对川莱国际化经营的思考

本文分析了在西部大开发的背景下，在“走出去”的经营战略思想的指导下，川菜国际化经营给四川外向型经济发展带来的效益，挖掘了目前存在的问题和困难，并就川菜产业国际化有针对性地提出了一些建议和思考。     

重构物流网络是供应链优化的起点

在过去十年里，中国经济的强劲增长给物流行业带来了一场翻天覆地的革命风暴。从上个世纪90年代“物流”概念的引入，到如今先进的管理方式和软硬件设备在运输、仓储、库存管理、客户服务等环节广泛应用，几乎已经涉及了所有最基本的物流功能和要素。     

专业化、高科技精密仪器物流市场前景广阔

笔者从事供应链和物流近20年，对供应链和物流各个方面大多有过接触和操作，从远洋运输、大件运输、汽车零配件到包装材料及品种繁多的零售业物流，本文将探讨一个常人不太熟悉的精密仪器方面的物流。     

供应链财务浅说

“供应链作为企业第三方利润的源泉”以及“企业之间的竞争已不是产品和服务之间的竞争，而是供应链之间的竞争”的说法会经常在一些企业管理方面的会议和相关的文章上出现。但是在如何使供应链真正做到这一点则是问题的关键。     

连锁零售的发展和其供应链

根据连锁经营协会发表的数据，现代流通方式在消费品零售市场中的地位越来越重要。2001年，“连锁百强”企业的销售额只占社会消费品零售总额的43％，到2005年已超过10％。同时行业集中度不断提高，龙头企业正在逐步形成。2005年与2001年相比，”连锁百强”平均销售额由16亿元增长到71亿元，增长了3．4倍，平均企业店铺数量从131个增长到382个，增长了1．9倍。百强前十名销售规模总额占到百强销售总额的44％，同时这种发展依然保持高速增长。”连锁百强”销售规模总额增幅，2001年为65％，2005年为42％；百强企业增幅2001年为65％，2005年为32％；虽然增势减缓，但是增加的速度还是高于国际水平的。     

谈谈冷链物流

作为一个普通消费者，无论是在综合大卖场、超市还是在传统的菜场购买肉类、乳制品、冷冻的包装食品等一系列需要温度控制来保鲜的产品时，除考虑产品是否是货真价实，无造假、伪劣和质量可靠外，有没有考虑到这些产品是如何从生产厂家配送到零售终端的？因为非常温产品在整个供应链中的质量保证是非常重要的，再好的产品如果由于运输和储存中的问题而造成的不新鲜，会影响营养和味道变化还是小事，严重的情况会对身体健康产生影响，故可以等同于伪劣商品，但是这背后的供应链往往是广大的消费者所无法了解到的。     

连锁零售企业的供应链策略

中国连锁零售发展的一个必然结果就是对现代供应链和物流需求的增加，这是与传统零售业最大的不同之处。     

中国采购发展和国际物流应对

在中国日益成为国际采购的重要的基地的同时，供应链和物流的软肋也就逐步表现出来，仅仅有好的价格已经不能满足广大采购商的要求了。在以前的一期中提到的国际采购中越来越重视整体成本管理的现象，这包括订单管理、运输、配送、仓储、海运、库存管理、到终端客户的配送等等，这些过程均需要使用进出口双方两边当地的货代、运输商、港口、国际第三方物流、航运公司等的参与才能完成，而这些众多的环节造成目前国际物流上面的延误和网络的低效率、特别是对一些季节性较高的行业。一项对采购商的调查显示接近40％采购商表示他们在第四季度的销售多少都有些损失。因为在这个供应链上有太多的合作参与者，一旦有一方出现问题，那么所有的参与者均会受到影响。由于这种国际供应链上发展上的不平衡是目前国际贸易中主要的问题的一部分，即供应链的不透明性和供应链参与者之间合作的不足。     

对调味品开拓国际市场的思考

本文通过对调味品行业现状的分析，发现行业中存在的问题和面临的困难，并提出了如何开拓国际市场的建议。     

《肯定列表制度》对四川农副产品出口的影响

农产品出口在四川经济发展中有着举足轻重的地位.加入WTO后,四川农副产品出口有了显著发展.据成都海关统计,2006年四川省农产品对外贸易总额达58,405万美元,其中出口总额48,260万美元,进口总额10,145万美元,贸易顺差38115万美元.