健康时尚 引领潮流

近年来，葵花油在欧美国家倍受青睐，以欧洲为例，葵花油已经成为食用油消费的主流，销售份额达34％。而作为国际知名营养食品公司——佳格集团旗下“多力葵花油”，是佳格公司在高端健康油品领域所精心研制的专业健康食用油，并蝉联十年台湾葵花油市场的领导品牌。     

一杯豆浆的六种功效

<正>豆浆是中国人喜爱的一种饮品,也是一种老少皆宜的营养食品,享有"植物奶"的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,适合各类人群,四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。防治糖尿病豆浆含有大量纤维素,能有效地阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。     

外资控制中国味

亨氏再度发力中国调味品市场。2010年6月21日，亨氏公司全球总部宣布，将斥资1．65亿美元收购中国酱油及腐乳制造商福达（foodstar）。一直以来，亨氏在中国消费者心目中是婴幼儿营养食品的代表，而实际上，亨氏是世界上最大的番茄酱生产商，其全球主营业务涉及调味品酱料、方便食品、婴儿食品三大领域。     

水牛奶将成为消费新宠

水牛奶浓稠、清香，没有膻味，营养价值很高。总同形物是乳品的一个重要指标，代表总营养含量的多少，水牛奶中总固形物达20％，是普通牛奶的1．7倍，蛋白质达4．5％，比普通牛奶高出1．3个百分点，100千克的水牛奶可生产25千克奶酪，而相同量的普通牛奶只能生产12．5千克奶酪。此外，水牛奶中钙、铁、磷、维生素A、维生素E等含量也非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。专家认为，我国水牛奶市场前景好、歼发潜力大，水牛奶将成为消费新宠．     

无糖食品多是“甜蜜陷阱”

选择无糖食品,不仅要看是否标注“无糖食品”字样,还要看其配料表。今天是周末,郑先生想给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物,因他的丈母娘患有糖尿病,他准备给丈母娘买些无糖营养食品,可到市场上一看,郑先生发现市场上许多食品尽管打着无糖标识,却含有糖的成分,这让他无所适从。     

超市食品营养标签怎么读

看食品标签,多数人可能只了解水、蔗糖等一些简单的配料,而对于一些专业的名词却不甚了解。下面教大家解读一些常出现在配料表上的晦涩食品名词。明胶。是动物的皮、骨、韧带等含的胶原蛋白,经水解后得到的高分子多肽,也就是猪皮冻的主要成分。在食品中,它被用作增稠剂,广泛用于冰淇淋、酸奶、果冻等食品中。一度沸沸扬扬的"毒胶囊"事件的主角,虽然也是明胶,但其实是工业明胶,含重金属,而食用明胶     

宁可错信,不愿误信

最近一份美国临床实验报告出炉,结果让大家都傻了眼:原来喝水并不像一般观念中认为的会排毒、减重、增回新陈代谢。这份报告也推翻了另一个健康的老梗:每天喝1.5公升的水有益健康。其实没有。每人每天喝水量可以依个人状况调适,运动量大的人自然该多喝,运动量少的人也不一定要两大瓶,渴了就喝,不渴没必要强灌,(健康的)身体自然会发出讯息告诉你该不该喝。