转基因植物的环境及食品安全性研究

植物转基因技术的发展极大的推动了时代的发展,也为社会带来了极大的便利。转基因植物较传统植物具有更强的环境适应性与耐受性,且转基因植物的生存力强与繁衍率高,因此转基因植物的产量也较高,这在一定程度上很好的满足了人们的生产需求。但由于各个方面的影响以及转基因技术本身所存在的不确定性,人们无法对其生存环境的安全性及食品安全性做出完全的肯定,因此人们在很大程度上怀疑转基因植物的生存环境安全性及其食品的安全性。     

化学技术在食品安全检测中的应用

伴随着人们生活水平的提升,生活节奏和饮食习惯方面也发生了较大的转变。如今,各类美食不断涌入中国,带给了人们更加美味的食品。不过,在食品加工、生产以及销售过程中,也存在着较多的隐患问题。部分食物保质期较短,对储存方式有着较高的要求,一旦食物出现霉变或其他质量问题,会影响人们的正常食用,甚至对人们的身体健康造成影响。为此,相关部门应做好食品安全检测工作,利用化学技术手段,及时发现食品中存在的有害物质,并进行妥善处理,为人们提供更加安全、可靠的食品。     

浅谈食品安全应急环境中的卫生检验

随着社会的发展,科技的不断进步,食品安全成为社会上人们关注的热点,因此国家非常重视食品安全问题,本文主要对食品安全应急环境中的卫生检验进行了分析,探讨了我国食品中出现的问题以及解决措施。     

快速检测方法在食品微生物检测中的应用

随着我国科技水平的提高,在食品微生物检测过程中,快速检测技术得到了较为广泛的应用,并发挥出了应有的价值。近年来,食品安全问题频繁出现,已经造成了社会恐慌。食品安全检测部门应予以更多的重视,加大对食品质量的监督与管理力度,合理使用各种快速检测方法及时发现食品中的隐患问题,并采取相应的措施进行整治。就目前而言,我国已经研发出了多种快速检测技术,如:免疫学技术、分析生物学技术等,为食品安全检测人员提供了更多的帮助。     

食品添加剂检测中高效液相色谱法的应用研究

为了延长食品的保质期,使其味道更加鲜美,在食品加工、生产过程中,食品添加剂成为一个重要元素。据了解,我国在这方面也有相关规定,对食品添加剂的用量具有明确的限量要求,任何厂家生产食品时,都必须严格遵守。然而,近年来瘦肉精、地沟油等食品安全问题频繁出现,给人们的身体健康带来了伤害。针对这种情况,相关部门应加大对食品内添加剂的检查力度,使用高效液相色谱法,对食品添加剂中各种化学原料进行检测,确保其在国家规定的数值范围内。