大学生红色旅游市场的特征分析和开发建议

文章在抽样调查的基础上，通过对大学生红色旅游市场的兴趣、信息途径、类型偏好等的分析，得出大学生对红色旅游的信息获取、动因、偏好类型等基本结论，应通过进一步加大营销，开发多元旅游产品，降低出游成本等措施来促进大学生红色旅游市场的兴旺。     

旅游减贫具有空间溢出效应吗?

针对现有文献缺乏旅游减贫多维效果及空间效应研究,本文基于多维贫困视角,运用2008—2017年中国30个省份的面板数据,构建了包含经济、教育、医疗、生活与环境五个维度的贫困减缓评价指标体系,并在地理距离矩阵和经济距离矩阵共同构成的综合嵌套矩阵的基础上,分别运用空间自相关检验、空间杜宾模型探究了各维度贫困减缓的空间分布特征及旅游发展对各维度贫困减缓的空间效应。主要结论有:(1)十年间,中国乡村旅游业发展水平呈现显著空间正向相关性,纳入空间效应的空间杜宾模型较好地揭示出区域间乡村旅游发展存在显著的空间溢出效应。(2)十年间,各维度的减贫效果亦呈现显著空间正向相关性,表明各维度减贫效果存在着空间集聚特征。(3)十年间,旅游发展对经济、生活、环境等维度的贫困均具有显著减缓作用,更重要的发现是旅游发展在这三个减贫维度上具有正向空间溢出效应。旅游发展对教育、医疗两个维度上贫困减缓的直接和间接效应均未通过显著性检验。(4)从空间异质性视角分析,旅游发展对经济减贫维度的空间溢出效应呈现出东部区域→中部区域→西部区域逐步递减规律;旅游发展对生活减贫维度和环境减贫维度的空间溢出效应均呈现出由东部区域→中部区域→西部区域逐渐增大特征。最后,论文就旅游减贫提出了相关政策建议。     

香港旅游研究回顾与展望——基于Tourism Management等英语学术期刊的述评

香港作为世界著名的旅游目的地和旅游客源地,虽然已经回归中国大陆,但大陆旅游学者对它的关注却严重不足.文章以发表在Tourism Management等英语学术期刊上的60篇香港旅游研究文献为基础,按境外民众赴港旅游等6个主题进行梳理和回顾,并提出了未来研究的方向.希望能为大陆的旅游研究和实践提供借鉴和参考.     

重游意向最关键驱动因素的实证研究——感知价值、感知吸引力、游客满意和游客信任的比较

重游意向是旅游学界和业界关注的一个重要主题.研究结果表明,感知价值对重游意向没有显著的直接效应,但会通过6条路径对重游意向产生间接效应.并且与感知吸引力、游客满意和游客信任相比,感知价值对重游意向有最大的总效应,是重游意向最关键的驱动因素.     

试论餐饮潜规则

本文在明确餐饮潜规则概念的基础上,分析了餐饮潜规则产生的原因及其对餐饮企业的影响,并提出了破除不良餐饮潜规则的系列对策。     

上海名人故居游客满意度分析——以上海鲁迅故居为例

近年来,游客满意度的研究越来越受到旅游业内人士的关注.本文以上海鲁迅故居为例,运用IPA （Importance-Performance Analysis）方法以及问卷调查法等,通过对游客的期望和实际感知的调查、对比与分析,得到IPA四象限分析图,并针对四象限的分析结果,提出四种发展策略,即：保持发展策略、重点发展策略、低优先发展策略、顺其自然发展策略.研究结果可以为人文故居类景点的旅游发展提供理论参考.     

中国大陆民众赴香港旅游研究综述

中国香港、英国、美国等地旅游学者对中国大陆民众赴香港旅游进行了不少研究,并在《Tourism Management》等英文学术期刊上发表了一系列的研究成果.本文从大陆民众赴港旅游动机、旅游感知、消费行为、旅游预测等4个方面对这些研究成果进行了梳理和回顾,并对未来研究方向进行了展望.     

论餐饮企业的顾客投诉及其管理

餐饮企业的投诉是经常能遇到的事情,它关系到餐饮企业的声誉和发展.要辩证地看待顾客的投诉对餐饮企业的诸多影响,这样餐饮企业才能对投诉实施良好的管理,最后达到总结教训,减少投诉的目的.