基于HACCP深海水产品指标体系研究

深海水产品富含丰富的营养价值,深受广大消费者喜爱,所以对于深海水产品的质量和新鲜度的要求也越来越高,因此,对基于HACCP体系下的深海水产品分析和研究具有重要意义。文章从中国海产品的特点出发,探讨了HACCP危害分析和关键点控制的方法和技术应用到深海水产品的储运与加工过程中,突出深海水产品的产业价值,创造更大的物流效益,使深海水产品产业的发展解决"鲜食"的瓶颈难题,增加深海水产品"鲜食"的种类和档次。     

防城港:以新举措实现“万元增收工程”目标

根据自治区调查工作联席会议反馈,2014年,防城港市农民人均纯收入9524元,同比增长11.3%。继续排全区第一,桂林市农民人均纯收入以9431元,位居第二。东兴市和港口区农民人均纯收入均突破万元大关,提前实现"万元增收工程"目标。4个县(市、区)农民人均纯收入情况为:上思县7785元,同比增长9.8%;东兴市11860元,同比增长12.5%;港口区10063元,同比增长11.13%;防城区     

无公害水产品贮运技术

无公害水产品要求从池塘到餐桌实行全程监控，其中贮运是重要的环节，如果在贮运过程中出现了差错，“无公害”将会功亏一篑，现将主要养殖品种的贮运技术介绍如下，供养殖和运销者参考。     

我国水产品如何开拓国际市场

一、我国水产品生产和出口现状１．从捕捞为主到养殖为主历史上，我国渔业是以捕捞为主，９０年代初情况发生了变化，养殖产量开始超过捕捞产量。到去年底，我国水产养殖产量达到２７２６万吨，占水产品总产量的比重上升到６２％，养殖水产品出口１５亿美元，占出口总额的近４０％，全国从事水产养殖的劳动力达１０００万人。现在，全世界的养殖水产品有７０％产自中国。水产养殖业拓展了我国渔业的发展空间，促进了农村、渔区产业结构调整，成为广大渔民、农民就业和增加收入的一个重要领域。水产养殖证制度的建立，既是以联产承包为主要内…     

TBT对我国水产品出口的影响与对策分析

随着经济全球化和贸易自由化的发展,发达国家纷纷降低关税水平,同时却凭借其经济、科技、管理和环保方面的优势设置技术性贸易壁垒来限制发展中国家产品的出口。2002年我国水产品出口额全球第一,但也屡遭技术性贸易壁垒的影响,本文分析其原因,并提出相应对策。     

水产品中创伤弧菌的选择性分离

[目的]对水产品中创伤弧菌的选择性分离及纯化培养技术进行研究.[方法]样品经高速匀浆处理后,在2%氯化钠蛋白胨水中增菌,39℃±1℃培养16～18 h;划线接种mCPC选择培养基,35℃±1℃培养16～18 h;挑取可疑菌落接种TSA纯化培养基35℃±1℃培养16～18 h;进行生化试验鉴定.[结果]应用39℃培养、mCPC选择分离能准确地检测和分离水产品中存在的创伤弧菌.     

持续发展中的上海水产（集团）总公司

上海水产(集团)总公司是上海唯一以利用世界渔业资源为主、在国内外享有较高的知名度和诚信度的国有大型水产企业。现有总资产15亿元，净资产6亿元。集团拓展远洋渔业跨国经营、水产品精深加工、水产品批发贸易、海洋生物制药四大业务板块，并从事渔船渔机、渔需物资、餐饮旅游、房地产等多角化经营，下属有10名家全资、控股和参股企业，年综合销售额25亿元以上，年进出口贸易额3000万美元。     

淮阴市湖泊水产资源的开发利用与战略对策

淮阴市位于江苏北部,淮、沂、沐、泗诸河下游。境内地势低平,湖泊众多,滩地广阔,水产资源丰富。充分合理利用湖泊水产资源对发展市场经济,富裕人民生活、具有重要意义。     

台湾鱼“登陆”记

<正>《两岸经济合作框架协议》(ECFA)正式实施已满两年,有力地促进了台湾产品对大陆的出口,不仅惠及面广,成效显著,并且持续保持了快速增长的势头。事实证明,ECFA对促进大陆与台湾的经贸往来,更加密切两岸经济联系起到了无可替代的作用,受到了岛内民众一致好评。特别是台湾产秋刀鱼、石斑鱼、虱目鱼等农渔产品,由于享受货物贸