中国家庭食物浪费的规模估算及决定因素分析

在食物充足稳定供给因自然生态环境恶化面临严峻挑战的当下,中国食物浪费现象却日趋严重。本文以家庭消费环节的食物浪费为主题,利用中国营养与健康调查(CHNS)数据,在家庭食物浪费状况描述和规模估算的基础上,从人口规模和构成、人口特征、经济状况和文化背景四个方面对决定家庭食物浪费的家庭微观层面因素做了理论探讨和计量分析,以此为减少家庭食物浪费探寻政策思路。分析结果显示:(1)中国家庭的平均食物浪费数量总体上虽在逐年下降,但发生食物浪费的家庭占比却在不断提高,且总量规模十分庞大。利用2009年数据来保守推算,2016年中国人均的家庭食物浪费量在7. 63~10. 86千克,全年家庭食物浪费总量高达1055. 60~1501. 55万吨。加总餐饮行业的食物浪费,中国2016年的食物浪费量占全年粮食总产量的比例不低于4. 47%~5. 2%。(2)在家庭微观层面,家庭的人口规模、经济状况、户主和主要女性成员的年龄、省份地域所反映的文化背景差异是解释家庭食物浪费发生和浪费水平的重要因素。     

沱江又遭大污染

本刊上期重头报道《沱江大污染》发表后，在读者中引起强烈反响。4月30日，四川省对沱江3.20特大污染事故有关责任人进行了严肃严肃处理，川化集团有限公司总裁、董事长、法人代表谢木喜被责令引咎辞职。川化总经理李俭、副总经理吴贵鑫、川化环安处处长，青白江区环保局副局长     

职场火玫瑰

初识新世界酒店公关经理郭蕊,缘自我去这家酒店约稿。那时,她刚到公关部工作不久,依然是一头清汤挂面的直发,白皙的肌肤,明澈的目光,小巧匀称的身材,透着几分灵气,如一株纯洁的水仙。 4年过去了,她对事业的执著追求,对人生真诚的体验,虽历尽艰辛,终凭着一腔热血和智慧,打拼出一片自己精彩的天地。她撑着一面自信的帆,让青春如火焰般的玫瑰,在职场竞妍。     

潜江市地价动态研究

潜江市地价动态研究董家美潜江市的地价，以每平方米计算，低则十几元、几十元，高则几百元。这是因为存在着土地划拨与土地出让两种形式，存在着耕地与非耕地之分，存在着地理位置的不同等诸因素所致。如果用上述的某一个方面来反映潜江市的土地价格在时间上的变化情况，...     

品牌战略：加法？减法？

伴随多元化的发展和购并，TCL又陷入了品牌战略的迷局。除了自有的“TCL”品牌之外，TCL集团目前所拥有的几个品牌都是通过购并得来的。有关品牌专家认为。短时间的多品牌只应作为一个过渡性的策略。     

TCL难题——国际化：先驱？先烈？

2004年是TCL最热闹，最风光，最受关注的一年。一年来，TCL战略性大动作一个接一个，与法国汤姆逊合资组建了由TCL控股的全球最大彩电企业TTE；移动电话业务成功地与阿尔卡特合作，打造了全球第七大手机制造商。李东生也因此成为2004年度中国企业界的“获奖专业户”。然而，与TCL备受关注相伴的却是一连串难题。     

湖南会展营销的现状分析与对策

湖南已基本具备举办大型国内、地区性会议展览的能力，但也存在会展营销理念落后，城市会展定位不清晰；政府、协会、企业合作以及与国际组织的合作不够；营销渠道不畅，网络不完善，资源利用不充分等问题。湖南会展营销一方面应从政府、协会等宏观层面理顺行业管理机制，同时作为微观层面的会展公司，应强化市场定位、凸显会展主题、着力打造会展品牌，并以整合营销传播为手段，加强展前、展中、展后沟通，以此提升湖南会展营销的整体水平。