基于酒店标准化模式新论——餐饮特色服务

酒店企业都采用标准化的服务模式来开展对客接待服务工作。但随着社会不断发展,许多客人的自主意识不断增强,客人在酒店消费过程中表现出“个人意愿”。这就要求从客人实际需要出发,打破传统模式桎梏,创新服务模式     

调酒课程实践性教学模块改革与构建研究——以《酒水知识与调酒技术》为例

对课程进行实践性教学改革是高职教育改革的一种尝试。其中,酒店管理专业的调酒课程所采用的教、学、做、经营一体化教学模块是一种新的探索,是基于培养学生基础能力为起点,融创业体验为一体,提升就业与创业能力的一种新方式。     

对酒店文化氛围构建的研究

随着经济时代迅猛发展,我国酒店业已经成为第三产业的重要组成部分。为了酒店业国内市场国际化,参与国际化的竞争,势必将中国千年文化的底蕴渗透进现代酒店建设过程中。     

创新客户管理机制提升价值创造能力——农业银行昆山市支行落实贷款客户综合回报管理情况调查

近年来,农业银行昆山市支行积极探索和创新客户管理机制．逐步形成了以风险、收益为尺度的综合回报管理机制,以扩大价值回报、提升竞争能力与优化资产负债结构为目标,以分级管理、规范操作和监测评价为方法的客户综合回报管理体系。今年一季度,实现经营利润2．49亿元,其中实现贷款利息收入4．89亿元。扣除贴现和个人住房贷款后的贷款利息收息率为5．69％,比上年同期增加0．21个百分点,公司中间业务收入3547万元。     

创新职业技术教育,纳入地方服务体系——以无锡商职院旅游系为例

<正>创新思想教育——注重职业素质养成教育培养营造职业素质养成的环境和氛围我院系学生来自不同的生长环境,从小接受着不同的教育, 都有自己的一些习惯。但是,从进入旅游专业学习的第一天起, 他们就是未来的旅游从业人员,学校应成为他们养成良好职业素质的摇篮,用引导或强制的手段改变他们的一些不良习惯。我系通过开展“文明班级”、“星级宿舍”、“形象大使”、“礼仪之星”等评比活动,培养了学生热爱旅游事业、热爱学校、热爱服务工作的高尚情操。加强学生思想素质教育旅游饭店从业人员在内宾面前,代表着饭店;在外宾面前, 代表着国家,代表中华民族。因此,学校教育必须重视和强化政治思想教育,培养学生正确的人生观、世界观、价值观。但思想素质教育应针对青年学生和专业特点,不能抽象地讲大道理,应将思想素质教育与专业教育相结合,注意在课堂教学中,教书与育人相结合,循循善诱,启发学生自尊、自爱、爱祖国、爱企业、爱本职工作的思想品德。加强学生文明素质教育     

浅议葡萄酒品鉴艺术

不可否认,葡萄酒越来越多地进入了普通消费者的生活。但问题是我们是否能够正确地品尝葡萄酒、欣赏葡萄酒呢?好的葡萄酒不仅能喝,更重要的是品鉴。     

经济型酒店发展策略研究

一、概念及特征1.概念理解根据史密斯旅行研究定义(SmithTravelReserchDefinition),经济型酒店指的是保持低廉价格,针对20%低端市场的价格敏感消费者的酒店。简单而言应达到3B1P:即Bath(浴室)、Bed(床位)、Breakfas(t早餐)和Par(k停车位)。必须突出房间的实用功能,附加设施一般化,追求足够大的客流量已保证薄利多销。2.特征描述(1)突出经济消费。我国经济型酒店在宾客消费开支上属于中低档,提倡经济实惠消费。如上海“锦江之星”初创时期,上海地区二星级酒店平均房价为185元。(2)层次多功能多。经济型酒店的高档定位于三星级规模,中档定…     

房贷新政对房地产业发展的影响分析

2008年10月22日晚，央行和财政部双双发布楼市新规，财政部和国家税务总局宣布。从11月1日起．对个人首次购买90平方米及以下普通住房的，契税税率暂统一下调至1％；对个人销售或购买住房暂免收印花税；对个人销售住房暂免征收增值税。同时．央行宣布自10月27日起对个人住房公积金贷款利率作出相应调整。各档次利率分别下调0．27个百分点．商业住房贷款最低首付款比例下调为两成．     

基于酒店标准化模式新论——餐饮特色服务

酒店企业都采用标准化的服务模式来开展对客接待服务工作。但随着社会不断发展，许多客人的自主意识不断增强，客人在酒店消费过程中表现出“个人意愿”。这就要求从客人实际需要出发，打破传统模式桎梏，创新服务模式。     

基于现代酒店发展中构建员工培训体系的思考

在21世纪,酒店业悄然成为第三产业中的重要支柱,酒店在高速发展过程中,员工表现出来的服务与管理水准差强人意,服务质量已成为酒店发展的瓶颈。通过建立有效培训体系逐步解决企业遇到的难题。