我国食品消费结构变迁及其对农业产业转型发展的启示北大核心

基于我国城乡居民食品消费的历史数据,本文总结了二十一世纪以来我国食品消费结构的变化及主要特征,并运用扩展线性支出系统模型(ELES)对食品消费结构进行了实证分析和趋势预测,在此基础上得出了食品消费结构变迁对我国农业产业发展的启示,以期能够为进一步优化我国农业产业结构和促进农业产业转型升级提供一定借鉴。本文认为,我国农业产业的转型发展必须要顺应食品消费结构的变化趋势。     

食品安全的诱因、窘境与监管:2002～2011年

基于我国2002～2011年1001个食品安全事件的研究表明:食品经营者的"明知故犯"是食品安全问题的关键成因;农产品初加工、食品深加工、销售/餐饮是食品安全的薄弱环节;供应链不同环节食品安全危害程度差异显著,食品深加工是危害程度最大的环节;预警缺失、处罚不力是食品安全监管的"软肋"。解决我国食品安全问题,应完善食品安全预警制度,提高食品经营者的违法成本,加强对食品安全薄弱环节的监管,促进食品安全行业自律和相互监督,推动多方监管力量的合作。     

基于VPN的虚拟供应链概念辨析与特点

本文回顾了虚拟供应链概念的产生与发展,在此基础上提出了对基于虚拟专用网(virtual private network,VPN)的虚拟供应链概念的理解,最后分析了基于VPN的虚拟供应链的特点。     

国外农业旅游的模式比较与经验借鉴

引言农业旅游是现代农业与旅游活动相结合的新型旅游形式,已成为农业产业升级和旅游经济发展的重要组成部分。欧洲是世界农业旅游的起源地,经历了19世纪30年代的萌芽期、20世纪中期的发展期,20世纪80年代后步入发展成熟期,农业旅游已具相当规模。美国、法国、德国、日本、新加坡、澳大利亚等发达国家及印度尼西亚、马来西亚等发展中国家的农业旅游发展非常迅速,农业旅游收入占国内旅游收入的比重逐步提升。历史发展和     

农业龙头企业与农户间技术知识转移绩效影响因素分析

从知识管理视角出发,对农户与农业龙头企业间的技术知识转移现象进行研究,探寻农业龙头企业知识转移意愿和能力,以及农户学习意愿和学习能力对农业企业与农户间技术知识转移绩效的影响。通过大规模调查法获取数据并进行回归分析,发现农业龙头企业技术知识转移意愿、转移能力、农户学习意愿、学习能力对农业龙头企业与农户间技术知识转移绩效存在正向影响。农业龙头企业技术知识转移意愿越强、技术知识转移能力越强,农户学习意愿越强、学习能力越强,农业龙头企业与农户间技术知识转移绩效越好,反之越差。     

营销刺激、心理反应与有机蔬菜消费者购买意愿和行为——基于有序Logistic回归模型的实证分析

理解有机蔬菜的消费者购买意愿和行为,对于扩大有机蔬菜市场份额,提高有机蔬菜产业竞争力,保障蔬菜质量安全具有重要意义。本文基于消费者行为理论,从营销组合、营销环境、消费者特征和消费者心理四个维度,构建了消费者有机蔬菜购买意愿和行为理论模型。运用有序Logistic回归模型分析了影响有机蔬菜消费者购买意愿和行为的主要因素。实证结果表明,对有机蔬菜价格的认同程度是显著正向影响购买意愿的营销组合因素,对有机蔬菜产业技术环境的信心是显著负向影响购买意愿和行为的营销环境因素,文化程度和家庭月收入是显著正向影响购买意愿的消费者特征因素,消费者对蔬菜安全的忧患程度、对有机蔬菜的了解程度和查询意愿是显著正向影响购买意愿和行为的消费者心理因素,购买意愿对购买行为有显著正向影响。     

消费者对可追溯食品的购买与监督意愿分析——以肉鸡为例

本文以可追溯肉鸡为例,调查了广州市消费者对可追溯食品的感知利得、感知风险、信任态度、购买意愿以及对可追溯体系的监督意愿,探讨消费者感知利得、感知风险、信任态度与购买意愿、监督意愿之间的关系。研究结果表明:消费者从可追溯食品中的感知利得越大,越倾向购买可追溯食品和监督可追溯体系;消费者感知风险越大,购买意愿越低;消费者对可追溯食品信任态度越强,购买意愿越高;而消费者购买意愿越高,其对可追溯体系的监督意愿也越高。     

农业龙头企业与农户间技术知识转移绩效影响因素分析——基于转移双方意愿及能力的实证研究

从知识管理视角出发,对农户与农业龙头企业间的技术知识转移现象进行研究,探寻农业龙头企业知识转移意愿和能力,以及农户学习意愿和学习能力对农业企业与农户间技术知识转移绩效的影响.通过大规模调查法获取数据并进行回归分析,发现农业龙头企业技术知识转移意愿、转移能力、农户学习意愿、学习能力对农业龙头企业与农户间技术知识转移绩效存在正向影响.农业龙头企业技术知识转移意愿越强、技术知识转移能力越强,农户学习意愿越强、学习能力越强,农业龙头企业与农户间技术知识转移绩效越好,反之越差.     

当前事业单位会计电算化工作存在的问题及对策

本文分析了当前事业单位会计电算化工作的现状和存在的问题,并有针对性地提出了对策和建议,以更好地发展和完善事业单位电算化管理工作。     

中小企业融资难:争鸣与探索

中小企业融资难是一个世界范围内的普遍现象。其成因既有中小企业自身的特性,也有金融机构放贷的企业规模偏好,还有各种制度安排的偏差等。中小企业融资难问题复杂,现实中难以用单一或几种复合的手段解决问题,以至融资难现象迄今没有得到有效缓解,有时甚至出现恶化迹象。对中小企业融资难问题的探讨还需要不断地从新的视角进行审视。