快餐店车道服务的改善与仿真——一个基于IE工作研究的实例研究

结合K汽车餐厅实际情况，运用IE（Industrial Engineering,工业工程）理论分析其服务流程的主要问题进行了工作分析，调整了员工工作时间及内容，降低了瓶颈工序的服务时间。在WITNESS环境下．通过建立服务流程仿真模型的仿真试验比较了改善前后的方案，给出改善后的仿真结果。重新调整后员工工作时间明显降低．服务效率显著提高，实现了“零等待”排队的结果。工业工程方法和技术是提高服务业效率和效益的有效手段，并且此类方法为国内类似企业提供技术参考。     

提升中小企业自主创新能力的策略研究

中小企业的自主创新能力是提高中小企业竞争力和促进中小企业发展的主要动力。由于中小企业的自主创新能力不足,中小企业自主创新能力存在严重的缺陷,制约了我国经济和中小企业进一步发展。本文分析了当前中小企业的发展面临着诸多问题及原因,针对存在的问题探讨了中小企业提升自主创新能力的一些对策以及如何设计与实践中小企业自主创新能力的途径问题,建立健全中小企业自主创新体系,进而提高中小企业的核心竞争力。