不同处理对梨酵素抗氧化活性的影响

本实验以新鲜的宁陵金顶谢花酥梨为原料,通过自然发酵、酵母菌发酵、乳酸菌发酵制作梨酵素,对比切丁处理和打浆处理对梨酵素发酵过程中理化指标和抗氧化活性的影响。结果表明,切丁处理后,酵母菌发酵优于自然发酵和乳酸菌发酵,梨酵素的还原力为2.40,多酚含量为35.57 mg·mL^-1,羟自由基清除率为90.35%,DPPH自由基清除率为81.31%,ABTS自由基清除率为92.17%。打浆处理后,自然发酵比菌种发酵效果好,酵素液的还原力为2.36,多酚含量为34.81 mg·mL^-1,羟自由基清除率为88.89%,DPPH自由基清除率为80.17%,ABTS自由基清除率为91.74%。     

立白的品牌营销与经营发展

立白集团从1994年创业以来,仅仅用了六、七年的时间就在极其激烈的竞争中迅速占据了行业的前列中,作为白手起家的本土企业,一直到2013年的十九年的时间里,立白集团已经发展到收营规模160亿元。现在中国洗洁用品领域的品牌领导者,全国销量第一的洗衣皂、洗衣粉等多种产品都是立白产品,获得"中国名牌产品"的立白集团为什么会在近二十年的时间里有这么大的成就,本文将结合4ps营销理论来揭晓立白集团的成功之路。     

一切为了学生 一切服务学生

正高校毕业生,作为重要的人力资源,一直是国家和政府关注的重点。2013年,结合高校毕业生就业工作的新形势、新要求,江西省人力资源市场、省人力资源网继续秉持"一切为了学生"的理念,加大创新力度、拓展服务内容,用真挚热情的就业服务,为高校毕业生实现就业增动力、壮胆气。百场"岗位进校园"送去身边的"就业大餐""这样找工作方便多了!"2013年11月9日,南昌大学科技学院校园招聘会现场,不少学生一边查看企业招聘信息一边感叹。来自江西省抚州市东华理工大学的钟余,也是2014年的应届毕业生,之     

“点对点”“面对面”“心贴心”——江西省人力资源市场多措助力高校毕业生就业

以公共就业服务为己任,以促进充分就业为动力。近年来,江西省人力资源市场结合江西省高校毕业生的特点,逐步细化公共就业服务,用"专业化、细节化、全程化"的服务理念,为省内南昌、九江、宜春、上饶等多地市的公办、民办院校送去了贴心、暖心的服务。鉴于今年较为严峻的就业形势,省人力资源市场主动加大了工作力度,有针对性地为各地高校毕业生提供各种专业化服务。仅2013年     

中国功能性食品的现状及其发展趋势

改革开放以来,我国城镇居民的生活水平不断提高,过去的"温饱"状态已然被如今的"小康"所代替。然而,生活水平提高的同时,很多人由于不注意饮食,且缺乏锻炼,到了一定的年龄不幸患上了高血压,高血脂,糖尿病等等"富贵病",功能性食品在这种情况下应运而生。本文主要探讨功能性食品的概念,将中外功能性食品进行对比从而反映出我国功能性食品存在的问题以及对策,最后阐述我国功能性食品的发展趋势。     

浅析国有企业高层管理人员薪酬激励机制

薪酬激励机制旨在通过以产出为基础的激励性支付诱使代理人采取最佳行动国有企业高层管理者作为国家资产地经营者和管理者,肩负着非常重大的责任,同时他们所具备的特殊决策知识和能力也使其成为最为重要和关键的人力资源,随着社会的发展,薪酬激励已成为现代人力资源管理的重要部分,它对企业的重要作用和意义不言而喻.但我国的国企高管薪酬激励制度仍存在一些不足需要对其改革和完善。