马铃薯淀粉水解糖的工艺

马铃薯作为世界第四大主粮在我国产量巨大,块茎富含淀粉以及各类营养物质,利用价值高。以马铃薯淀粉为原料,通过测定其水解成糖过程中的DE值来判断和分析其液化及糖化过程中的关键因素,即加酶量、温度、时间、pH值,对葡萄糖生成量的影响大小并确定最佳工艺参数。试验表明:在液化过程中,加酶量0.5%,温度65℃,时间30 min,DE值为25.495%时,其效果最好;在糖化过程中,加酶量0.7%,温度50℃,时间3.0 h,pH值为4.0,DE值为84.774%时,成糖效果最好。     

牛乳中酪蛋白的提取以及鉴定

本实验通过提取纯化3种市售牛奶中的酪蛋白,并对所提取的酪蛋白进行SDS-PAGE鉴定。实验结果显示:所提取的酪蛋白平均浓度为2.02 mg/mL,蛋白的分子量为28 kD。     

回归正交法优化杜仲叶中绿原酸提取工艺研究

以杜仲叶为原料,在正交试验基础上,采用二次回归正交试验,优化了微波辅助提取杜仲叶中绿原酸的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为浸提温度61.71℃、乙醇质量分数为74.82%、pH为6、液料体积质量比为30.50 mL/g、提取时间为25 min,在此条件下,绿原酸提取率为4.578 6 mg/g。     

HPLC法快速测定果汁饮料中胭脂虫红的含量

建立了不同类型的饮料中胭脂虫红含量测定的高效液相色谱法。HPLC色谱条件:以C_(18)作为分离柱;流动相为乙腈-0.5%H_3PO_4溶液(80:20);流速1.0 mL/min;检测波长275 nm;进样量10μL。本方法胭脂虫红检出限为0.1 mg/kg,回收率为88.9%~98.6%,相对标准偏差为1.87%~3.14%。     

超高效液相色谱质谱联用法测定水中2,4-滴、莠去津、呋喃丹和甲萘威

本文采用超高效液相色谱-质谱法测定水体中2,4-滴、莠去津、呋喃丹和甲萘威4种农药.取1 mL样品,直接过0.22μm滤膜,置于样品瓶中,经BEH C18(2.1×100 mm×1.7μm)色谱柱分离,以乙腈-0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,柱温为30℃,流速为0.3 mL/min,质谱采用电喷雾正离子电离,多...     

膜分离技术在医药企业水处理中的应用

膜分离技术是一种选择性分离技术。在水处理中,膜分离技术通常指的是微滤、超滤、纳滤、反渗透和电除盐（ED）I等技术。在实际应用中,多数医药企业会选择反渗透技术配合电除盐（ED）I技术来进行水的纯化处理。本文就介绍了上述技术在某医药企业的应用案例。     

纳滤技术浓缩原料乳生产酸奶工艺

纳滤是在反渗透和超滤之间的一种膜分离技术,将其应用在酸奶制作中能够开发出一种纳滤浓缩酸奶新工艺,在不应用食品添加剂的情况下能生产出咀嚼性、黏弹性良好的奶制品。因此,能将纳滤技术应用到酸奶生产加工中。本文主要分析纳滤技术浓缩原料乳生产酸奶工艺,以期能生产出良好的奶制品。     

高效液相色谱/二极管阵列法快速测定炒瓜子中糖精钠与安赛蜜

建立高效液相色谱-二极管阵列检测器快速检测炒瓜子中糖精钠、安赛蜜的分析方法。样品经过水溶提取、沉淀蛋白、高速离心,采用Agilent C_(18)色谱柱4.6 mm×150 mm分离,流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵水溶液(16∶84,V/V),流速0.6 m L/min,紫外检测波长为230 nm。一次进样时间为8 min,糖精钠和安赛蜜均能很好分离。糖精钠和安赛蜜在0.000 1~1.50 mg/m L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 5~0.999 7,最低检出限为0.002 g/kg,RSD为3.1%~5.3%(n=6),不同添加水平的加标回收率为96.9%~101.7%。该方法简单、快速,重复性好,适用于快速测定炒瓜子中的糖精钠、安赛蜜。     

GC-ECD法测定人参健脾丸中17种有机氯类农药残留

为建立测定人参健脾丸中17种有机氯类农药残留的GC-ECD方法,本文采用色谱柱DB-1701,进样口温度为230℃,检测器温度为300℃,升温程序,流速为1.5 mL/min,进样方式为不分流进样,进样量为1μL.结果 显示,17种农药能够有效分离,在1 ng/mL～50 ng/mL内线性关系良好,随行回收率分别为在8...     

高效液相色谱分析法同时检测食品中的5种添加剂

本文通过高效液相色谱法同时检测5种添加剂,以提高检测效率。检测条件:ZORBAX SB-C_(18)柱分离,甲醇∶0.02 mol/L乙酸铵溶液=5∶95为流动相,流速1.0 mL/min,紫外检测波长为230 nm。