红枣枣醋发酵工艺的优化

以新疆"哈密大枣"为原料,结合现代醋酸发酵技术制作冬枣枣醋,对枣醋发酵温度、醋酸菌接种量、初始酒精度和初始pH值4个影响因素进行分析,探讨冬枣枣醋最佳发酵条件,试验结果表明:当发酵温度为30℃,醋酸菌接种量为3%,酒精度为6%,初始pH为3.0时,15 d时醋酸含量达到5.76 g/100 mL。     

压裂酸化施工远程指挥决策系统的研究及开发

针对压裂酸化施工野外作业存在通讯条件差、数据采集及控制较难实现等问题,设计了一套压裂酸化施工远程指挥决策系统。本文主要介绍其框架、整体设计思路及关键技术。     

食品检测中生物技术的有效应用研究

随着现代社会经济的不断发展,人们对食品安全的关注度也在不断上升,食品检测是一项不容忽视的问题。在食品检测工作中,生物技术发挥着非常大的作用,使得检测结果更加准确,而且耗费的成本也比较低。基于此,本文对食品检测中生物技术的应用展开分析,了解微生物与食品安全之间的关系,并分析生物检测技术在食品检测中的有效应用,为食品检测准确性的提高提供保证。     

总部经济与欠发达地区主导产业的发展

加快主导产业发展对欠发达地区具有重要的战略意义。本文在回顾产业发展相关理论的基础上,总结了影响产业发展的主要因素,并针对经济欠发达地区主导产业的一般特征,分析了总部经济对欠发达地区主导产业的积极影响,最后结合江西吉安市主导产业的发展做了实证研究。