果蔬汁中六六六、滴滴涕含量测定浅析

六六六、滴滴涕为高效广谱有机氯杀虫剂,具有化学性质稳定、易于在生物体内蓄积,在环境中残留半衰期长（可达数年之久,最长可达10年）等特点,因此,该类化合物仍然为我国食品中农药残留的主要检测品种。目前,多用GB／T5009．192008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》进行检测,本试验按照此标准第二法《填充柱气相色谱电子捕获检测法》进行测定。     

高效液相色谱串联质谱检测腊肠中罗丹明B的分析

罗丹明B是食品检测中的重要检测指标,在实验室中主要是采用高效液相色谱法联合串联质谱仪进行检测。检测和分析腊肉中的罗丹明B,结果显示该方法的检测结果准确、操作简单,适合在大批量食品检测中应用。