腐竹一半挺腐败

腐竹是以大豆为原料生产的一种非发酵豆制品。其蛋白质含量较高，是生活中常见的食品．产品质量的好坏直接影响到人们的身体健康。国家质检总局日前对北京，上海、广东、福建、广西等5个省市17家企业生产的18种产品，进行专项抽查，产品抽样合倍率为50％，     

乳业增长空间在一倍以上，成长期将长达三年

UHT奶(即高温灭菌奶,保存期一般可达6到9个月)的方便饮用、连锁经营业态的迅速崛起引发了一场乳品消费革命，成为推动乳品行业大发展的主要驱动力。从消费倾向上看，UHT奶相对于巴氏奶(消毒温度低，对营养物质的破坏少，保存时间一般只有3到7天，保存温度在4摄氏度左右)具有市场优势。     

北京迎战夏季“电峰”

入夏以来，北京出现持续高温天气，酷暑难耐．导致电力负荷急剧上升。当千家万户在享受空调的清凉时。却很少有人能够真正意识到目前北京电力供需状况的严峻性．清楚地了解我们轻松用电的背后．市委市政府及有关部门为此付出的艰辛和所做的大量卓有成效的工作。实际上．北京早已打响缓解电力供需矛盾，安全迎峰度夏的“战役”。     

吃蜂蜜四问

蜂蜜有“成熟蜜”和“未成熟蜜”之分。这里的“成熟”和“未成熟”，与一般概念上的“生”和“熟”有本质的区别。所谓成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20％以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70％以上。而采回不久的花蜜未经充分酿造，含水量在21％以上，就称为“未成熟蜜”。     

宁波用电告急——政府出台有序用电方案

进入7月以来，伴随着将持续高温天气，我市本就严峻的用电形势更趋紧张，拉闸限电愈发频繁。据预计，我市电力缺口进一步加大，全市最大电力缺口可能超过100万千瓦，电力供需矛盾更加突出，对此，市有关部门决定从7月21日起全市缺电等级由Ⅳ级上升到最高级Ⅴ级。可见今年这个夏天，无论对于市民，还是企业，注定是难捱的！     

加强对工业锅炉筒底部过热缺陷的监测工作

工业锅炉在使用过程中，由于水处理各项指标未达到锅炉水质标准，造成锅筒底部严重结垢，因此使锅筒底部高温辐射区局部产生过热，至使该处鼓包，迫使锅炉停止运行，甚至产生破裂而造成危害。     

秸秆饲料快速发酵复合转化剂

农作物秸秆饲料快速发酵剂即生物酶转化剂是结合我国畜牧业发展,贯彻农业部《关于1996-2000年全国秸杆养畜过腹还田项目发展纲要》精神而研制开发生产的。它充分利用秸秆养畜,实现农牧结合,形成节粮型畜牧业结构,开辟一条符合我国国情的畜牧业发展道路。它的产生不但使农民通过养畜致富而且粪便还田增强地力,减少土壤板结,减少化肥     

日用陶瓷产品可放心选用

陶瓷餐饮器具以其易清洗，耐酸碱，方便高温消毒及蒸、煮、烧、烤食品等许多优点为广大消费者所喜爱。造型美观、装饰漂亮的高档陶瓷器皿不仅具有实用性，更具艺术观赏性，是日常生活的必需品。日用陶瓷是我国传统产业，据统计，目前全国陶瓷生产企业近7000家，年产量达120亿件以上，占全世界总产量的60％。     

高温火腿肠产品质量抽查两成半不合格

高温火腿肠是以畜禽肉为主要原料，经选料、腌制、斩拌（或乳化）调味和填充后经高温蒸煮等工艺熟化，再经包装而成的方便食品，深受广大消费者的欢迎。