有效激励是管理者的"金萝卜"

一个企业要在开放的国际市场和激烈的行业竞争里获胜,就必须形成自己的核心竞争力.拥有一支充满激情,富有创新意识和开拓精神,不断为企业创造新的财富增长点的优秀员工队伍.人力资源管理的一项重要内容就是对员工进行持续不断而又有效的激励,有效激励就是企业管理者引导员工成为优秀员工的"金萝卜".     

法式生菜菌群分析与控制

以生菜为主料,芹菜、煮鸡蛋、圣女果、卷心菜为辅料,经切配,加入芹菜、煮鸡蛋、圣女果、卷心菜和沙拉酱等配料,制成法式生菜制品。结果表明,该原菜品的细菌菌落总数为1.3×103 CFU/g,其中52%来自生菜,32%来自芹菜,8%来自圣女果,8%来自卷心菜。以酸奶替代沙拉并且加入适量柠檬汁后,形成的新菜品减菌率达到85.08%。将两类制品置4℃保藏,保质期由3 d延长至5 d。