硫酸水解——高效液相色谱法间接测定蜂蜜中低聚木糖

建立了蜂蜜中低聚木糖的高效液相色谱测定方法。用乙醇／水沉降蜂蜜中较大分子低聚木糖后,进行硫酸水解;使用氨基柱,乙腈／水为流动相,示差检测器检测,外标法定性定量分析,同一样品水解前后木糖含量差值,即为样品中低聚木糖的含量。测定结果表明,木糖在0．2—6．0g／L范围时,其质量浓度与峰面积有良好的线性关系,相关系数r=0．9988,样品测定（n=6）的相对标准偏差（RSD）为6．0％,平均回收率96．9％,样品最小检测量为0．5g／kg。该方法操作简便,尤其在缺乏低聚木糖标准对照品条件下,测定数据准确可靠。     

食品中生物活性肽的色谱分离

由蛋白质水解物所制备的活性肽类食品,具有易消化、易吸收、抗过敏、治疗低血压、降低胆固醇等多种特点和生理功能。随着各种活性肽的生理功能被逐渐发现和认识,加之这方面制品的加工制作更加法律化、制度化、标准化,消费者对活性肽制品会更加认识和接受,活性肽市场会日趋扩大,相信今后会有其他形式、其他功能的活性肽制品进入市场。     

牛乳清中酪蛋白糖巨肽的分离纯化

酪蛋白糖巨肽来源于酪蛋白中的κ-酪蛋白,是由凝乳酶水解κ-酪蛋白产生的,具有丰富的营养特性和生物活性。通过单因素和正交试验确定了从牛乳清中分离纯化酪蛋白糖巨肽的工艺参数,其中分离工艺参数为乳清粉浓度20%,酸化pH 4.2,离心时间15 min,一次超滤流速2.0 mL/min;纯化的工艺参数为纳滤流速3.0 mL/min,纳滤稀释倍数4倍,调酸pH 6.6,二次超滤流速3.0 mL/min,酪蛋白糖巨肽纯度可达74.50%。     

新股看板

奇正藏药(002287)海通证券公司主要从事藏药的研发、生产和销售,包括外用止痛药物、口服药等。是西藏自治区最大的藏药生产企业,工业总产值排名第一,也是目前上市的唯一一家藏药企业。     

中牧股份(600195) 疫苗维持景气,饲料获利大增

中牧股份疫苗业务保持增长,尽管蓝耳病疫苗价格下降,但利润率仍然很高;饲料业务增长明确,弥补了其他业务的亏损。动物疫苗行业的长期增长仍然值得看好。今日投资个股安全诊断星级:★★★★     

菊粉的生产与应用

论述了菊粉的主要生理功能及其提取方法，介绍了近年来菊粉用于生产果糖、低聚果糖的研究和在食品工业中的应用及开发前景。     

穿透肽介导的凋亡素VP3融合蛋白构建策略

本文对细胞穿透肽介导的凋亡素融合蛋白的研究现状及构建策略进行了交流报告。     

三部门出台《蛋白同化制剂和肽类激素进出口管理办法》

根据国务院深化行政审批制度改革的相关要求,蛋白同化制剂、肽类激素进口审批下放至省级药晶监管部门。食品药品监管总局、海关总署、国家体育总局对《蛋白同化制剂和肽类激素进出口管理办法（暂行）》（原国家食品药品监督管理局、海关总署、国家体育总局令第25号）进行了修订,2014年9月28日联合公布了《蛋白同化制剂和肽类激素进出口管理办法》（以下简称幼、法》）。     

大豆低聚肽的开发与应用

用大豆蛋白粉或大豆分离蛋白为原料,经蛋白水解酶水制得大豆低聚肽,所制的大豆低聚肽在pH2-8的范围内几乎完全溶于水的,它们具有较高的抗氧化性,显著的促进发酵作用,同时亦是非常有效的ＡＣＥ抑制剂,大豆低降肽在保健食品,婴幼儿食品和运行等方面有广泛的应用,具有良好的社会和经济效益。