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中国家庭食物浪费的规模估算及决定因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
在食物充足稳定供给因自然生态环境恶化面临严峻挑战的当下,中国食物浪费现象却日趋严重。本文以家庭消费环节的食物浪费为主题,利用中国营养与健康调查(CHNS)数据,在家庭食物浪费状况描述和规模估算的基础上,从人口规模和构成、人口特征、经济状况和文化背景四个方面对决定家庭食物浪费的家庭微观层面因素做了理论探讨和计量分析,以此为减少家庭食物浪费探寻政策思路。分析结果显示:(1)中国家庭的平均食物浪费数量总体上虽在逐年下降,但发生食物浪费的家庭占比却在不断提高,且总量规模十分庞大。利用2009年数据来保守推算,2016年中国人均的家庭食物浪费量在7. 63~10. 86千克,全年家庭食物浪费总量高达1055. 60~1501. 55万吨。加总餐饮行业的食物浪费,中国2016年的食物浪费量占全年粮食总产量的比例不低于4. 47%~5. 2%。(2)在家庭微观层面,家庭的人口规模、经济状况、户主和主要女性成员的年龄、省份地域所反映的文化背景差异是解释家庭食物浪费发生和浪费水平的重要因素。 相似文献
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在过去十年中,随着计算机技术的进步,关于在期货市场建立技术性交易系统的问题,人们进行了大量的研究,这些系统越来越臻于复杂。起初用的是简单的移动平均法,后来,又加入了双移动平均线交叉、三移动平均线交叉的内容,再后来,又把移动平均值线性加权、指数加权。人们往往忽视了那些简单、基本的工具,而它们的效果相当好,经受住了时间的考验,这就是四周策略。 相似文献
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在某种程度上,大多数中国生物识别企业的存在是一件比较尴尬的事情。首先是面对公众的尴尬。生物识别技术被赋予了过多的新一代高科技技术的色彩,但说实在的,这其实是一项比较简单的技术(至少在其已发展成熟之后,应用是一件相对简单的技术)。在面对社会各界的惊奇和期待时,生物识别企业 相似文献
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教育教学质量是学校的命脉,尤其是民办学校。影响教育教学质量起决定性作用的是教师。邓小平同志说:"一个学校能不能为社会主义建设培养合格的人才,培养德、智、体、美全面发展、有社会主义觉悟、有文化的劳动者,关键在教师。""振兴民族的希望在教育,振兴教育的希望在教师。"学校设施再先进、优越,没有高素质的教师去操作、运用,就不会发挥先进教学手段的作用,也不可能办出好学校,更出不了什么优秀人才,教育教学质量的提高也就成了空话。组建一支结构合理的高素质教师队 相似文献
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不久前的一天下午,阳光明媚,花香醉人。就城市化与城市群的发展专题,笔者对上海市计划学会理事、城市建设与管理博士郁鸿胜研究员,进行了访谈。 相似文献