场风险和突发风险四个主要风险源的基础上,分析了农超对接风险的传导路径,最后从农民专业合作社管理和发展、对接平台建设、行业监管和超市社会责任建设三个方面提出了防范对策。     

生鲜农产品物流体系优化研究

本文是结合现代物流理论和供应链理论,分析现存的生鲜农产品流通现存的问题。针对现存的问题,有些学者提出了“农超对接”模式,本文主要分析“农超对接”模式的优势,然后将“农超对接”模式运用到学校食堂和农户之间,提出了“农校对接”模式。     

生鲜农产品物流损耗控制的障碍与解决对策研究

本文以生鲜农产品物流损耗为研究对象,从数量和成本两个角度分析了目前我国生鲜农产品物流损耗现状,并在此基础上,从规模障碍、成本障碍、技术障碍三个方面入手总结了物流相关主体损耗控制障碍,最后从主体培育、技术投入、标准化和专业化建设以及人才培养四个角度给出了损耗控制对策。