野生菌的贮藏

野生菌是大自然赐予人类的宝物,美中不足的是只在夏季生长。人们通过科学研究进行人工种植,但味道、营养、药用及保健都赶不上野生菌。这就要求多途径贮藏野生菌。 一、冷冻。由于野生菌的产地是山区,冷冻设备少,野生菌采摘后     

怎样贮藏蒜苗

一、气调法 （一）快速降氧法：将蒜苗堆放并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3至4次,将帐内氧量降到1%～3%。贮藏过程中,帐内含氧量要求控制在3%,二氧化碳在10%上下。     

甘薯贮藏技术

一、甘薯贮藏中易发生的问题 甘薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～14℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高（15～20℃），相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽。发芽消耗内部营养，导致不能食用。甘薯表皮薄，收获时易受破伤，     

马铃薯贮藏方法

由于马铃薯要求干燥、冷凉、阴暗的场所，因此井窖、通风贮藏库、地下室、菜窖等都能用来贮藏马铃薯，有些地方也利用人防工事贮藏。     

葡萄冷藏保鲜技术

葡萄是我国四大水果之一,70%以上用于鲜食。近年来鲜食葡萄的产量、贮存量逐年增加。但鲜食葡萄采后置常温下容易失水、脱粒、腐烂变质,故机械冷藏是解决长期贮藏,延长供应期的有效方法。工艺流程:选耐贮品种→采收→装箱→运输→整理→包装→预冷→入库→控制贮藏条件→适时结束贮藏。经多年的贮藏试验,总结技术要点如下:     

沼气保鲜荔枝新技术

沼气是一种混合气体，其主要成分是甲烷和二氧化碳。利用沼气保鲜贮藏荔枝，可降低荔枝的呼吸强度，推迟后熟期，同时能有效地抑制微生物生长，减少病虫危害，保持果皮鲜艳，保鲜贮藏期长。具体方法如下：     

普斯利通弘扬绿色 生物活性保鲜剂主为新贵

在山西，只要你提起“保鲜”，人们就会说：“找普通呀!”普通——山西省垣曲县益源生物工程开发有限公司董事长，普斯利通生物活性保鲜贮藏剂发明人。是他让人们吃上了物美价廉的反季节蔬菜水果：是他让果农、菜农们再也不用发愁产品烂在地里了；是他让经营和贩运者降低了风险；是他让消费者吃上了无公害有机活性食品……     

新收获的小麦种子贮藏要点

1．防吸湿。小麦皮薄、疏松，吸湿性强，红皮、硬质小麦的吸湿性弱于白皮、软质小麦。因此，含水量在12％以下的麦种应采取密闭贮藏的方法及时入仓，以避免种子吸湿返潮，保持种子的活力。当小麦种的水分达13％-14％时，必须将种子的温度控制在25℃以下；当小麦种子的水分达14％＊14．5％时，必须将种子的温度控制在20℃以下。     

刘元平秋冬贮养黄鳝获得好效益

湖北钟祥市中山镇青年农民刘元平每年秋冬季节利用改造的鳝池,用来贮养黄鳝,在春节期间上市,能赚取可观的季节性差价利润,是一项“短平快”的致富项目。现将其操作技术要点介绍如下:一、建池。选择靠近水源(水井、河沟)、透风透光的地点开挖鳝池。面积以10—100m2为宜,池深1m。为防止漏水,可在鳝池内壁的底面和四周贴一层塑料薄膜。鳝池开挖好后,在池底铺0.3m厚的经曝晒过的河泥,再在池内栽上少量慈姑,供鳝鱼栖息,池的进排水口用密眼铁丝网拦截好。进水放种前,每m2水面用0.15kg生石灰化浆泼洒消毒。二、放鳝。主要收购野生规格大而整齐的,体…     

未来农业重点开发九项产品

据有关专家预测,在未来10年里有九种农副产品将是国内农业领域里开发的重点。玉米深加工综合利用畜牧业飞速发展,玉米已成为左右“菜篮子”的重要原料。随着玉米产量的提高,其籽粒及其副产品又为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、环状糊精等现有或待开发的产品提供了充足的原料。果蔬贮藏、运输、流通、销售综合配套技术研究重点是减少损