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饭店职业经理人与国际接轨应具备的职业意识 总被引:1,自引:0,他引:1
牟峰 《四川经济管理学院学报》2003,(2)
经济全球化是适应社会生产力发展而产生的一种客观趋势,除了正视和积极参与之外,我们别无选择。本文分析了经济全球化对我国饭店业带来的影响,提出饭店职业经理人在与国际接轨中应具备十种职业意识,才能抓住机遇,迎接挑战,不断拓宽生存发展的空间。 相似文献
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本文就成都市二、三星级酒店与经济型酒店在投资规模、成本控制、经济效益、市场占有率等方面进行对比分析,从中寻找出各自的经营之路与长远发展之策。 相似文献
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收入是酒店的基础,效益是酒店的核心,利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下,在客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中,唯有效益竞争,效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬标准。因此,作为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标,才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。 相似文献
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文章分析了传统单片机教学中存在的诸多问题,提出了项目驱动教学法加开放式学习板的教学改革模式,在专业技能培养的同时注重能力培养,极大地提高了课程教学效果。 相似文献
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如今当你走在成都这座繁盛的历史文化名城中,你会发现餐饮文化、时尚美食,已深深地渗透在天府之都——“锦官城”的大街小巷、城内城外。据统计,成都市现有大大小小的酒楼、餐馆、美食城、火锅店、老字号名小吃店、度假村等5万多家,年营业收入达260多亿元,从业人员达几十万人。川菜的美名,更是远播四海,名满华夏。 相似文献
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一个酒店总经理,特别是优秀的星级酒店总经理,不能说是千里挑一,往往也是百里挑一。他们的成功往往是个人能力素养与外在环境因素的结合而致。作为星级酒店总经理, 相似文献
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牟峰 《四川经济管理学院学报》2003,(3)
本文通过对国内、国际饭店管理(集团)公司规模、数量、品牌意识、管理模式、人才培养、营销网络、输出管理等方面的对比分析,概括出国内饭店管理公司面临的现状,并提出了国内饭店管理公司面对竞争应采取的六大对策。 相似文献
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