旅行费用法若干问题研究

20世纪90年代,环境学领域研究者开始使用旅行费用法研究生态保护区及世界遗产类旅游景点的价值。环境科学的研究背景使得目前已有的成果缺少对于旅游学范畴相关变量的考虑。文章基于旅游学科,对于旅行费用法使用过程中模型及函数形式的选择、旅行时间的价值度量、多目的地旅行、替代效应及拥挤效应等问题进行了综述和阐释,期待多学科的合作研究使未来的旅游景点价值评估更加客观。     

国外旅游资源经济价值研究述评

国外旅游资源经济价值研究经历了理论启蒙、体系形成到方法完善三个阶段。就研究方法而言,旅行费用法和条件价值法是旅游资源经济价值评估最主要的两类方法。从研究内容来看,旅游资源经济价值研究包括旅游资源经济价值构成、旅游资源的竞争性利用、旅游景区的成本—收益分析、游憩项目的价值评估以及旅游资源游憩价值的影响因素等五个部分。通过国外旅游资源经济价值研究的详细梳理和回顾,文章认为国内的相关研究应该进一步围绕旅游资源价值的理论基础、体系构建、评估方法修正、评估信度效度以及实现途径等方面展开。     

校企合作培养饭店管理专业人才

饭店管理专业是为饭店培养掌握现代饭店管理理论、具有较强的饭店管理和实务操作能力的应用型人才的专业。我国加入WTO后,随着上海经济的快速发展和国际化大都市的建立,众多世界知名品牌饭店管理公司、高星级酒店、高档次俱乐部相继进入我国,涌入上海,因而对高星级饭店管理人才     

历届世博会后续利用综述

随着世博会规模扩大,人们逐渐认识到世博会对城市发展产生的巨大影响,将后续利用计划纳入世博会园区规划已成为主流趋势,世博园区后续利用的成功与否也成为衡量世博会是否成功的要素。结合世博会发展历程及世博园区后续利用实践,总结分析世博会发展的不同阶段及园区后续利用呈现出的特点,对于2010年中国上海世博会后续利用不失为有益的借鉴。     

选择性旅游研究概览

在可持续发展浪潮的影响下,人们更关注旅游活动具体活动形式的理性、和谐与完美,选择性旅游应运而生。国外对选择性旅游的研究主要集中在对其涵义的理解和其给旅游接待地的经济、社会文化及生态环境造成的影响方面,尤其是经济方面。而国内有关这一方面的研究较少。综合国内外的研究,提出几点思考。     

金山区新义村休闲旅游发展研究

<正>乡村旅游业是近年来顺应城乡居民消费新趋势而发展起来的一门农村新型产业,特别是以农家乐为主要形式的乡村旅游业发展势头尤为强劲。乡村休闲旅游业带动了特色农业的发展和农村传统文化传承、城市文明传播、生态环境保护。研究上海郊区乡村旅游供需情况,有针对性地加快乡村旅游的供给侧结构性改革,对促进上海都市现代农业转型、农民增收和农村增美具有重要意义。     

酒店管理专业本科人才培养模式研究

通过康奈尔与洛桑酒店管理专业人才培养模式的对比分析,结合国内酒店管理本科院校办学的现状,在针时酒店企业管理人员问卷调查、统计与分析的基础上提出我国酒店管理专业本科生人才培养模式的创新方向,即培养目标职业化、师资队伍行业化、实践教学仿真化以及课程设置国际化.     

国外社会旅游概念解读:内涵、困境、根源及新构想

诞生于欧洲的社会旅游,在解决社会弱势群体的旅游/度假参与问题、减少社会排斥、增进社会融入、提高社会福祉等社会问题上具有重要价值.给予社会旅游一个明确的概念成为各国社会旅游研究最基本但也是最棘手的问题.从国外有关社会旅游概念研究的多重解读出发,在厘清其概念发展脉络的基础上,首先对构成社会旅游内涵的3个要素——干预对象、干预主体和干预途径进行详细阐述;之后深入剖析社会旅游概念界定长期陷入困境的原因;最后依据干预对象范畴的不同,将社会旅游划分为基本模式、延伸模式和包容模式,从而为不同国家及社会背景下准确理解社会旅游的概念内涵提供了新的思路.     

订单式教育模式的三大利益相关者——上海商学院酒店管理专业校企合作办学原因分析

本文主要剖析酒店管理专业订单式教育涉及的三个利益相关者的利益所在。订单式教育可解决学生就业之“现实的震荡”问题,使其获得良好的职业生涯开端;稳定酒店员工队伍,降低人力资源成本;明晰高职院校办学定位,提升核心竞争力。     

条件价值法若干问题研究

源于福利经济学和环境经济学的条件价值法是旅游资源经济价值评估的重要方法。文章对条件价值法评估旅游资源经济价值研究中存在的WTP-WTA不对称、各类偏差以及有效性和可靠性检验问题进行了详细的梳理和评析。在充分肯定条件价值法对于旅游资源经济价值评估适用性的基础上,提出旅游资源经济价值评估应进一步围绕发展中国家方法使用的独特性、旅游资源价值评估中利益相关群体的区别研究以及旅游资源价值评估的跨学科研究等方面展开,以期为国内相关研究提供参考和启示。