杭州卤鸭加工工艺研究

卤鸭就是鸭肉加调味料,以水为介质,再加热制成的熟肉类制品。这类食品风味浓郁、产品酥软、不适宜长时间的放置,现做即食,深受广大消费者的喜爱。但是由于存在着地区差异,各地的饮食习惯的不同,加工工艺也存在着区别.本文就以杭州卤鸭为例,对它的加工工艺进行了深入的研究。     

在全省审计法制工作会议上的讲话

这次全省审计法制工作会议主要任务是学习贯彻修订后的审计法实施条例;总结交流全省审计法制工作情况;研究部署今后一段时间全省的审计法制工作,是一次十分重要的会议。下面我就全省审计法制工作讲几点意见。     

企业的良好形象必须用行为来规范

随着现代社会的发展,企业形象对企业的作用越来越明显。本文试图从规范企业行为的几个主要方面来谈如何更好地塑造企业形象。     

EVA一种有效的业绩评价方法

代理关系的存在,使股东和管理者分开.股东作为企业的最终所有者,希望管理者努力的为企业创造价值,实现企业价值最大化.如何评估本企业的价值,股东需要对管理者的业绩进行有效评价.而现实当中,传统的业绩评价指标由于存在种种缺陷始终无法有效的衡量管理者的业绩.EVA的出现,解决了这些问题.     

会计制度与会计准则关系探究

准则与会计制度作为会计核算的重要内容，是我国经济制度一次大的飞跑，规范着我国会计核算行为，科学的把握会计准则与会计制度的内涵，辩证的探讨会计准则与会计制度的辨证关系，结合实际的认识会计准则与会计制度的发展完善，具有深远的现实意义。     

专业实验指导教材建设的思考

专业实验指导教材的建设是一项系统工程,涉及教学内容、教学仪器设备、教学设计等综合改革和建设项目。实验指导教材不但是师生上实验课程时的蓝本,也是学生预习自学和课后消化复习的重要依据。对成熟的一些基础实验来说,实验指导书已经经过多少界的学生使用修改,形成了比较完善的教材,而对专业实验来说,比如新闻传播类的专业,由于科技的飞速发展,课程体系和结构也在不断作相应的调整,加上一些仪器设备等硬件的不断更新换代,系统软件系统的不断升级,     

基于灰色—模糊理论的装配企业供应链协同绩效实证研究

从信息流、资金流、业务流、服务水平和发展潜力五个方面出发,构建了装配企业供应链协同绩效的评价指标体系。基于灰色—模糊理论详细分析了装配企业供应链协同绩效综合评价方法,在此基础上,通过实际调研和专家打分,实证分析了武汉市某家装配企业供应链协同的绩效,并为该企业的进一步发展提出了建设性的意见。