基于TDLAS的二氧化碳和水汽同时检测技术研究

文章通过红外可调谐二极管激光吸收光谱技术,结合长程吸收技术以及波长调制技术,采用分布式反馈半导体激光器作为检测光源,在光程长为38.4 m的Chemin型光学多通池下,检测了0.15个大气压下1.431μm附近的二氧化碳和水汽的二次谐波信号。经过对不同浓度下的二次谐波信号峰值线性拟合之后,反演出大气中的二氧化碳和水汽的浓度,实验测得二氧化碳和水汽的探测极限分别为2.5×10~(-5)和13.2×10~(-5)。     

棉籽蛋白质的营养价值和食用趋势

<正> 1 研究的科学依据 绿色营养学原理——“油料蛋白粮食化”理论之综合利用营养科学观。 联合国WHO/FAO于20世纪80年代提示营养科学家们,含蛋白质丰富的油料饼粕是今后的研究方向。 2 我国棉籽蛋白质的利用现状 世界年产棉籽约3 000万t,我国目前棉籽年产量为720万t,榨油后得棉粕324万t,折合纯蛋白质140万t。我国有13亿人口,因蛋白质资源紧缺和存在蛋     

大豆蛋白质深加工食品

大豆蛋白质的营养优势已在国内广为认识。随着“国家大豆行动计划”日益推行，大豆的“营养之王”与“国宝”特点更加令人知晓。大豆蛋白质的单独食用和配伍利用，或固体液体利用方式，不胜枚举。这里提供大豆蛋白质的几种深加工食品。（1）全蛋白后香肠选新鲜猪肉（肥瘦肉比例为3：7），加入20％～30％大豆组织蛋白肉，再加酱油及其他辅料，选用27mm宽度的猪大肠衣灌制。经晾晒，在15℃及相对湿度72％的室内悬挂存放，制成广式香肠。这种香肠胆固醇含量相对下降49．95％，蛋白质含量提高8．78％。（2）豆蛋白饼干按面粉42％、脱脂豆粉20％…     

黑米的营养功效及食用技术对策

<正> 1 黑米的营养成分含量优势 1.1 蛋白质、脂肪含量高(见表1) 我国中医学认为,黑米具有滋阴补肾、明目活血和养体抗衰等系列功效,其关键在于以“全利用”方式进食黑糙米。表1的蛋白质与脂肪量化数据也显示,黑米营养价值“含金量”与精度高低成反比。表1数据还显示,黑糙米的蛋白质含量在11.3％～15.2％之间,黑糙米的蛋白质与脂肪含量远比普通白米高。     

菜籽蛋白质的营养优势及食用趋势研究

绿色营养学原理——“油料蛋白粮食化”理论之综合利用营养科学观。     

油料蛋白饼干项目可行性研究报告

<正> 1 项目必要性与市场趋势 本项目是一项发挥油料蛋白的营养优势,改善食物结构,生产油料蛋白饼干的科技新发明。 本产品针对饼干的天然劣势和市场对象需要研究创制。饼干的市场对象是人,重点市场对象是青少年和幼儿。千方百计研究制造出益智、健脑、长身体和强本保健又色香味兼顾的天然营养食品,是现代人的需要,也是食品专家们的天职。基于此,本发明人发现,现在     

1200T/V酶法糊精项目可行性研究报告

<正> 1 酶法糊精的性质和用途 酶法糊精是利用生物酶工程处理淀粉而得到的一种淀粉与糖之间的产物。酶法糊精的原料来源广泛,主要是以玉米、红薯、碎米、土豆、小麦等含淀粉的物质为原料。糊精具有胶粘性、增稠性强、载体性好、发酵性小、不吸潮、无异味、易消化吸收和低甜、但热、低脂肪等特点。     

油料蛋白深加工方便食品

据研究,现代膳食生活的新特色是营养味美而又廉价、方便。根据国情,芝麻、大豆、花生一类的油料蛋白深加工食品,最易体现这一“新特色”。1花生营自品加工技术1．工原料花生米、白砂糖、乳化剂（单甘酯、感甲基纤维素）、PH调节剂。互．2工共治和民排曲挺～她参～挑选～烘烤～脱皮～研磨～分离～再次研磨～调配（加入白砂糖）～均质～灌装心灭分,冷却～入库。l‘3煤作面点（l）选料。将花生果去石、去杂质。再将花生果利壳、挑选,剔除霉烂、虫依、破损、变色等不完善拉。（2）烘烤。花生仁在100～130（？下烘烤30～40min。花生羟烘烤…