芭蕉芋淀粉的生产加工技术

芭蕉芋是一种耐贫瘠、易栽、抗逆性强的植物,其根茎含有丰富的淀粉和人体所需的营养成分,适合我国广大地区特别是西部地区种植和开发。近年来,芭蕉芋的生产加工技术逐渐受到人们的关注,吉林省吉发生化医药食品有限公司的白坤等同志对此作了重点阐述,并分析了其工业价值和经济价值。我刊将此文刊载如下,旨在促进我国西部资源的开发和利用,加快西部人民脱贫的步伐。     

利用米糠糟生产蛋白饲料的经济技术分析

米糠糟是利用米糠生产菲汀得到的副产品,由于其产量很大,品质不高,不能直接使用,所以造成了较大的资源浪费。本研究采用生物固体两步发酵,既大量地分解了米糠糟的纤维素,同时使产品中的蛋白质含量提高到35.8％,其氨基酸和微量元素全面,是很好的饲料,可以代替豆粕,具有很高的经济价值和广阔的发展前途,是米糠综合利用的发展方向。     

我国玉米加工业的现状和发展

<正> 玉米是世界三大粮食作物之一,它是人类主要使用的农产品,是动物主要的饲料来源,玉米是人类未来主要的能源来源,玉米加工业被人们称为“黄金事业”。 全世界玉米总产量在5亿吨以上,美国产量最大,在2.5亿吨以上,占全世界产量的一半左右(见表1)。同时美国也是世界玉米最大的使用国之一(包括贸易量,见表2)。全世界玉米种植面积在1.53亿公顷以上,其中美国占22.3％,中国占15.1％,巴西占8.5％,墨西哥占5.8％,南非占5.2％,全世界玉米总贸易量为7000万吨,美国占75％左右。     

后经济危机背景下中国通货膨胀问题的解析

世界经济纠结于危机与通胀之间,似乎短时间难见分晓,还有个不断四处滋扰生事的流动性过剩围绕在新兴市场国家上空,政策选择面临诸多困境,需要重新审视中国近年来的货币政策、外汇管理等相关制度,关注世界货币体系尤其是美国央行新推出的QE2政策及其可能对中国通胀形成的外部冲击。本文按时间维度结合三种成因对通胀进行两维剖析。结论是:中国的通胀已经进入长期上行通道,成因主要包括:通胀预期、人口红利的消失、生产成本的提高。未来通胀治理将是政策调整的主要方向。面临的最大威胁是"滞涨"现象的出现。     

21世纪我国玉米淀粉和淀粉糖发展战略

<正> 玉米加工业是世界重点发展的农业产品加工业,特别是玉米生产大国的美国、中国和欧洲经济共同体等国家和地区,更是把玉米加工业视为国计民生的支柱产业。由于玉米是世界粮食作物中产量最多的农作物,而且玉米又能深加工生产出很多种产品供人类食用和使用,所以发展玉米加工业是人类21     

多维多酶高蛋白质饲料的生产及经济效益

近几年饲料工业发展较快,很多企业生产过程中的副产品经过微生物发酵,能生产出含有多种维生素、多种酶活性、多种氨基酸和多种微量元素的高价值饲料。本文提供了又一产品的生物发酵技术。这种发酵饲料生产工艺严格,设备少,投资小,生产过程检测科学,成本是售价的67.8～73.7％,具有较高的经济效益。     

我国西部地区淀粉工业的现状及发展

<正> 我国淀粉工业的原料来源十分广泛,除了一般的玉米、高粱、小麦、木薯、马铃薯、红薯等,还有特种原料如魔芋、芭蕉芋、葛根、橡子、西米、山药、何首乌、蕨概、三七等,利用特种原料生产的淀粉产品具有特殊的药理和保健作用。各地应根据自身的原料优势,发展一个或多个品种的淀粉产品,使之形成本地区的支柱产业,从而实现把优势农业转化为经济产业、富民强省(区)的目标。1 我国及西部地区的淀粉生产情况 我国目前生产的淀粉品种有:玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉和特种淀粉,这些淀粉在90年代历年的产量统计见表1。