中国家庭食物浪费的规模估算及决定因素分析

在食物充足稳定供给因自然生态环境恶化面临严峻挑战的当下,中国食物浪费现象却日趋严重。本文以家庭消费环节的食物浪费为主题,利用中国营养与健康调查(CHNS)数据,在家庭食物浪费状况描述和规模估算的基础上,从人口规模和构成、人口特征、经济状况和文化背景四个方面对决定家庭食物浪费的家庭微观层面因素做了理论探讨和计量分析,以此为减少家庭食物浪费探寻政策思路。分析结果显示:(1)中国家庭的平均食物浪费数量总体上虽在逐年下降,但发生食物浪费的家庭占比却在不断提高,且总量规模十分庞大。利用2009年数据来保守推算,2016年中国人均的家庭食物浪费量在7. 63~10. 86千克,全年家庭食物浪费总量高达1055. 60~1501. 55万吨。加总餐饮行业的食物浪费,中国2016年的食物浪费量占全年粮食总产量的比例不低于4. 47%~5. 2%。(2)在家庭微观层面,家庭的人口规模、经济状况、户主和主要女性成员的年龄、省份地域所反映的文化背景差异是解释家庭食物浪费发生和浪费水平的重要因素。     

职场火玫瑰

初识新世界酒店公关经理郭蕊,缘自我去这家酒店约稿。那时,她刚到公关部工作不久,依然是一头清汤挂面的直发,白皙的肌肤,明澈的目光,小巧匀称的身材,透着几分灵气,如一株纯洁的水仙。 4年过去了,她对事业的执著追求,对人生真诚的体验,虽历尽艰辛,终凭着一腔热血和智慧,打拼出一片自己精彩的天地。她撑着一面自信的帆,让青春如火焰般的玫瑰,在职场竞妍。     

“海归”创业要利用好产权交易这个大平台

前不久到大连参加辽宁省政府主办的“海外学子创业周”活动,有一点感触,在产权改革如火如荼的今天,还是有一些主管经济的官员对产权经济不太了解。 在论坛的开幕式上,一位副市长作开幕词,他说,现在回国创业的海外人员,在资金方面受到限制,主要是我们还缺少渠道,只有银行投资、风险     

走在钟表上的德国人

在德国，最让我感慨的就是德国人的时间观念．他们遵守时间的准确程度，好像他们是钟表上的指针一样。在汉诺威参加一家著名公司的新闻发布会，公司总裁第一句话就说：会议要开一个小时。我出于好奇记了一下时间，总裁一个人就讲了20分钟。我心想，8个负责人呢，别说一小时，就是两个小时也不够啊。可接着往下掐表，每个人恰好讲5分钟。全部发言完毕，正好一个小时!     

瞄准东盟谋求容县畜牧业新发展

中国加入东盟自由贸易区后，随着畜产品贸易零关税的即将实施，给侨乡容县与东盟各国带来了新的合作机遇，但同时也面临新的挑战。畜牧业产品是容县的优势农产品，但在长期的区域性生产销售中，明显存在着市场化、国际化活力不强的现状。要在充满竞争的全球化牧业经济中生存，并获得迅速发展，就必须发挥好容县养殖业比较优势，在地域、物资、人才等方面营造良好氛围，培育出大宗的拳头优势畜产品，主动融入东盟自由贸易区，率先缔造广西一东盟畜产品出口平台，促进畜牧业突破性发展。     

大豆,没有定价权的中国CPI基因——中国粮食核心问题

谷雨刚过,黑龙江乍暖还寒,虽然春耕还未到来,但虎林市农民包永富已经做好了播种准备。"我种了30亩大豆,被客商以每公斤3.96元的价格全包了。没想到价格给的这么高,这么多年头一回。"谈起去年的收成,他至今难掩兴奋,"今年我准备再增加种植面积,虽然不一定能卖去年那么高价格,但肯定低不了……""我们现在是赔本做。"山东冀源有机粮     

怎样撰写村干部任期责任审计报告

一、任期经济责任审计报告的特点 任期经济责任审计与其它审计项目相比,由于审计客体和审计目标的变化,其报告的特点也各不相同. (一)审计报告的作用.任期经济责任的客体是"村干部",其作用是为干部管理部门的考核、任用干部提供依据,主要报送干部管理部门.其它审计项目的客体是"被审计单位",报告的作用在于为经营管理部门加强经济管理,提高经济效益服务.