东方之珠 百年摩登

上海,会想起什么?是留声机里的老唱片,飘着《夜上海》悠扬的曲调;还是优雅旗袍,抑或是十里洋场、弄堂雨巷、车水马龙……记忆里的上海,是远去的摩登、繁华。人们试图从电影展现的情节中看到民国时期上海的影子,试图找寻那个年代的人和物。著名导演贾樟柯曾说:“对上海特别着迷,不知道是怎样有魔力的城市……与其说是对一个城市的想象,我觉得,更准确的是对一个时代的想象。”     

金融支持陶瓷文化试验区创新

2019年5月,习近平总书记时隔三年再次视察江西,并作出了要“建好景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区,打造对外文化交流新平台”的重要批示。2019年7月《景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区实施方案》(以下简称《实施方案》)获得国务院正式批复。随后国家发展改革委。     

中国家庭食物浪费的规模估算及决定因素分析

在食物充足稳定供给因自然生态环境恶化面临严峻挑战的当下,中国食物浪费现象却日趋严重。本文以家庭消费环节的食物浪费为主题,利用中国营养与健康调查(CHNS)数据,在家庭食物浪费状况描述和规模估算的基础上,从人口规模和构成、人口特征、经济状况和文化背景四个方面对决定家庭食物浪费的家庭微观层面因素做了理论探讨和计量分析,以此为减少家庭食物浪费探寻政策思路。分析结果显示:(1)中国家庭的平均食物浪费数量总体上虽在逐年下降,但发生食物浪费的家庭占比却在不断提高,且总量规模十分庞大。利用2009年数据来保守推算,2016年中国人均的家庭食物浪费量在7. 63~10. 86千克,全年家庭食物浪费总量高达1055. 60~1501. 55万吨。加总餐饮行业的食物浪费,中国2016年的食物浪费量占全年粮食总产量的比例不低于4. 47%~5. 2%。(2)在家庭微观层面,家庭的人口规模、经济状况、户主和主要女性成员的年龄、省份地域所反映的文化背景差异是解释家庭食物浪费发生和浪费水平的重要因素。