柑橘皮中果胶的提取研究

柑橘皮中含有丰富的果胶,由于其无毒无刺激性,在化妆品、医药止血剂和代血浆、治疗腹泻和重金属中毒、乳化稳定剂和增稠剂等领域应用广泛。论文以柑橘皮为原料,采用磷酸加沸水提取果胶,探讨了样品的处理方式、颗粒大小、酸的种类、提取方法、料液比、pH值、提取时间等因素对果胶提取率的影响,得到最优提取条件:将柑橘皮碎至小块颗粒状进行烘干处理的样品在酸+沸水、采用磷酸为提取剂95%乙醇为沉淀剂、料液比为1:20(g/mL)。     

买橘者言

大学二年级时,古文老师给我们上了一篇散文：《卖柑者言》,明初刘基的作品。刘基为著名诗文家,曾经协助建立朱明王朝,其作品大多反映百姓离乱疾苦,揭露封建统治阶级的腐朽没落。刘基字伯温,浙江青田人。青田盛产柑橘,料想刘翁应有关于柑子的耳闻目睹经验。杭州的一位卖水果者,善藏柑橘,     

主产区柑橘价格的空间关联效应研究——基于VAR模型与社会网络分析法

[目的]柑橘产区价格处于价格链前端，既对果农收入产生直接影响又直接作用于销区价格，对柑橘全产业链发展具有深远影响。探究主产区柑橘价格的空间关联效应，对明晰柑橘价格的空间传递机制，降低柑橘价格异常波动风险和保障果农收入具有重要的现实意义。[方法]文章采用1999—2018年主产区柑橘价格数据，基于向量自回归模型对主产区柑橘价格的空间关联关系进行了分析，运用社会网络分析法刻画、解构了我国主产区柑橘价格空间关联网络。[结果]（1）格兰杰因果检验结果表明我国6个柑橘主产区存在14条价格空间关联关系，具有显著的空间关联效应。（2）主产区柑橘价格空间关联网络密度为0.433 3，关联度为1，等级度为0.692 3，效率为0.7，网络具有良好的稳定性和互惠性。（3）主产区柑橘价格存在明显的空间传递，各主产区的传导地位和作用不同。湖北与其他主产省份关联最多，在网络中扮演着“中心行动者”的角色；湖南、江西和广东在网络中扮演着“边缘行动者”的角色，对网络边缘地区柑橘价格存在较大影响；湖北、重庆、广东在网络中扮演了“中介行动者”的角色，在价格信息传递过程中起到“桥梁”作用。[结论]各主产区地方政府应针对自身...     

四川柑橘产业发展困境及对策分析

柑橘产业是四川现代农业“10+3”产业体系的重要组成部分，近年来，四川柑橘投产面积不断增加，柑橘品种逐渐丰富，产业向优势区域集中，生产技术逐步稳固，品质有所提高，但也存在供需不均、次品果未发挥价值且回利少、产销脱节、品牌定位模糊以及科研投入不足等问题，制约了四川柑橘产业发展。通过调查、梳理四川部分地区柑橘种植和销售情况，针对现阶段柑橘商业运营中存在的问题进行分析，提出以打造柑橘作为原材料的深加工品集合品牌、与当地农产品加工产业密切合作、构建“学校+乡村+企业”模式等新方式，探索适合互联网时代的柑橘加工与营销的新出路，旨在解决四川柑橘产业发展困境，为巩固脱贫攻坚成果提供借鉴。     

四川柑橘生产空间的时空演化及驱动机制研究

[目的]农作物空间演化的本质是农业土地利用变化的具象反映，揭示农作物空间的时空过程，明晰其与自然、社会和经济等因素的定量响应关系，有助于解释农业土地系统变化过程与机制。柑橘空间是我国南方地区重要的农业土地利用类型，其空间变化对优化农业土地系统具有重要影响。[方法]针对已有研究在空间尺度、响应机制的局限，文章在分析柑橘空间时空过程的基础上，采用空间杜宾模型对解释变量的空间溢出效应及其作用机制进行了实证分析。[结果] 1980—2015年四川柑橘空间快速扩张，经历了快速扩张期（1980—1995年），强烈震荡期（1995—2005年），扩张恢复期（2005—2015年）。柑橘空间表现出高度集聚，在地理上呈现出空间相关性。川中丘陵区是柑橘空间变化最为强烈的区域。[结论]四川柑橘空间的时空过程受多种驱动因素共同作用，表现出明显的“自然—人文”驱动特征。与海拔、降水量、最热月平均气温、年日照时数、气温年较差、城镇化水平、消费水平和技术进步8个解释变量呈负相关，上述变量每增加1%，柑橘空间收缩0.61%、0.358%、0.844%、1.784%、4.734%、0.398%、2.473%和0.181...     

供应链环境下我国柑橘物流现状分析

结合实地调查资料,本文对我国现有柑橘物流特点及现状进行了分析,提出了进一步发挥政府的引导作用、逐步发展壮大核心企业、为农户参与供应链创造条件、加强供应链体系的纵向联合等改善柑橘物流现状的建议.